Cum de a găti un covrig

Vizitarea Culinară blog veți găsi multe rețete originale și simple. Aici, de exemplu, ai copt vreodată covrig, dacă nu, atunci ar trebui să încercați, sigur le va place. O metodă de preparare a unui aluat de drojdie, foarte simplu. Covrig poate fi servit cu unt și gem sau doar o ceașcă de ceai sau lapte pur și simplu. covrig de casă întotdeauna gustoase și păstrează în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp.

  1. 1 1/2 cani apa calda
  2. 2 linguri de zahar
  3. sare 1 1/2 linguriță
  4. 1 pachet de drojdie uscată
  5. făină 4 1/2 căni
  6. unt 120g, topit
  7. ulei pentru prăjit
  8. 1 lingura de bicarbonat de sodiu, 10 cesti de ceai de apă
  9. 2 gălbenușuri de ou și lingura 1stolovaya apă (bici împreună)
  10. sare grunjoasă

Reteta:

Într-un castron mare se toarnă apă caldă, se adaugă zahăr, sare, drojdie de bere și toate bine amestecati pana se omogenizeaza. Apoi se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald. După ce amestecul de drojdie începe să spuma, se adauga untul topit si faina. Totul se amestecă bine, frământarea aluatului este neted, ușor de a rămas în urma mâini. Apoi așezați aluatul într-un bol, bine unse, și se acoperă cu un prosop umed și a stabilit într-un loc cald timp de 1 oră sau până când aluatul va crește în volum de două ori

Se incalzeste cuptorul suplimentar la 200 ° C. Se prepară o foaie de copt pentru a pune cu hârtie de copt și se unge cu putin ulei.

Ia-o oală mare, se toarnă în cești de ceai 10 apa si 1 lingura de bicarbonat de sodiu și se aduce la fierbere.

Aluat divide în 8 părți egale. Apoi, fiecare lungime parte coarda 30 cm Derulati. Forma o formă de U, atunci capetele încrucișează între ele pentru a forma un covrig și capetele conectați strâns.

Odată ce apa în tigaie fierbe ușor pus covrigi în apă clocotită timp de 30 de secunde. Apoi, răspândit pe o foaie de copt, lubrifiază amestec ou perie și apă, și se presară cu sare grosier. Prea, și se repetă cu restul testului. Apoi vom trimite un coace cuptorul preîncălzit timp de 9-10 minute. covrig Ready scoate din cuptor și unge-l cu unt.

Poftă bună!