Cum de a găti rețeta de orez sushi acasă

Sushi - nu este vorba doar de bucătăria japoneză, este o filosofie întreagă. Sushi și role originile lor în Japonia și răspândirea treptat în întreaga lume. Fiecare țară din această rețetă adaugă aroma lui proprie, crescând astfel numărul de rețete și metode de preparare.

Pentru a primi anularea nevoie de teren să știe câteva reguli de gătit și apoi este dificil la prima vedere, vasul poate fi numit coroana.

Acum, toate produsele pentru sushi sunt disponibile, ele pot fi cumpărate în orice supermarket, deci ar trebui să învețe regulile înainte de a găti orez gătit, regulile și tehnicile de pliere de tăiere rola de lot.
A se vedea pas cu pas reteta cu fotografie role Philadelphia.

orez sushi cum să gătească

Când sunteți de gătit sushi la domiciliu, apoi asigurați-vă că pentru a folosi orezul corect și să urmeze anumite reguli atunci când gătiți. Rețete pentru orez sushi un număr mare de dreptul său de a găti fiecare femeie decide pentru sine, dar nu este încă merită să se abată de la recomandările generale, atunci toate se dovedesc perfect și dorința de a pregăti sushi, va avea loc din nou și din nou.

Rețetă pentru orez este simplu și nu este cu mult diferit de orez gătit, așa că, dacă sunt deja fierte, odată ce orezul, puteți găti pentru sushi. orez sushi sau trebuie să cumpere o specială sau orice formă circulară, este, de asemenea, se potrivesc perfect.

Rice va avea nevoie de un pahar cu apă și o jumătate de cană. Înainte de orez gătit este înmuiată în apă și se spală de mai multe ori. Rice a pus într-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe la foc rapid până la fierbere. Când primele semne de fierbere, este necesar pentru a reduce căldura și se fierbe orezul pentru încă zece sau douăsprezece minute. Dacă gatiti mai mult, orezul digera si pierde aroma. Scoateți capacul după un timp specificat cu tigaia nu este necesară. Este de dorit ca figura în prezent în tigaie timp de încă zece minute. Odată ce Fig prezenta acesta poate fi deplasată în container, în care orezul este amestecat cu sos de orez.

Refills se poate face dintr-o linguriță de oțet, o linguriță de sare și o jumătate de linguriță de zahăr. Toate acestea se amestecă și compoziția rezultată este umplută mix tort de orez. orez cu umplutură Se agită cu atenție ar trebui să nu pentru boabe deteriorate.

Oțet in reteta clasica folosind orez, dar poate fi înlocuit cu mere, struguri sau mese.

orez Sushi va avea nevoie de un pahar cu apă două pahare. Rice se spală și lăsat în apă timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, el fierte la foc mare viteză până la fierbere. Odată orez fiert, ar trebui să reducă căldura la cel mai mic și se fierbe-l timp de cincisprezece minute. schimbare Imediat tava de orez nu este necesară. Rice trebuie să „se odihnească“ timp de douăzeci de minute.

O reteta clasica presupune amestecarea orez cu sos, în timpul de gătire a orezului nu este sărată.

orez gătit poate fi încărcat multivarka în cazul în care o astfel de mașină disponibilă în casă. Rice ar trebui să gatiti pe hrișcă sau modul de orez. 200 grame de orez ar trebui să se fierbe 250 mg de apă. orez Sărate nu are nevoie de sare, zahăr și oțet, acesta va fi asezonarea după preparare.

Japonezii, ca nimeni altcineva nu știe cum să gătească orez pentru sushi. Proporția cea mai ideală în care consideră 1.25 căni de apă la 1 cană de orez. Figurile nu sare în timpul gătirii și nu adăugați condimente. La foc rapid ar trebui să se fierbe orezul pana cand fierbe apa, apoi se va încălzi încă o jumătate de minut, scade-l, și se fierbe timp de încă cinci minute, iar apoi Dowar încă șapte minute la flacăra minimă. Rice, la fel ca toate retetele trebuie insistat.

Orezul a fost mai aromat, puteți adăuga alge marine și se fierbe bine nori le apa de fierbere. Odată ce apa fierbe algele trebuie îndepărtate din apă.
A se vedea pas cu pas reteta pentru rulouri de orez la domiciliu.
În cazul în care pachetul este atașat reteta de orez, este necesar de a găti orezul conform instrucțiunilor - va fi cea mai înaltă asigurare a calității.

Pentru a face mai ușor să aterizeze ar trebui să mâinile ude periodic în apă, apoi orezul nu se va lipi, și în curând vor fi distribuite pe foaia de nori. Impune o cifră umflătură standuri distribuite îngrijit peste suprafața algelor. Orezul nu trebuie să fie prea mult, deoarece nu trebuie să fie prea mică.

Completarea pentru valțurile pot fi foarte diverse. Puteți găti chifle și sushi cu caviar, pește, legume, brânză, pot fi combinate și combina toate aceste umpluturi. Produse în valoare de cumpărare proaspete și de înaltă calitate. O atenție deosebită ar trebui să monitorizeze calitatea peștelui. Peștii în Rolla pot fi folosite ca sărate sau în stare proaspătă. Peștele proaspăt este numai de o calitate excelentă și a cumpărat într-un magazin special, dar mai bine să nu-l risc și să cumpere pește sărat pentru țara de origine.

Legume pentru rulouri lua mai bine nu prea coapte, in special fructele de avocado și roșii. În cazul în care avocado tăiat în rola răscoapte, apoi se transformă în terci, și nu va avea forma. Cu tomate este mai bine pentru a îndepărta excesul de lichid și se lasă doar carnea fermă.

Ghimbirul este în valoare de cumpărare sau marinata marinat-l acasa de unul singur.

Datorită faptului că rulourile vasul familiar în aproape fiecare țară, este posibil de a găti rulouri „în interiorul-out“ rulouri, cuptor copt și prăjit, există, de asemenea, rețete pentru rulouri calde. Cilindrii pot fi preparate cu adaos de ardei iute pentru iubitorii de alimente picante.

rulada de branza si sushi pentru cea mai bună utilizare a cremos și dulce. Grad ar trebui să fie selectate nu cu caractere aldine. În mod ideal, brânză Philadelphia folosite pentru sushi, dar în țările române se vinde rar și scump, astfel încât acesta poate fi înlocuit cu orice crema cu branza degresata. Brânză trebuie să fie preparate din lapte și de evacuare, supuse fermentației naturale. Opțional, puteți folosi cremă de brânză topită sau orice altă alegere și de gust.

Pregătirea sushi, nu uita de wasabi. iarbă japonez Wasabi este foarte similar cu hrean, dar care are un gust bogat mai moale, dulce și, în același timp.

Pentru a pregăti rolele cu ușurință, de asemenea, să stoc pe o saltea de bambus, sau să-l tine cu ajutorul mai multor straturi de folie, bastoane de lemn și folie alimentară. Bamboo mat va da cu ușurință Rollon forma dorită și nu va permite orezul să se destrame.

Se taie role foarte atent cu un cuțit ascuțit. Cuțitul este necesar să se ude în apă, orezul nu se va lipi. Se taie nevoia de a rola prima jumătate, și apoi împărțiți în bucăți mai mici mărunțite.
Aflați cum să se răsucească sub formă de rulouri și sushi la domiciliu.