Cum de a găti pește pentru copil și ce fel de pește vă poate oferi copilului dumneavoastră, site-ul oficial al culinare
Meniul Marine: șapte feluri de mâncare de pește pentru copii
Pește și fructe de mare - cele mai importante elemente ale unei diete sanatoase, inclusiv cele mai mici. Dar aceste produse „destinate adulților“ nu a cauzat prejudicii corpului copiilor, ar trebui să știi când și ce fel de pește poate da copilului tau. Și cel mai important, că bucătarul gustoase și sănătoase pentru copiii dumneavoastră preferate.
biban bronzata
Cunoștință cu pește marin pentru copii începe cu soiurile scăzut de grăsime: merluciu, biban, cod, cambulă, sebastă, Pollock. Asigurați-le proaspete și de o calitate corespunzătoare, și numai apoi se trece la pregătirea. Se spală biban de mare, taie eleroanele și a viscerelor. Se freaca pestele cu sare si piper, ulei de măsline și stropite cu suc de lămâie în folie și se coace timp de 30 minute la 200 ° C, Apoi descoperi folia, se presara pestele cu pesmet si bibanul a avut loc în cuptor timp de încă 15 minute. Mash peștele cu o furculiță și apoi selectați totul la os. O face garnitura de cartofi sau colorat piure de a servi pește cu frumoasa verdeață luxuriantă. Un astfel de vas luminos atrage cu siguranta atentia bebelusului.
merluciu blând
Cum de a găti pește un copil depinde de vârsta lui. În 9-10 luni, ar trebui să limiteze pește și fiert pentru un cuplu. Sufleu de aer - exact ceea ce ai nevoie. Se toarnă în castron Multivarki litru de apă, răzuirea set, pune-l Merluccius 100g și modul „Un cuplu de“ 10-15 minute gătești. Scoateți oasele și pyuriruem blender pește, adăugați ¼ cana de lapte, gălbenuș de ou și 1 lingura. l. fulgi de ovăz, mai multe inflorescențe broccoli, opărite în prealabil cu apă clocotită. Biciuit proteine și interfera ușor rezultând prisalivaem în masă. Umplut în matrițe, adus la pregătire în multivarka modul „pentru un cuplu de“ 20 de mai multe minute. Cu un astfel de sufleu delicios poate începe bine o dragoste puternică pentru pește copil.
Somon în aur
Începând cu anul poate fi inclus în meniu pentru copii, fierte, coapte și pește prăjit. Desigur, în porțiuni mici, la 60-70, rețeta de pește cu semințe de susan va repede se obișnuiască cu noile combinații de gust. Taie 300 g bucăți de somon în porțiuni Filet. Ușor sărată, fiecare baie în ou bătut alb și laminate în semințe de susan. Puneți feliile de pește pe un vas încălzit cu ulei vegetal și se prăjește timp de 4 minute pe fiecare parte. Asigurați-vă că nu este ars de susan. Adăugați salata de somon, salata sau piure de cartofi, iar gurmanzii mici sunt puțin probabil să renunțe la o astfel de compoziție hrănitoare.
cod metamorfoza
Chiftelelor - fel de mâncare perfectă de pește pentru copii. Mai ales în cazul în care ignora cu regularitate de invidiat. Taiati crusta cu 2 felii de pâine albă, pulpa înmuiat în lapte timp de 5 minute și stoarce. 500 g de file de cod și cuburi un bec mic. Dublu carne tocată de pește, pesmet din lapte si ceapa. Adăugați la ou tocatã rezultate, crengi tocate morcov ras fin 4-5 fenicul, mărar, și 50 g de sare la gust. Forma un mic prăjituri rotunde, le năruie în făină și se fierbe într-un cazan dublu sau într-o rețea multivarka 20-25 de minute. Duo-ul de succes cu chiftele aromate face fiert creț broccoli.
ansamblu de pește
Supa de peste din meniul pentru copii ar trebui să fie nici o îndoială, nu numai pe bulion puternic și pește roșu. Familiarizarea cu ei a pus până la 3-5 ani. Dar, supe delicate poate fi administrat la copii cât mai devreme de varsta unul. Se fierbe în nesărat apă 300 g merluciu fără oase și piele de 20 de minute. Noi scoate peștele și pune morcovi în bulion, ceapa si cartofi cuburi. Dupa 1-2 linguri se toarnă. l. mei. Ne-ar dori supa până când este gata, se întoarcă merluciu tocată și se fierbe timp în ea încă 5 minute. Pyuriruem blender lui, decora cu brânză rasă de model și mărar tocat fin. Aproape nimeni nu poate rezista acest fel de mâncare delicios.
Sudak în camuflaj
Printre peștii feluri de mâncare pentru copii caserole aproape întotdeauna merg cu un bang. Se fierbe 300g file de biban 7-8 minute după fierbere. Uscate într-o tigaie fara ulei 1 lingura. l. făină, se amestecă cu 1 oră. l. unt și se toarnă ½ cana de lapte cald. Puțin amestec Solim și agitare constantă, se aduce la fierbere. În final, se bate cu un ou măturică. Mash muschi de vita fiarta furculiță, răspândit într-o formă unsă, răspândit pe cartofi de top (tubercul 2-3), cercuri feliate și umple sos de lapte. brânza pește Presarati și pus într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 20-25 minute. Aceasta caserola este o cină perfectă, mai ales atunci când sunt combinate cu legume proaspete.
debut creveți
Este posibil pentru copii fructe de mare? Sigur, dar numai după trei ani și cu condiția ca copilul nu este alergic la ele. Mai bine să înceapă cu ceva de unul, cum ar fi de creveți, adăugați-le, să zicem, la pasta. Pre se fierbe până când fierte spaghete 200 g, se sprijină strecurătoare și stropite cu ulei de măsline. Se toarnă în tigaie 150 g de crevete decojite și clătit tomim sub capac timp de 2-3 minute, în 1 lingura. l. ulei de măsline. Am răspândit într-o tigaie cu creveți spaghete gata și se fierbe câteva minute. Această pastă nu va lăsa indiferent chiar și cele mai capricioase. Verzii pot fi adăugate la gust.