Cum de a găti salcie plante medicinale
Proprietățile benefice ale salcie-planta, am auzit pentru o lungă perioadă de timp, dar transmiterea de televiziune pentru a dot i. Suntem atât de convingătoare în nativ românesc ia spus despre băutura că a fi român și nu încercați să-salcie plante medicinale, pentru mine, a fost echivalent cu trădare. Așteptați vara, am găsit o plantație mare de salcie plante medicinale, și în Karelia destul de mult, și naschipav imediat frunze proaspete, umplute cu apă clocotită. Prima impresie după o înghițitură de băutură care rezultă, a răsturnat toate visele mele. Mirosul de iarbă, gustul nu a înțeles-ce. Dar tolerabilă. După ce sa uitat on-line, am realizat greșeala mea. Se pare că Ivan-ceai trebuie să fie pregătit și nu pur și simplu se toarnă peste apă clocotită. Am găsit o descriere destul de detaliată a procesului de fermentare de salcie-planta in casa. Din moment ce nici una dintre care este dificil să nu vadă în ea, el a preluat producerea unei băuturi divine imediat. Dar, cu o anumită cotă de pesimism, după prima sa experiență. Pentru a începe să elimine proba și să decidă dacă merită să o fac, am decis să fac destul de un pic.
Și astfel procesul în sine. Poate că nu este perfect, este probabil, dar ...
1. Se colectează frunzele de flori salcie-planta de la aproximativ 20-25 de plante.
2. Le-am dat un pic podvyalitsya. Aproximativ 5-6 ore.
3. Apoi, îngrămădite pe 15-25 pliante și frecat între palme. Literalmente 15 secunde. frunze mototoli, suc de standuri, iar ei capătă o culoare verde închis. Toate acestea sunt necesare pentru procesul de fermentație. Aceasta este o reminiscență a procesului de fermentare de varză. Dacă este după tăierea un namyat bun, fermentația este accelerată. Deci, este aici.
4. Peleții din frunzele mototolite de salcie-planta tăiate.
5. Masa verde rezultată plasat într-un vas ceramic și pune-l pe jug. În cazul meu - un cutii de doi litri de apă. El a lăsat chiar și pentru o zi.
6. găsi o tigaie din fontă, și după o lungă debarasarea de mirosuri străine arborat pe plita cu o căldură de minim. Intr-o tigaie se toarnă tocat salcie-planta de jugul, unde a reușit să cumpere un miros ușor acru. Am acoperit cu un capac și se păstrează la o temperatură minimă de aproximativ 45 de grade 35 de minute. Temperaturile crescute accelera procesul de fermentare, iar frunzele în acest moment este alocat toate substanțele sale medicinale.
7. Procesul de uscare în sine, cred că cel mai responsabil și dificil. Cădem mici porțiuni adormit de salcie-planta intr-o tigaie, la o temperatură de aproximativ 80-90 grade se agită viguros uscare în masă. Mai mult decât atât, este necesar să se agite fără să se oprească pentru o secundă, în caz contrar particulele mai mici se usucă mai repede și începe să ardă, în timp ce de mare este încă destul de umed.
8. După ce frunzele tăiate au dobândit o culoare închisă, aproape negru, la KALIT negru nu, frică să ardă, gata a crescut cu vârf ascuþit uscat feluri de mâncare și prepararea porțiunii următoare.
