ingrediente:
- gogonele - 2 kg.
- ardei - 10 buc.
- Ardei iute - 5 păstăi
- Usturoi - 4 capete
Pentru plamada:
- Adzhika lichid - 1 lingura. lingură
- muștar uscat. - 1 linguriță
- drojdie uscată - 2 lingurițe.
- Zahăr - 2 linguri. linguri
- Sare - 2 linguri. linguri
Gogonele din CMS-hostesii
Rețetă pentru gogonele murate cu umplutura picant
- Se spală roșiile și să facă tăieturi în mijlocul fătului, dar nu până la capăt. Tomate nu se încadrează în afară. Setați deoparte pentru o vreme în lateral.
ardei și ardei iute, curat de pe tulpină și semințe. Se spală. Slice. Usturoiul curat din pieliță și se clătește. Dacă nu doriți un lung legume Narubai cu un cuțit, apoi a pus într-un blender și ardei iute cu usturoi și, la o viteză minimă, produse de cotlet. Felicitări, umplutura pentru decaparea gogonele le obține. Amplasat deoparte intr-un castron separat.
Acum vom proceda la prepararea aluatului, prin care vom putea găti roșii într-un timp scurt. Puneți toate ingredientele într-o ceașcă - o adzhika lingura acasă, doua linguri de zahar si sare, o linguriță de muștar uscat și o componentă de frunte de aluatul - două lingurițe de drojdie uscată. Umple toate produsele cu apă caldă și se frământă o masă până la dizolvarea completă a tuturor ingredientelor. Aluatul este pentru tomate verde picant este gata.
De obicei, roșiile fermentate într-un vas special - butoaie de lemn. În cazul nostru, nu avem nevoie de nici un fel de ustensile speciale și recipiente pentru fermentarea tomate verzi, deoarece pregătirea termenului minim. Take convenționale găleți de plastic atât de puțin în volum de la 2 la 5 litri. Rosii umplute cu umplutura parfumat de legume picant și răspândirea pe partea de jos a cupelor.
Plămadă trebuie distribuite uniform peste numărul de containere cu roșii. Se adaugă apă și 1 linguriță pentru fiecare container. Se umple roșii lateral frumos, deoarece este imposibil de a preveni scurgerea de umplerea tomate. Tomatele trebuie să fie complet acoperite cu aluat. Am pus intr-o camera cu temperatura mediului ambiant, ca într-o cameră rece de drojdie nu are mare influență acțiunea dorită și efectul. În mai puțin de o oră, veți asista la începutul fermentul tomate verzi.
A fost nevoie de 4 - 5 zile și roșiile noastre sunt pe deplin pregătite pentru utilizare. Ostrenkie gogonele pune într-un vas adânc și servi oaspeții. gogonele sunt excelente gustare ascuțite la orice alimente prăjite, în special carne. Uneori, gustul lor picant, roșii ajuta să sublinieze gustul unui fel de mâncare din carne. Apropo, în cazul în care partea de jos a cupelor din stânga umplutura, apoi se prinde cu o lingură și raportul într-o ceașcă de tomate sau direct pe plăcile - ea nu este mai puțin gustos, precum și tomate.
Poftă bună!
* Pentru a face strălucire părului și moliciunea, este necesar să le pună pe motive de cafea și ușor freca mâinile, și apoi se clătește cu apă caldă
* Dieta sucuri proaspăt stoarse va oferi scădere rapidă în greutate, dar nu este ușor de susținut. Proaspăt stors suc de portocale, grapefruit și lămâi ar trebui să se bea de trei ori pe zi. În alte momente, apă potabilă. De obicei, dieta dureaza pana la 3 zile, și puteți pierde până la 3 kilograme.
* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia
* Rețete caucazieni adevărate se bazează pe utilizarea focului deschis. Aproape totul - de la carne la produsele lactate sunt preparate numai pe foc deschis. tigaie cu ulei vegetal - este mai degrabă o insultă la acest bucătar caucazian!
* Fara nici un fel de mâncare sos caucazian își pierde farmecul său. Ei umple cu aproape toate feluri de mâncare. Și dacă nu există nici un tabel de familie Caucazian de mai multe soiuri de sos - masă nu a reușit. Este gustul, aroma și suculență accentuate
