Cum de a găti un piept de pui de casă pusculita

piept de pui se referă la un grup de produse alimentare de sănătate - produse alimentare de la ea să fie nu numai delicioase și hrănitoare, dar, de asemenea, delicioase. Dar cum să se pregătească în mod corespunzător de sân, că nu și-a pierdut proprietățile sale minerale și nu și-a pierdut sensibilitate pentru care ea a fost atât de mândru de multe gurmanzi. De fapt, secretele de gătit simplu piept de pui.

Cum se fierbe un piept de pui?

Pentru a începe sân spălate în prezența pielea ei, scoateți-o. Apoi, o cratiță mică se toarnă apă, aduce la fierbere, se adaugă ceapa mică și morcov jumătate de dimensiune medie. Legumele sunt adăugate întregi, care este, numai separându-le, dar nu prin retezarea în fragmente mai mici. De asemenea, bucăți mari sunt tăiate mici rădăcină de țelină. De condimente și sare de condimente este utilizat, care se adaugă la gust, si piper negru - 5-8 bucăți, în funcție de toleranța și preferințele.

Apoi foc Bates la un legume minim și fierte sub capacul de aproximativ 10 minute, după care ouătoare file de piept de pui. Focul a crescut imediat la un maxim atât de fierbere poate fi realizat rapid, dar imediat ce apar primele bule, febra din nou neîntrerupt. În bulion adauga frunza de dafin și se fierbe timp de 15 minute, fără a acoperi tigaia cu un capac. Acesta a fost apoi îndepărtată de căldură, acoperit și lăsat să stea timp de 10 minute. După aceea, folosind skimmers sân îndepărtat, se taie în porții și este alimentat la masa ca un vas separat, sau folosit pentru a prepara alte delicatese, salate și cel mai adesea gustări. Restul de bulion găsi, de asemenea utilizare - este turnat în cănile stropite ierburi tocate și servește ca un plus față de a doua feluri de mâncare.

Mai multe trucuri mici

San, este de dorit să aleagă să nu congelate și de la un pui tânăr - în acest caz, nu numai carnea în sine este o mai fraged și delicioase, dar, de asemenea, supa de frunze parfumate și bogăție. Atunci când cumpără piept de pui congelate, ar trebui să acorde o atenție la cantitatea de gheață care a acoperit. Astfel, vânzătorii fără scrupule adaugă greutatea produselor lor, păcălindu cumpărători în preț. În plus față de faptul că, un astfel de tratament afectează calitatea cărnii, astfel încât preferința este încă necesară pentru a da o carne rece sau băieți.

Pe o garnitură pentru carne de pui fiert sunt cele mai bune legume proaspete și orez fiert. De asemenea, puteți coace legumele în cuptor, astfel încât acestea aproape nu pierd vitaminele si nutrientii. Piept de pui este adesea folosit în diverse rețete pentru salate și gustări. În acest caz, este recomandat să-l combine cu suc de lămâie, sos de soia sau ulei de măsline.

Retete cu piept de pui

salata de pui Classic

Snack de piept de pui cu vinete într-o pita

Fiert piept de pui, se răcește și se taie în bucăți mici. Cubulete ceapa tocata, morcov ras 1 pulverizat printr-o presă specială zdrobit cățel de usturoi. Pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal la prima ceapă prăjită, se adaugă usturoi la acesta și morcovi, chiar și după 10 minute răspândirea carne, după care vasul deține mai multe minute pe foc 5. Mai departe, masa se întinde într-o ceașcă, se adaugă mărar zdrobit și pătrunjel strivită un cățel de usturoi (deci, nevoie doar de două).

spălate separat vinete, uscarea, dacă se dorește, pelt purificat, deși acest lucru nu este necesar, coada a fost îndepărtat, se taie în cuburi mici și prăjit 6-7 minute într-un ulei puternic încălzit, amestecând continuu. vinete preparat se adaugă la umplutura, de asemenea, face sare si piper dupa gust, se amestecă bine.

pătrate suplimentare arbitrare dimensiune tăiate foaie Lavaș, amestec răspândit pregătit centru, laminate tub gol sau „plic“ prăjit pe ambele părți, până când devin zolotitistymi. Pe masă, o gustare este servit cald.