Cum de a găti un tort vrăjitoarea GOST URSS cu reteta pas și fotografie

Timp de preparare: 40 minute.
Numărul de persoane: 10-14.
Calorii: 150-200.

Aparate de bucătărie și ustensile, prepară fier sau mucegai de sticlă pentru un tort cu un diametru de 28-30 cm, două vase de volum de 700 ml, bici, preferabil cu schimbarea blender de viteză, boluri adânci 400-800 vase volumetrice ml sau solzi, hârtie de copt, cuțitul , lingura sau ceai.

Uneori, mai ales în timpul serile lungi de iarnă, mulți se gândesc: Ce ar dulce găti ca acesta să fie ieftin, rapid și gustos. Pentru mine, această problemă a fost rezolvată, așa cum facem de multe ori cu familia celebrul tort „însăși Regina“. A face acest tort nu ia mult timp și nu a lovit prea scump. Vechea reteta sovietica GOST am moștenit de la bunica mea, care a făcut diverse prăjituri, inclusiv „Seducătoarea“ in casa, folosind ustensile de bucătărie obișnuite.

Astăzi tort „însăși Regina“ poate fi ușor de făcut, nu numai în cuptor, dar în multivarka ce eu, de asemenea, va vorbi mai târziu. În orice caz, ar trebui să încercați să gătească acest produs minunat, deoarece tort se obține nu numai frumoase, delicioase și aromatice. dar inofensiv pentru copii și adulți.

Conform GOST tort este preparat folosind o matriță de fier. Dar, din moment ce este deja secolul XXI, eu folosesc de obicei o matriță de sticlă sau silicon: astfel încât produsul dvs. nu este rupt, atunci când îl scoate.

veți avea nevoie de

• . Praf de copt 1 linguriță;
• Unt sau margarina '10;
• 2 g de vanilina sau 10 g de zahăr vanilat.

In reteta originala foloseste o lingurita de bicarbonat de sodiu, otet stins, în loc de praf de copt. Deci, dacă nu aveți o pulbere prețuite, puteți folosi bicarbonat de sodiu. Dar, amintiți-vă: un surplus de oțet va face tort prea lejer.

• 250 ml. lapte;
• 170 g de zahăr;
• 1 ou mare;
• Făină anilor '70;
• Unt anilor '50.

• 100 g de zahăr;
• Cacao anilor '70;
• 100 g smântână;
• Unt '60;
• 2 g de vanilina sau 10 g de zahăr vanilat.

Încercați să alegeți o cremă cu un nivel de conținut de grăsime mai mare de 20%. Nu este nici un secret faptul că astfel de produse sunt greu de găsit în magazin, așa că poate să meargă la piață.

Secvența de preparare

1. Pornirea cuptorului și se încălzește la 180 de grade.
2. Forma cu atenție și căptușită cu hârtie de copt și unge partea de sus cu margarina sau unt.
3. Se toarnă ouăle într-un castron adânc, se adaugă zahăr.
   
4. Se agită măturică, se adauga vanilia.
5. Noi cerne faina este de cel puțin două ori.
6. Se adaugă încet făina la amestecul de ou cu zahăr.
7. Deasupra se toarnă o linguriță de praf de copt.
8. Bate până masa buna pentru a dizolva literalmente fiecare bob.
   
9. Se toarnă aluatul în tigaie, aplatiza cu un cuțit.
10. Se dă la cuptor timp de aproximativ 40-60 de minute, până când fierte.
11. Ne scoate tortul din placa si da-l să se răcească bine.
    

Napolitane, de asemenea, excelent coapte, folosind Multivarki. Selectați programul „Bake“, a pus o mulțime de preparate timp de 1 oră și să încercați să nu pentru a deschide capacul pentru a opri programul Multivarki.

1. Se toarnă zahăr într-un loc curat și uscat tigaie, se adauga oul.
2. Se amestecă cu o lingură sau măturică, se toarnă în lapte.
3. Cu ajutorul unui mixer, bate amestecul până se dizolvă până când zahărul.
4. Adăugarea vanilină în timpul amestecării.
5. Configurarea o placă la foc foarte mic și a pus o mulțime de cald în sus.
   
6. Se amestecă cu o lingură până atunci, până când amestecul se îngroașă.

In nici un caz nu se fierbe crema „însăși Regina“ tort! O crema de fierbere va arde și strica eforturile tale, așa că încercați să urmărească îndeaproape masa încălzită și nu se opresc agitare.

Eliminați de la căldură smântână nostru, și imediat adăugați-l la untul.

Măturică, bate sau blender la viteză medie.

Asamblarea tort

1. Turta răcit se taie în două părți. pentru a obține două biscuit „clătită“.
   
2. Pe partea de jos a toarnă crema, apoi un cuțit de suprafață a masei nivelate.
   
3. Se acoperă cu al doilea Korzh și ușor presat.
4. Crema care a stors de sub prăjituri, îndepărtați cuțitul și aplatiza.

1. Untul se taie în bucăți mici.
2. Curat zahăr pan răspândire.
3. Adăugați bucățile de unt, se amestecă și pune la foc mic.
4. Odată ce untul este topit. adaugă cacao.
   
5. Se amestecă cu o lingură, se toarna smantana si vanilie.
6. Continuu se amestecă, așteptați până când zahărul se dizolvă.
7. După ce boabele din stânga, îndepărtează de la căldură.
8. pour Generozitate tortul glazura rezultată.
   

Turta este aproape gata! Puneți-l într-un loc răcoros (într-un frigider - este mai aproape de perete) și se incubează timp de 2 până la 4 ore.

Decoreaza tortul poate fi într-un mod convențional: topi câteva bucăți de ciocolată într-un castron mic, intră într-o seringă sau o pungă de plastic simplu, cu colțul tăiat, și apoi se aplică de mișcare decisivă fâșii, atâta timp pe tort în măsura suficientă ciocolată lichidă. Top poti presara cu fructe confiate, nuci sau zahăr pudră.

Serviti creația ta este mai bine să nu se taie în bucăți, pentru ca acest tort arata spectaculos atunci când este servit pe masa de ansamblu.

Nu uita, de asemenea, despre alte prăjituri minunate, care sunt pregătite să rapid și timpul liber de cost. Prima dintre aceste tort Red Velvet vă va ajuta să se stabilească ca proprietar, care știe cum să surprindă pe toată lumea cu creațiile sale culinare. Fără îndoială, următorul tort pe care sunt bine cunoscute, dar încearcă să-l gatiti pe gestionarea reteta tort broasca testoasa cu smântână, și nu vor fi dezamăgiți atunci când obține ca rezultat al produsului bine-cunoscut este făcută într-un mod nou, cu o poftă de mâncare.