Cum de a găti un cartof copt - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă, o fotografie -

Cartofi - acest lucru este mai mult decât un produs, este mai degrabă ideea. Adesea, ideea unei naționale. Sunt de acord să prezinte bucătăria rusă (precum și, cu toate acestea, și francezii, american și altele) fără cartofi este foarte dificil. Pregătirea de cartofi într-o mie de feluri, și fiecare metodă face posibilă obținerea unor rezultate uimitoare. Printre acestea - tehnologia de preparare a cartofilor copți. Cartof copt uimitor de gustos și poate fi un fel de mancare separat, și ca bază pentru o creații culinare mai sofisticate.

Alege reteta

Se colectează cu atenție 1 kg de cartofi. Acestea trebuie să fie curate și fără deteriorări găuri de vierme. Dacă aveți de gând să gătească un cartof copt ca un fel de mancare separat - folosesc tuberculi de dimensiuni medii sau mici. În cazul în care se presupune că, în viitor, tuberculii vor fi umplute cu ceva, cel mai bine este să ia cartofi mari.

Cartofii buni de spălare selectate în apă fierbinte. tuberculii Clean ori într-o strecurătoare sau sita, iar după ce apa sa scurs de la ei, uscat cu prosoape de hârtie suplimentare cartofi sau țesuturi.

Toți tuberculii ung cu ulei vegetal (măsline, porumb, floarea-soarelui, muștar). Apoi se toarnă sare cartofi. Acest lucru va face tuberculii clare Rind.

Se infasoara fiecare cartof în folie și loc pe o foaie de copt. Pune coacere într-un cuptor cu 200 grade preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.

Spre sfârșitul coacerii, începe verificarea dacă vasul este gata. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să strângeți tubercul. Ar trebui să se simtă moale.

După ce cartofii sunt gata, se scoate din cuptor. îndepărtați folia și servesc cu unt și sare. cartofi copți și să mănânce numai la cald, imediat după preparare.