Cum de a găti și cum să gătească carne de porc și inima

inimă de porc - este o sursă neprețuită de nutrienți pentru organismul uman, cum ar fi vitamine, proteine, elemente de aminoacizi, fosfor, calciu, zinc și cupru. Cum de a găti inima de carne de porc? La preparare va dura aproximativ 1,5 ore.
În cazul în care regimul alimentar uman include preparate pe bază de inimă porcine. Acest lucru poate îmbunătăți în mod semnificativ hemoglobinei, contribuie la tratarea anemiei, precum si a efectua sprijini organismul după boală, leziuni și arsuri, supuși unei intervenții chirurgicale. Acest lucru este foarte util produs pentru tânăra generație, precum și persoanele cu un stil de viață sportiv. Calorii inima porcine este doar 100 SMCC. Cum se prăjească și se fierbe inima de porc, are proprietăți dietetice.

Există o varietate de preparate din carne de porc salata de inima, sos, prăjit, sos. Au un gust excelent prima și a doua cursuri de la inima porcine. Cele mai multe rețete sunt prezentate în acest articol.

inima fiert

Subprodus - 500 g;
Apa - 4 cani;
Sare dupa gust.

Se spală inima de porc sub jet de apa rece, apoi se elimina formarea cheagurilor de sânge.
Se îndepărtează cu grijă navele cu excesul de grăsime și filme.
Inima poate fi tăiat în bucăți pentru a se fierbe repede, sau gatiti un întreg.
Se fierbe timp de 50-60 minute inima. Apoi, scoateți inima de carne de porc și se spală bine cu oala.
Apoi se toarnă apă și pune inima fiert.
În timpul de gătit, nu uitați că inima este fiert trebuie să fie rotit pentru a preveni lipirea la partea de jos și pereții vasului.
Spuma trebuie îndepărtată cu o lingura cu fante.
Sare strict la timp - timp de ¼ oră înainte de sfârșitul anului de gătit.
Acest fel de mancare este gata!
Calorii - 100 de calorii.

porc Heart - 320 g;
Morcovi - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Pearl orz - 1 lingura. l.;
Pasta de tomate - 3 linguri. l.;
Ajica - 1 lingura. l.;
praf de piper negru;
Chile - la gust;
Smantana - 3 linguri. l.

Se înmoaie arpacaș în apă peste noapte. Acest lucru va contribui la accelerarea procesului de gătire.
Gulaș preparat din inimă. Prăjește ceapa într-o tigaie, apoi se adauga morcovii. Gatiti până la jumătate fierte morcovi de stat.
Adăugați la pasta de tomate legume, smântână, Ajica, piper negru și o linguriță de zahăr. Se condimentează cu sare și lay-produs, se adaugă apă.
Gatiti timp de 40 de minute până când inima moale.
Adăugați cereale, dacă este necesar, de sus cu apă. Se acoperă și se lasă să zacă pe rafturi pana cand se inmoaie, amestecand ocazional.
Farfuria finit intră o farfurie si garnisiti cu piper și se adaugă la gulaș. Acest fel de mancare este gata!
Calorii - 160 calorii

Inima cu ciuperci

Ingrediente pentru 4:

carne de porc Heart - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Ciuperci -1/5 kg;
Tomate - 1 buc;.
Patrunjelul - ½ fascicul;
Basil - ½ fascicul;
Ulei vegetal;
Smantana - 2 linguri. l.;
Sare dupa gust.

Curățați bine și se spală inima de porc.
Îndepărtați excesul de grăsime, nave și filme. Se taie în bucăți mai repede pentru gătit sau gătit un întreg.
Se fierbe timp de 50-60 minute inima. Apoi, scoateți subprodus din tigaie și se clătește bine. Din nou, se toarnă apă și se pune la inima. Sare strict la timp - timp de ¼ oră înainte de sfârșitul anului de gătit. Se fierbe timp de 2 ore.
ciuperci crude Fry, în cazul în care această stridii sau ciuperci buton. În cazul în care, cu toate acestea, să se pregătească russules achiziționate și bureții, acestea trebuie să fie curățate, tăiate în bucăți și se fierbe timp de un sfert de oră.
Scurgere și inima cubulete, rosii si ciuperci (numai în cazul în care ciupercile preparate).
Se taie ceapa în subțire semi-inele.
măruntiți verdeață fierte.
ceapa se prăjește în ulei fierbinte până translucid. Se condimentează cu sare.
Adăugați inima și se prăjește fierbe timp de cinci minute la foc mic, amestecand ocazional.
Apoi, adăugați plantele aromatice și roșiile tocate. Gatiti timp de câteva minute.
Adăugați ciupercile și se fierbe timp de încă 6 minute.
Cu un minut înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă smântână, sare dupa gust, se amestecă. Acest fel de mancare este gata!
Calorii - 180 de calorii.

Inima în sos de brânză

carne de porc Heart - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Pasta de tomate - 1 lingura. l.;
Ceapă repchatyy- 1 buc.;
Brânză topită - 1,5 kg;
Făină - 1 lingura. l.;
Condimente pentru gust.

Porc inima se spală, se taie tot filmul, se taie în bucăți și se prăjește cu morcovi trecut prin răzătoarea si ceapa felii.
Sare și piper, se adauga condimente, faina, pasta de tomate și se amestecă bine. Se acoperă cu apă și se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 40 minute.
După acest timp, se adaugă la brânză fel de mâncare procesată, continuă să gătească pentru încă 1/3 oră. Acest fel de mancare este gata!
Calorii - 200 de calorii.