Cum de a găti un must gustos și care pot fi preparate pe baza acestei fasole
În categoria de fasole mung astăzi rețete fără carne și utile. În primul rând, trebuie să înțelegem ce plămada? Acest mic fasole verde, numit, de asemenea, fasole de aur. Mash este utilizat pe scară largă în China, India, Japonia, Tadjikistan și Uzbekistan. Fiecare bucătărie are fel de mâncare clasic folosind aceste boabe de ajutor. Fasole mung este bogat în proteine, care ajută rapid satisface foamea, formarea de fibre musculare, un efect pozitiv asupra minții și întregul corp ca întreg.
Masina de preparare, spre deosebire de fasole roșie sau albe, foarte repede. În acest caz, boabele nu necesită înmuiere prelungită în apă, și apoi același lucru nu este gătit rapid. Este suficient să clătiți must în apă rece și se fierbe timp de o jumătate de oră. Și atunci puteți face acest lucru pe baza de fasole, orice feluri de mâncare utile și gustoase.
Ce a găti pentru un fel de mâncare de fasole mung?
Idei cu privire la acest subiect am mult. Cel mai simplu și rapid, ceea ce vine în minte - un must cu coaja de lamaie si arpagic. Pentru o astfel de mung fierte garnitura (metoda pulping Classic: 1 ceașcă mung 2.5 cesti de apa Gatiti primele 15 minute, apoi sare, se adaugă 2-3 linguri de ulei vegetal și se fierbe timp de încă 15 minute.). Următoarea adaugă coaja de la o lamaie, un suc de lamaie, piper negru dupa gust si 2-3 ceapa pene verzi, tocate fin. aromă de citrice răcoritor face vasul este foarte gustos și interesant.
chiftele cu fasole mung fără carne și cușcuș
Ceea ce îmi place foarte mult în acest fel de mâncare - este faptul că este pregătită rapid, este foarte util și gustos. Aici, două componente foarte utile sunt conectate în același vas. Și totuși, cei care încearcă burgeri, nu știind că în niciodată cred că nu există nici o carne! 😉 Deci,
Veți avea nevoie de:
- 100g cușcuș
- 200 de grame de fasole mung fierte
- faina 2 linguri
- 3-4 linguri de pesmet sau grisul
- 2 cepe verzi pene (Shnitov mai bine să ia un arc, el a avut un gust mai delicat)
- 2-3 crengute de marar
- coaja de la o jumătate de lămâie
- ulei de măsline pentru prăjit
- sare și piper negru după gust
Mod de preparare:
- Cușcuș toarnă apă clocotită, astfel încât suprafața apei a fost mai mare la 1-1,5 cm deasupra cerealelor. Se acoperă cu o placă sau un capac și se lasă timp de 5-10 minute. Toate uruială absorb apa si se umfla. Apoi conectați fasole mung și cușcuș și bitul rastolchite.
- Se toaca marunt marar si arpagic. Adăugați-le la cuscusul si fasole. Se adauga coaja de lamaie, 2 linguri de faina si se condimenteaza cu sare si piper.
- Se agită conținutul vasului. Într-un castron separat, se toarnă pesmetul sau grisul pentru cotlete dezosate. În tigaie, căldură 2 linguri de ulei de măsline. 10-11 formă dintr-un amestec de bile și roll-le în pesmet.
- Apoi, un pic împinge fiecare peleta de mai sus și chiftelele formă. chiftelele Fry pe fiecare parte timp de 2-3 minute, până la maro auriu deschis.
- Se serveste chiftele cu legume proaspete și sos sau smântână. Îmi place să le facă pe baza de sos de iaurt și muștar. Poftă bună!
De asemenea, este recomandat să se pregătească fasole falafel. 😉