Cum de a găti o ureche reală

Wuhu pot găti din pește diferite. În primul rând avem nevoie pentru a fierbe apa, pentru a găti cartofii în aceasta și o cantitate mică de cereale - orez, mei; cartofi, tăiate în bucăți, pune la rata de 50-100 g, și cereale nu mai mult de o linguriță pe galon de apă sau ureche este foarte gros și fără gust.

Supa de peste pentru a avea nevoie de un bun clar din solzii, taie spini pe aripioarele, spinteca măruntaiele și se taie branhii. Pestii mari ar trebui să fie tăiat în bucăți și așezați porțiuni, nu debordant feluri de mâncare. Apoi sărat supa, ceapa condimentată, frunze de dafin și alte condimente. Swar de pește poate fi determinată prin aspectul: carnea ei devine de culoare albă lăptoasă și se umflă; lentile de ochi rândul său alb, devin greu și cad. Odată ce peștele este gătit, acesta poate fi înlăturat.

pescuit la urechi.
Se împarte captura în două părți: una - pește mare în cealaltă - mici. Fleac (Ruff, biban) gatiti eviscerat, dar nu decojite, la foc mic timp de aproximativ o oră. Cântare da grăsime ureche și gust. Apoi se filtrează bulionul prin tifon și lumina imediat, până la alb ouă proaspete de pui sale. Când fundurile bulion fuzionează omite și are o mare bucăți de pește (spălate și purificate), tăiate în bucăți de ceapă, usturoi cățel de cartofi fin iskroshennuyu ușor tocat, piper, sare. Depasit cu o apă de fierbere mic și se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute. La sfârșitul gătit pune trei frunze de dafin. Gatiti ureche închise și nu putem rula peste margine. După îndepărtarea de la căldură, pune o felie de lămâie sau de mărar. Această ureche, și atunci când se răcește gust, foarte bun.

Acesta a fost mult timp pasionat de pescuit. Supa de peste este fel de mancare foarte gustos. zeci ureche Fierte de ori. sa dovedit nu-i rău. dar nu am mai auzit o astfel de supă interesantă rețetă de gătit. Încerc să pregătesc această rețetă. Să vedem cum merge. Cred că este, de asemenea, delicios. și poate chiar mai bine.