Cum de a găti rețete de pește pentru toate ocaziile de grup

utilizarea de pește: coapte, fierte, prăjite, fierte,
precum și în formă de chiftele.

Când pre prăjit pește fiert tocat sau de la acesta se recomandă utilizarea unui ulei vegetal.

Și peștii mărunțit și înainte de paneer cu făină sau pesmet.

Gatiti pestele poate fi aburit, poate fi fiert la foc mic în puțină apă.

Pripuskayut și se fierbe cel mai bun pește mic cu ochiuri fine. În aceeași carne și oase mai bine înmoaie peștele devine mai suculent.

Peștele nu poate găti la o fierbere puternică.

pește fiert se dovedește gustoase, dacă ai găti într-o cantitate minimă de apă. După fierbere, se reduce focul, se scoate spuma de la suprafață și să continue să se fierbe la fiert abia vizibile.

Peștele poate fi fiert in supa picant:
(. 20 c) (. 20 c) (10 g). Morcovi, ceapă, pătrunjel și țelină, sare, frunze de dafin (3-4 frunze), piper (8-10 bucăți) se toarnă un litru de apă rece;
fiert timp de 10-15 minute.

Daca pestele are un miros ciudat puternic (cod, cambulă, stiuca, somn, macrou), numărul de legume rădăcină în bulion poate fi crescută.

Puteți adăuga, de asemenea, la bulionul de 100 de grame. castravete saramură.

miros de pește specific este redusă în cazul stropitul pește curățat cu o soluție slabă de oțet sau suc de lămâie.

Atunci când începe fierberea Sturionul cu aroma sa, se adaugă condimente.

Coaceți peștele crud sau fiert ar trebui să fie pe tăvi, într-o tigaie.

Se pregătește ceva de genul:
Ia varză proaspătă, ceapă, morcovi poate fi, shinkuem și se fierbe până la jumătate fierte cu ulei vegetal într-o tigaie. Apoi trecem de varza într-un vas, care va pregăti peștele, sa răspândit peștele preparat (spălat, periat, ușor sărat și piperat) și închide partea superioară a varza rămasă. Și în cuptor până la gătit.
Toate ingredientele iau pe ochi, îmi place mai bine atunci când mai mult decât peștele varza, dar rețeta (nu-mi amintesc unde l-am văzut) mai mult pește decât varză. Se pare gustos, util si bogate in calorii.
Pentru acuratețea rețetă nu pot răspunde, am să-l citesc doar. Procedând astfel, ne place