Cum de a găti terci grișul, hrișcă, orez, mei, ovăz, orz și
Astăzi este greu de imaginat dieta cuiva fara terci. În fiecare zi, milioane de oameni folosesc vase de terci ca garnitura si ca un fel de mancare principal. Asta e doar o singură problemă - mulți dintre acești oameni nu au nici o idee despre modul în care aceeași mizerie bucătar. Și o parte din ea este gătit, nu este în măsură să, și nu posedă tehnologii speciale, care trebuie să învețe să gătească un anumit cereale. De exemplu, unii oameni nu știu că trebuie să cadă de gătit hrisca adormit în apă rece și orz - în apă clocotită. Există încă unele trucuri, pe care le veți învăța în rețeta noastră pentru cereale gătit.
rețete de gătit
griș
Grișul nu este la fel de util ca toți ceilalți. Cu toate acestea, are un efect benefic asupra mușchilor, oasele, tractul digestiv al omului. Acest terci să mănânce bine la adulți. înțelepți locale Tibet sfătuiți să folosească această mizerie pentru oameni, după patruzeci de câteva lingurițe pe zi sau cel puțin o dată pe săptămână.
Pentru a găti un bun grișul, ia un pahar de lapte patru linguri mici grisul depasit. Dacă găti o mizerie din toate timpurile, puteți determina imediat grosimea ideală, pe care le-ar dori.
Lapte incendiate, iar atunci când este încălzit bine, prelinge puțin adâncă grișul adormi tot timpul, amestecand cu o lingura, atunci va evita formarea de bulgări. Sau macerat grisul într-o pre-apă, și apoi pune-l în lapte.
În cazul în care terci fierbe, chiar una sau două minute se fierbe, apoi se stinge focul, se acoperă cu un capac și se lasă timp de zece minute.
Deci, pentru o portie de grișului avem nevoie de un pahar de lapte, o jumătate de ceașcă de apă, șapte linguri mici de grișul, un pic de unt și o lingură de miere, dacă se dorește.
Se amestecă lapte cu apă, a pus pe placă, iar când lichidul este încălzit, doarme grișul într-un curent subțire. Ne-ar dori terci să fiarbă, se îndepărtează de la căldură și se lasă timp de zece minute, sub capacul închis.
hrișcă
Pentru a găti un delicios hrișcă, să ia pe de o parte de grup hrișca părți din două și jumătate de apă, prin adăugarea de sare după gust. Numai că este de dorit să se rezolve înainte de preparare hrișcă din resturi vegetale și pietre. Potrivit pentru gătit veselă gros hrisca, de exemplu, ceainic.
Curățați și uscați feluri de mâncare pus pe aragaz, doarme în hrișcă ei, încălzește-l un pic pentru câteva minute, tot timpul, amestecand cu o lingura, până când apare lumină și miros plăcut.
Se adaugă apă rece, sare dupa gust, se aduce la fierbere, ceea ce face acum focul minim și se acoperă cu un capac. Continuați să se fierbe timp de aproximativ cincisprezece sau douăzeci de minute. După ce opriți aragaz, vă puteți încadra oala de terci de cereale într-o pătură de douăzeci de minute sau treizeci de ani, că ea uprela. Apoi, se pare terci foarte gustoase.
Dacă adăugați după gătit un pic de unt, veți obține un terci foarte parfumat și sfărâmicios.
terci de orez
Pentru a pregăti terci de orez, veți avea nevoie de o cana de orez, patru pahare de lapte, o lingura de zahar, o jumătate de lingură mică de sare.
Vom proceda la prepararea terci. spală temeinic orez cu bob, umple-le în apă clocotită și se continuă fierberea timp de aproximativ cinci până la opt minute, apoi publicați orezul pe o sită sau o strecurătoare, iar când sticla de apă, l-am schimba intr-o oala cu lapte fierbinte sărată, tot timpul de agitare gatiti aproximativ cincisprezece minute la foc mic. Se adaugă zahăr, se amestecă și se închide capacul și a pus într-o baie de apă timp de zece minute sau cincisprezece pentru uprevaniya. Chiar inainte de servire la masă pentru a adăuga un pic de unt.
mei terci
Gătit terci mei delicios să ia un pahar de mei, două pahare de apă, aceeași cantitate de lapte, unt, două bărci.
Vom trece la pregătirea, itera mei, se spală cu apă clocotită, se spală până când apa curge limpede. După se toarnă apă fierbinte, pus pe foc, sare, se scoate spuma, toată apa se evaporă rapid, nu a avut timp să clocotească mei în sine.
Apoi, completat cu lapte fierbinte și continuă să se fierbe la mediu, iar mai târziu la foc mic pana cand se ingroasa complet.
Îmbrăcat cu unt și a terminat terci poate aduce la masa.
fulgi de ovăz
Pentru a găti terci, se pregătească două căni de făină de ovăz, trei cani de apa, doua pahare de lapte, două linguri de sare, trei linguri de ulei.
Umpleți fulgi de apă, se fierbe la foc mic pana se ingroasa fierbe apa si terci de ovaz. Odată completat cu două robinete de lapte fierbinte, continua sa gatiti, amestecand, si se fierbe pana se ingroasa, se adauga sare dupa gust. Alimentați terci gata cu unt.
terci de orz
Pentru a fierbe un terci de orz delicios, veți avea nevoie de două căni de orz perla, o lingură mică de sare, două sau trei linguri de unt linguri.
Și acum la cel mai prepararea de terci. Itereaza peste crupa, se spală cu apă, se umple în apă clocotită și se fierbe da crupa timp de aproximativ cinci minute. Și să desfacă arpacaș nu a transformat o nuanță albăstruie, va trebui să se scurgă apa de îndată ce este vorba de fierbere, apoi se toarna apa fierbinte din nou crupă sărate (cești de trei și jumătate), se adaugă o lingură de unt, se amestecă bine, se îndepărtează de la căldură și a pus un capac închis pentru uprevaniya timp de o oră. În terci deja fierte pentru a adăuga restul de unt. Foarte bine pentru a servi fierte terci de orz cu lapte.
Cu toate acestea, există un alt mod de a găti terci de orz perla. Luăm o cantitate destul de mare de apă sărată de fierbere, doarme în orz ei perla, se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi cerealele fierte este aruncat înapoi pe sita sau sita, se spală bine cu apă rece. Dă niște apă să se scurgă, și apoi se încălzească terci se spală pe tigaie fierbinte cu unt. Această metodă este destul de comună în cazurile în care terci este folosit ca o garnitura. Apoi, puteți adăuga în terci de pre-prăjite în ulei vegetal ceapa. Și aici este un alt sfat casnică - orz. Porridge va găti mult mai rapid în cazul în care acesta este o pre-macerat în apă rece timp de două până la trei ore.
