Cum de a găti rola de pui cu ficat - un pas dovedit cu reteta pas cu fotografii pe blog delicios

timpul de gătire aproximativă: 1 oră 55 minute

carcasele de pui se taie osul, astfel încât carnea cu pielea lăsată pe posibilitatea unei singure piese.

Aplatizează carnea sub forma unui dreptunghi. La acele părți în cazul în care stratul de carne este prea subțire, pune patch-uri tăiate de carne alba de la piept. Grosimea stratului trebuie să fie cât mai uniforme. Sare și piper carne.

Intr-o tigaie la foc mediu, încălzi 2 linguri ulei vegetal. Pune ficatul, sare după gust și se prăjește, agitarea, timp de aproximativ 5 minute.

Telina se taie în 2 bucăți pe lungime. Pepper tăiat în fâșii groase.

Pe stratul de mijloc al puiului pune ficatul, țelină, ardei și pătrunjel.

Ne întoarcem pe rolă, începând cu partea largă. Am tăiat în jumătate. Fiecare jumătate învelit cu mai multe straturi ale filmului care leagă capetele de alimente se fir de bandaje rola.

Tava de mare se toarnă 2 litri de apă, ienibahar pus, frunze de dafin, rădăcină de pătrunjel și alte ierburi pentru supă. Se condimentează cu sare, astfel încât apa a fost un pic prea sărat. Se aduce la fierbere. La partea de jos a pan pus o placă pe partea de sus a pus role. Bates căldură la cel mai mic, se acoperă tava cu un capac și se fierbe timp de 40 de minute.

rulouri sudate lasa sa se raceasca timp de 15 minute, apoi se eliberează filmul, a pus într-un vas de copt și lubrifiază amestecul de sos de soia și miere.

Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 15-20 de minute pana se rumeneste.

Se taie în felii și se servește.