Acum, despre procesul. Uscată pe o tigaie fierbinte mai bine, desigur, în stradă sau la o remiză puternic. Mirosul este puternic și divers. În funcție de gradul de pregătire al produsului uscat. Mirosul prepararea de ceai de salcie poate măcriș, frunze de mesteacan (baie), și apoi dobândește, după cum am înțeles, adevărata aroma. Obișnuiți la odorizante ieftine în ceai din pungi de ceai, probabil, nu va place. Dar exista chimie si chimie este departe de a fi inofensiv, dar aici mirosul pădurilor românești, pajiști și ierburi. Acum, pentru sudarea. După cum se vede în fotografie într-un borcan cu o capacitate de 0,7 litri. Am pus două ciupeste de frunze de ceai de salcie-plante medicinale. Apa a primit imediat o nuanta frumos. După 5-7 minute, așteptați mai mult nu are răbdare, foarte mult a vrut să încerce acest ceai românesc turnat în ceașcă un pic de sudură. Chic gust. Un pic tartă și ușor împletește limba. Spre deosebire de tradiționalul ceai de acolo - și nu în favoarea celor din urmă. Aceasta este părerea mea personală. Micul miros ciudat este eliminat una căpșuni frunze. Acesta este un amator. Numărul de sudare în ceainicul ar trebui să fie selectate în mod individual. Ceaiul este puternică și nu există cineva pe care îl iubește. După o ceașcă de salcie românească plante medicinale pot nota următoarele. Ceaiul este un delicios, plăcut să bea, și toată munca depusă de mine nu a fost în zadar. Mâine mă duc la frunzele goale ale unei înflorește salcie-planta. Voi face stocurile pentru iarna. Din lotul de testare preparate de ceai de mine, se întoarse pe jumătate 100 de grame de ambalare magazin de ceai. Aș dori să încerc acest ceai Kaporskaya, care a știut cum să facă maeștri români.
Acum, despre efectul.
Mama-in-lege, la întoarcerea mea în țară, se părea dintr-o dată s-au îmbolnăvit, slăbit picioarele aproape nu a ridicat plictisitoare și le amestecate pe calea către baie. Toate lucrările pe paturi de grădină și cabana culcat pe mine. Astăzi, după o ceașcă de salcie plante medicinale, stai, am citit un roman, un ziar în 1985. Undeva subconstient simt, ceva lipseste. Și sigur. Nu pot auzi gemând, respirație șuierătoare, amestecare. Ies pe verandă și a vedea meu „preferat“ toscha graba porțiune unghi metru oalei de placi de 25 mm. umplut cu pământ și plantate în ea condurul doamnei în casă. La întrebarea:
-În cazul în care o grabă, Tamara Fedorovna, - mama-in-lege spune vesel.
-Deci, va ploua, va inunda toate la fel!
Și apoi a dat seama că ceva era în neregulă, a venit la viață, „harul lui Dumnezeu.“
Se pare că, în timp ce făceam treburile casnice, mama-in-lege, cu un vecin răsturnate o pereche de pahare de salcie-planta, muscat necunoștință de bomboane „Limonchik“ si ...
Am observat în sine. Ceaiul dă într-adevăr puterea și dorința de a face ceva. El nu sta încă. Nu e de mirare strămoșii noștri a băut această băutură într-adevăr util. Încercați-l, și cred că va place!
Proprietăți utile de salcie plante medicinale.
O listă de proprietăți utile de salcie-planta este imens. La urma urmei, nu pentru nimic că a fost utilizat pentru a trata multe vindecători de boli. Dacă înlocuiți acum familiare ceaiuri străine Ivan-ceai, obținem:
- profilaxia tumorilor maligne si benigne;
- potență crescută; - o prostatita prevenire puternic;
- efect pozitiv asupra ulcerului gastric și ulcer duodenal;
- îmbunătățirea sângelui;
- reducerea intoxicațiilor;
De asemenea, băuturi aromatizate ajută cu intoxicație alimentară, recuperare pentru epuizare, elimină durerile de cap și normalizează tensiunea arterială!
Nutrienți, care este bogat în Ivan-ceai:
- Flavonoidele (quercetin, kemferol oferind acțiune coleretică spasmolitică și diuretic);
- taninuri (până la 20% grupă pirogallovoy tanic având hemostatice astringent și acțiune antiinflamatoare);
- mucus (până la 15%, care oferă proprietăți invaluitoare, capacitatea de a reduce inflamația, durerea de calmare, calmeaza si trage convulsii);
- o cantitate mică de alcaloid (aceste substanțe sunt toxice în doze mari, dar în mici proprietăți terapeutice remarcabile, pot contribui la îmbunătățirea metabolismului, circulația sângelui și a sistemului nervos sunt bune analgezic);
- clorofila (vindecarea rănilor, stimulează metabolismul);
- pectină (crește durata de depozitare a ceaiului);
- vitamine (in special multe caroten - provitamina A si vitamina C. Pana la 200 - 388 mg - 3 ori mai mare decât portocalele);
- un număr mare de microelemente care stimulează hematopoieza - fier, cupru, mangan și alte urme de elemente necesare pentru metabolismul - titan, nichel, molibden și bor.