Cum de a găti sfaturi souvlaki!

Dacă ați fost cel puțin o dată în Grecia și a avut cina la un restaurant grecesc, atunci primul lucru pe care probabil ați observat este o aparență de shawarma. Este acolo specificul național.

Cum de a găti rapid souvlaki delicios?

Între gyros și souvlaki. Desigur, există o diferență. Souvlaki - un souvlaki, gratar grecesc. Dar gyros - o carne măcinată fin, degresat cuțit de la un scuipat verticală, ceva de genul shawarma, cu diferiți aditivi.

Gyros - este atunci când înșirate pe un băț bucăți mari de carne, cum ar fi clatite, unul la altul. Rotiserie totul se învârte, carnea este prăjită uniform. Ca și în cazul gata bucată tăiate felii subțiri pentru a ofili următoarele straturi. Apoi, aceste felii sunt plasate în tort și înveliți cu legume și sosuri.

Souvlaki fierte pe stick-uri, atunci când eliminați bucăți de carne în tort și pune totul altceva. Astfel, gyros și souvlaki metoda de prăjire diferite și aspectul. Gyros - o felii subtiri alungite si souvlaki - bucăți pătrate de carne.

Aditivii utilizați cartofi prăjiți, diverse legume, plante aromatice, stropindu-l cu toate sosuri, cacık în primul rând. Greacă souvlaki gustare într-un Pita și giroscoape poate lua un vin rece într-un borcan de sticlă sau o ceașcă de staniu drăguț ...

Gyros la domiciliu nu este gata (dacă nu aveți un băț vertical), dar souvlaki în Pita vom face mai ușor. Aproape de gyros, shawarma aproape. Pe scurt, souvlaki în :) Pita.

Ingrediente pentru reteta pentru 4 persoane

Pentru a pregăti souvlaki în tort, veți avea nevoie de:

Cum de a găti souvlaki în Pita?
1) Carnea se taie în bucăți mici.

2) Se prepară sosul: se amestecă sucul de la ½ lamaie, 2 linguri. ulei de măsline, oregano *, sare și piper. Se toarnă în carne, cum să se amestece, astfel încât să nu rămână bucăți uscate, și se lasă timp de 30 de minute (dacă aveți timp, poate fi mai mult) în frigider.

Oregano - condimente Națională a Greciei, fără de care există puține orice costuri baza de prescriptie medicala.

3) înșirate pe frigărui și se prăjesc bucățile de carne sau tigaie din teflon sau grătar 20 până la 30 minute, răsucire și de cotitură, astfel încât acestea să flushed din toate părțile. bastoane de lemn mai bine la înmuiat în apă timp de 10 minute, astfel încât carnea nu este lipit de ei.

4) Clear cartofii, se taie în fâșii și se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal.

5) Se taie felii de roșii și ceapă semicercuri.

6) terminat cu unsoare tort ulei de măsline și se prăjește ușor într-o tigaie sau în cuptor.

7) Se îndepărtează feliile de carne cu un băț de lemn și răspândirea pe tort cald. Un punct important: trebuie să lucrăm cu tort în timp ce acesta este încă cald, în caz contrar, după un timp, ea zacherstveet și va rupe imediat ce vom începe pentru a opri „un sac“.

8) răspândirea ceapa felii și roșiile.

9) este atașat aici ca cartofi pai.

11) Ne întoarcem umplute cu tort „într-o pungă“, și că nu sa prăbușit, marginea inferioară a acesteia strânge strans de hârtie, poate zădărnici. Și nu uitați să eliminați scobitoare, pe care îl vedeți în fotografie.

Asta e tot. Bucurați-vă de experiențele culinare din Grecia! Și acasă prea! Mai mult și Giros souvlaki!