De pui cu tocană de legume - pregătirea delicioase!
tocană de pui cu legume - un fel de mâncare simplu, delicios și destul de ușor pentru organism. Aceasta este o modalitate foarte bună de a face o cină rapidă, chiar și pentru cei care nu știu cum să gătească în special în timp ce stau pe o dieta. Ca bază pentru a face tocană, puteți folosi piept de curcan.
Ingrediente pentru puiul tocană cu broccoli și ardei
Pui - 600-700 g
Broccoli - 200-300 g
Pepper - 1-2 bucăți.
Ceapa - 1 buc.
Uleiul de masline - 3-4 linguri
piper proaspăt măcinat, sare
Se taie pieptul de pui sau de curcan bucăți de sân suficient de mare. broccoli dezasambla buchețelele, o ceapa mica si ardei măruntiți. Cel mai bine este să ia luminos ardei gras rosu sau galben. Combinat cu antena de broccoli verde va vizual deosebit de atractiv.
Bucăți de file de păsări de curte și pliați legumele tocate intr-un bol, se stropesc cu ulei de măsline, sare și piper. În afară de piper negru proaspăt măcinat la tocană de pui cu legume, puteți folosi pudra de chili. Se amestecă toate ingredientele bine și se îndepărtează vasul în frigider la marinat carnea un pic.
De pui sau tocană de curcan pot fi preparate cu diferite legume. In loc de broccoli, puteți folosi dovlecei sau fasole verde, sau chiar combina toate aceste componente într-un singur fel de mancare. Acolo puteți adăuga ciuperci, praz, conopidă, mazăre verde, țelină, etc. Numele vine de la cursuri de limba franceză, în cazul în care „tocană“ înseamnă „Jambalaya“ sau „prăjită și tocană.“ În versiunea clasica tocană - o iahnie de carne alba (pui, iepure, vițel) într-un sos alb.
Bucăți file de pasăre cu legume pune bine pe o tigaie încălzită cu adaos de ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline și se fierbe la foc mare timp de 5 minute. Mai bine să folosească o tigaie cu pereți groși, care reține căldura bine, cum ar fi un wok. Când prăjire la foc mare se amestecă în mod constant carnea de pui și legume, astfel încât acestea să nu fie ars. În acest caz, pasărea ar trebui să fie rumenita file. Apoi reduce căldura și se fierbe vasul cu capacul la foc mic, acoperit, timp de 20-25 de minute. Obține moale și tocană de licitație.
De pui sau tocană de curcan - un curs principal complet, care pot fi furnizate fără nici o garnitura. Pentru cei care au nevoie doar de un fel de mâncare, poate fi recomandabil să încercați tocană de pui cu orez sau cartofi noi.