Cum de a găti un tort cu gem în cuptor

bucătăria rusă este plăcinte celebre. Cine nu? O varietate de topping-uri, dar cele mai delicioase și memorabil - un blocaj. aroma lor parfumată face semn la masa, este sentimentul poftei de mâncare. Gem ca totul, și produse de patiserie cu ei - chiar mai mult. Torturi vin în toate formele și mărimile, publice și private, stropite cu chips-uri și amestecate. Vom dezvălui secretele și subtilitățile de gătit prăjituri cu gem în cuptor. Pentru aceste plăcinte potrivite gem din orice fructe sau fructe de pădure.

reteta universal este izbitoare în simplu și diversitatea sa, iar generația mai în vârstă își amintește copilăria și tinerețea sa, când prăjiturile cu gem preparat în fiecare familie.

Jam tartă „Oaspetii vin“

Acest tort este foarte ușor să se pregătească. Dacă aveți toate componentele sunt pe cale să vină să viziteze, și să trateze nimic, atunci acest fel de mâncare va fi dvs. „bagheta magică“. Principalul lucru - să respecte etapele tehnologice. Cu prăjituri poate manipula chiar și un copil.

ingrediente

• Făină de grâu - 300 gr.
• Zahăr - 100 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Cafea proaspăt preparată - 100 grame.
• praf de sodă / de copt pentru aluat - 5 gr.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• Jam - 30 gr.

preparare

1. Într-un castron adânc pus: făină, zahăr, ouă. Toate amestecate amestecati sau lingura bine.
2. cafea infuzate este răcit ușor. Coolerul, cu atât mai bine.
3. Se adaugă la amestec. Se amestecă temeinic.
4. Împreună cu unt și gem adăugat bicarbonat de sodiu. Toate amestecate din nou.
5. Adânc orice formă unsă cu ulei sau unsoare, blanketed pergament. Amestecul este turnat.
6. BAKING cuptorul trebuie preîncălzit la 180⁰.
7. Este suficient timp de 15-20 de minute, iar prăjitura este gata.
8. Verifică disponibilitatea băț de lemn uscat sau meci.

Un astfel de tort cu gem este surprinzător de lumină, aerisit, la fel ca toată lumea. Când coacere este mai bine să utilizați blocajul din coacăz negru, afine, afine, piure cu zahăr, căpșuni sau căpșuni. Ele sunt mai fluid.

tartă Jam „coș de pădure“

Nu este întotdeauna gazda are un blocaj diferit. Cele mai populare - de la mere. Dar dacă nu este piureul, atunci acest produs nu poate fi pus în orice plăcintă. „Coș de pădure“ - una dintre cele mai simple de a face ușor și să mănânce prăjituri și gem, care pot fi gătite în cuptor.

ingrediente

• Făină de grâu - 300 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Margarină / unt - 200 gr.
• Zahăr - 1 lingura.
• Zahăr cu vanilie / vanilie - 2 g.
• Praf de copt pentru aluat / soda otet hidratat - 1 linguriță
• Apple a gem / gem - 200 gr.

preparare

1. Se topească și să se răcească ușor margarina / unt.
2. Într-un castron adânc, frecați zahăr și ouă până la alb.
3. Cerne faina de două ori, se adaugă un castron.
4. Se toarnă margarina, se adauga praful de copt si vanilie, se framanta aluatul.
5. Se împarte aluatul în 2/3 și 1/3. Mai mică porțiune de congelare.
6. Partea de jos o tigaie adâncă pava pergament, perie cu ulei și delicat majoritatea răspândirii aluatului pe fund și margini.
7. În partea de jos a testului pentru a descompune gem sau marmeladă.
8. Când partea inferioară a înghețării, atunci acesta este scos din congelator, frecati o răzătoare grosier pe partea de sus a blocajului.
9. Prăjitura este coaptă într-un cuptor la 220⁰ C, timp de aproximativ 25 de minute.

Atunci când pregătește un tort cu gem, asigurați-vă că pentru a utiliza praf de copt de înaltă calitate. Dacă nu, puteți utiliza bicarbonat de sodiu, care amortizată în prealabil cu oțet. Făină de aer ar trebui să fie, în acest scop, a fost sitat cu o sită. Pentru tort cu gem dulce a fost mai puțin dăunătoare în loc de margarina este mai bine să folosiți unt. Potrivit orice răspândire, dar trebuie să fie un grad ridicat de conținut de lipide.

Scoaterea prăjitura din cuptor, amintiți-vă întotdeauna că umplutura este foarte cald. Serviti această plăcintă ar trebui să fie complet răcit.

tartă Jam „lapte“

Acest nume provine din însăși structura aluatului, care se adaugă în lapte. Un tort este foarte delicat, sfărâmicios, se topește. Efectuat într-o oră, iar plăcerea atât de mult încât vreau să-l mănânce imediat.

ingrediente

• Ouă - 1 buc.
• Jam - 200 gr.
• Făină de grâu - 300 gr.
• Lapte sterilizat - 200 ml.
• praf de copt pentru aluat - 5 gr.
• Sare - 5 g.

preparare

1. Toate componentele sunt conectate într-un bol cu ​​un mixer și frământare.
2. Aluatul trebuie sa fie gros.
3. Se toarnă aluatul într-o formă care grăsime abundent sau ulei.
4. Prăjitura în cuptor pe 150⁰S.
5. Se coace timp de aproximativ 40 de minute.

Acest tort cu gem atrage simplitate. Sol va da picanterie spori gustul de gem. Cel mai avantajos ca un astfel de produs poate fi pus gem acoperite cu zahăr, vechi, care au fost pe cale să arunce departe.

Tort cu chefir „Smorodinka“

De multe ori merge lapte acru sau iaurt, care nu este foarte proaspete, și nimeni nu bea. Ce să fac? Soluția este simplă. Asigurați-un tort cu gem în cuptor pe chefir. Este simplu, ușor și foarte gustoase.

ingrediente

• Ouă - 2 buc.
• praf de copt pentru aluat - 5 gr.
• Coacăze negre gem - 200 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Zahăr - 70 gr.
• Făină de grâu - 300 gr.
• Sare - 5 g.

preparare

1. Jam pentru a pune într-un castron adanc si se amesteca cu praful de copt. Va fi o reacție a compusului pentru a mări volumul.
2. După câteva minute, se amestecă din nou, apoi se adaugă restul ingredientelor.
3. Se agită din nou, așteptați timp de 10 minute.
4. În acest timp, deschide vasul de copt cu hartie de copt, se umfla în pene cu ulei.
5. Se toarnă îndrăzni, a pus într-un 170⁰S cuptorul preîncălzit.
6. Tort va fi gata în 30 de minute.

În cazul în care casa nu este gem de coacaze negre, atunci puteți utiliza orice blocaj. Sarcina unei astfel de tort - rapid, gustos si ieftin. Reteta este atât de simplu și ușor că astfel de produse, cum ar fi acest lucru, puteți face în fiecare zi.