Cum de a găti un cod de șofran delicios în cuptor

Gentle dietetice pește navaga ideal pentru preparate care fac apel la adulți și copii de gătit. Lipsa de oase mici și de dimensiuni mici vă permit să utilizați peștele în cuptor pentru prăjire un întreg, și, de asemenea, pentru prepararea în orice altă formă. În această rețetă, voi vorbi despre cum să pregătească un cod de șofran delicioase în cuptor și se adaugă la garnitura de morcov parfumat.

Timp de gătire: 40 minute.

Ingrediente (2 portii):

• 400g. navaga;
• ulei vegetal 50ml;
• 1 morcov de dimensiune medie;
• 1buc. ceapă;
• 3PC. roșii proaspete de dimensiuni medii;
• puțină sare (după gust);
• 1/2 lingurita piper negru;
• 6ST. l. făină de grâu obișnuit pentru breading.

Mod de preparare:

1. Primul lucru pe care, am curățat pește. Deoarece scalele de la navaga destul de superficial, fragmentat de obicei este foarte ușor. Aripioarele am tăiat cu foarfeca sau un cuțit ascuțit, dar pregătirea peștelui care nu interferează. Chiar dacă peștii sunt vândute fără curaj, nu am grijă și apoi se spală sub jet de apă și apoi uscate prin cu prosoape de hârtie. În principiu, în loc de cod șofran, puteți utiliza orice altă familie de pește Gadidae, care nu are oase mici.
   
2. Apoi, a pus să se încălzească cuptorul la 200 de grade Celsius, iar între timp mă voi ocupa de pregătirea de feluri de mâncare laterale.

Cum de a găti un fel de mâncare parte la Navaga

1. morcov meu sub jet de apa, apoi cu atenție coaja, din nou, se spală și se freacă pe o răzătoare grosier sau doar hack cuțit, astfel încât să se producă un pai foarte subțire.
   
2. Ca garnitura de cod șofran în cuptor, cu un pas cu pas fotografii reteta pe care am împărtășesc cu voi, voi fi, de asemenea, aveți grijă să adăugați ceapa, care se curata ușor și se taie în inele și jumătate. Ceapă în combinație cu morcovi va accentua și mai mult aroma delicată a peștelui finit.
   
3. Pentru a nu pierde timpul, pune o tigaie la foc mediu, permițându-i câteva minute să se încălzească până la temperatura dorită.
4. Apoi, implicat în pregătirea de tomate. Dacă se utilizează roșii proaspete, ele literalmente 10-15 secunde baie în apă clocotită, astfel încât să puteți elimina șorici. Dar, cu coaja de tomate congelată se îndepărtează foarte ușor de ajuns după decongelare. Tomate preparate decojite tăiate în cuburi mici.
   
5. Într-un vas încălzit se adaugă jumătate din ulei vegetal (25 ml), se reduce căldura la nivelul tocat ceapa și se prăjește mediu timp de câteva minute până când capătă o nuanță aurie de lumină. Pentru a nu arde ceapa, se amestecă în mod constant ea.
6. Apoi, se adaugă la ceapa morcovi sărăcăcios, toate bine amestecate și se prăjește, amestecând constant, timp de 3 minute, apoi se adaugă roșiile, cantitatea necesară de sare și piper negru gust și la carcasă până când lichidul sa evaporat.
   
7. Asta e tot. garnitura aromatica Navaga gata.

navaga de pește: cum să gătească delicioase în cuptor

1. În timp ce am fost de a face un fel de mâncare, cuptor a încălzit deja la temperatura dorită, astfel încât să vă puteți pregăti și de a găti pește. Dacă navaga a reușit să aibă un pic de „suc de gol“, din nou, cu șterși un prosop de hârtie, apoi se freaca cu sare si se presara cu piper. Într-un recipient adânc pentru a se toarnă făină, apoi se rostogoli cu grijă în pește ei pe ambele părți.
   
   
2. Una dintre condițiile de modul de a găti delicioase cod dieta șofran într-un cuptor convențional este de a folosi o tigaie non-stick cu laturile mari, cu atenție și unse cu ulei vegetal. Acest lucru permite pește la tigaie propechsya uniform, dar în același timp, nu arde pe partea de sus și părțile laterale. Pentru a face crusta uscător de pește, precum și pentru a ușura curățarea pan după preparare, l-am pus pe fundul unui pergament uns cu ulei suplimentar. Pe pregătit foaie de copt răspândit șofran cod, și apoi am flip-o pe partea cealaltă. Acest lucru vă permite să „stabilească“ un strat de făină din cauza cantității mici de ulei neabsorbit și, ca urmare, pentru a primi un frumos crustă crocantă.
   
3. Navaga se coace 25 de minute fără a scădea temperatura cuptorului.
   
4. Se prepară pește foarte atent mutat din tigaie pe o farfurie, așa cum se dovedește destul de fragilă și poate fi ușor de spart, gata să completeze garnitura de sus și se servește.
   

Asa ca am terminat povestea mea, cum să pregătească un fel de mâncare adecvată și cod de șofran delicioase în cuptor, fără prea mult efort și timp prețios. Cu excepția celor indicate în garnitura de reteta, am combina de multe ori un pește cu cartofi noi și salată cu o mulțime de verdeață de toate tipurile.