Cum de a găti rulouri de sushi

Rețetă sushi sub formă de rulouri la domiciliu

Ingredientele, pe care vom avea nevoie pentru a găti la domiciliu:

Rolls și un contrast de sushi

Mulți oameni nu fac distincție între noțiunea de sushi și role. Sushi în reprezentarea clasică - l bulgări de orez cu o bucată de pește sau creveți sau alte fructe de mare pe partea de sus. În principiu, rolele în bucătăria japoneză - un fel de sushi, dar umplutura este rulată într-o rolă și se taie în bucăți.

reteta clasica sushi

Pentru a începe, să pregătească acasă clasic creveți tradițional sushi EBI și anghila.

Primul lucru pe care trebuie să găti creveții. Ai nevoie de creveți șir de-a lungul bastoane de lemn, cum ar fi gratar, pune într-o cratiță și se fierbe 2 minute după fierbere. Atunci când creveți fierte, trebuie să adăugați imediat cu apă rece.

Ceea ce urmează este de a reduce somon. Taie-l de-a lungul căilor rutiere, care se deplasează de-a lungul somon. Partea superioară (spate) poate merge pentru sashimi, partea de mijloc va fi utilizată în pregătirea terenului național clasic, iar cea mai mică, cea mai mare parte merge la rola de înfășurare.

Curățați creveți, taie coada, face o incizie de-a lungul partea din spate a creveți pentru a, se extinde.

Burke înghețat țipar în două părți, pas cu pas până la 3 centimetri oblic tăiat în piesa de prelucrat.

creveți sushi ia 20 gr. orez, umezit înainte de această mână, dându-i o formă dreptunghiulară cu file de mici și suprapunem pe mănunchiului de creveți orez sau o parte din anghilă. Așa că am luat un EBI clasic sushi tradițional cu creveți sau anghilă.

Cum de a găti casa fotografie sushi cu pași.

Cum de a găti rulouri de „Philadelphia“

Burke somon sub formă de rulouri, feliere-l în alveole.

Apoi, a pus pe masa de lift, repartizate pe partea de sus a zonei Figura de frunze echivaleze transforma peste doamna, complot sus brânza de vaci, ceapa pune arpagic, opriți toate dintr-un tub cu o secțiune transversală pătrată orez spre exterior.

Apoi, stiva pe o placă de somon mat, a pus pe o rolă și înveliți-le. Am avut o rola pătrat. De asemenea, puteți face și rotund în secțiune transversală.

Se taie rola în bucăți, se împarte în jumătate de fiecare dată piesele rezultate. Roll "Philadelphia" este gata!

Ca acasă pentru a pregăti rulouri fotografie

Articolul Gen - Japoneză