Cum de a găti terci cu lapte si supa de lapte cu paste
Porridge cu lapte, cum ar fi supa de lapte cu paste - excelent familiar pentru noi toți de la feluri de mâncare din copilărie. Cu toate acestea, în toată simplitatea, gatiti-le nu funcționează întotdeauna pentru începători casnice. Care este secretul?
Faptul că orez, grâu și alte cereale. precum și paste, rău fierte moi în lapte. Prin urmare, pre-fierte în apă sărată, și numai apoi introdus în lapte. Este cu această metodă de gătit terci de cereale cu lapte și supe se dovedesc foarte gustoase.
Așa că hai să încercăm să gătească aceste feluri de mâncare:
terci de mei cu lapte
- grâu - 1 cană;
- apă - 1 cană;
- lapte - 1 cana;
- sare și zahăr - după gust;
- unt - 1 tabel. lingură.
Grâul spălat adormi într-o cratiță cu fund gros și un capac etanș. Se umple un pahar cu apă, sare și incendiate. La temperaturi ridicate se aduce la fierbere și imediat a comuta placa de la un nivel minim. Dacă utilizați un cuptor electric, ideal ar fi să se utilizeze două arzătoare pentru a rearanja pur și simplu un punct de fierbere uruială la foc mic. Capacul acestei ar trebui să fie ținute închise ermetic. Se amestecă terci de ovăz, în orice caz, nu este necesar!
Când apa fierbe departe, este umplut pe jumătate gata terci de lapte fierbinte, se adaugă zahăr și ulei, din nou sigilate și continuă să se fierbe la foc mic pana lapte complet absorbit.
Numai atunci când terci de cereale va fi gata, ea se amestecă.
Încercați să gătească terci de mei cu lapte pentru această rețetă, și veți vedea: va sfărâmicioasă, licitație, gustoase și va fi apreciat de către orice sâcâit.
În mod similar, fierte orez și terci și hrișcă. Dacă vă place terci sfărâmicios, și mai mult razvaristye, adăugați mai mult lichid.
Supa de lapte cu taitei
- tăiței sau vermicelli ( „paianjen“), coarne, scoici sau alte paste;
- apă pentru gătit de paste;
- lapte;
- sare și zahăr, zahăr vanilat;
- unt.
Numărul de produse depinde de numărul dorit de porții și tigăi în care fierte supa.
În nici un caz nu trebuie utilizat în oală email: este sigur că va arde lapte.
Mai întâi se fierbe pastele în apă până la jumătate. Se adaugă apa sare si putin ulei vegetal la paste de la lipirea. Apoi aruncat înapoi le într-o strecurătoare, da lichidul să se scurgă. În acest moment, vom aduce la fierbere lapte. Noi omite pentru paste, gatiti un pic mai mult, amestecând câteva minute, se adaugă zahăr după gust. La final, se adaugă un pic de unt și se amestecă până se dizolvă.
Se serveste supa de lapte imediat după preparare sau raskisnut paste și își pierd forma. Puteți adăuga la fructe supa de tocat, nuci, miere de albine - se va face chiar mai sănătoase și mai gustoase.
Dezvăluie subiectul mai detaliat: