Cum de a găti o rețetă agrișe compot pentru iarnă
În casa mea cabana, creștem mai multe soiuri de agrișe. In fiecare an, se va recolta destul de impresionant. O parte din fructe de padure se transformă într-un blocaj, dar mai ales în familia noastră ca un compot de agrișe. Răsfățați rețete din generație în generație, pentru că versiunea mea - este o tradiție care a început bunica mea. Faceti o compot poate fi în multe feluri, dar cel mai mult imi place versiunea simplificată cu triplă-turnare. Cum sa faci o compot de agrișe?
Ingrediente pentru compot și modul de a alege un agrișe
Regula principală de selecție a compot de coacăze - proptit de sortare fructe. Gatiti pot bea chiar și din boabe necoapte, iar gustul său nu este rasfatata. Din soiurile roșii este un compot mai dulce și fructe verzi dau un pic de un gust acru. Dacă este necesar, adăugați dulceața este posibilă prin creșterea proporțiilor de zahăr.
Cinci cești de agrișe fructe de pădure au nevoie de:
- cupe de două și jumătate de zahăr;
Agrișe compot - bauturi delicioase și sănătoase, dar pregătirea am face unele experimente. De exemplu, dacă adăugați o cantitate mică de coacăz negru în procesul de fabricare a berii băuturii, aroma finală va fi schimbat în mod dramatic și devin mai saturate.
Cum să se pregătească compot de agrișe
Procesul de achiziție compot poate alege o alta, dar versiunea mea îmi place din cauza simplitatea și rapiditatea procedurii.
- Trebuie, mai întâi pentru a sorta cu grijă coacăze (elimina rasfatata de fructe, frunze și moloz), și apoi clătiți.
- Intr-o tigaie separat se fierb trei litri de apă.
- De pasteurizată Băncile pre descompun agrișe.
- apa de fierbere este turnată în fiecare agrișe borcan (container trebuie să fie complet umplut cu lichid).
- Apoi, am acoperi borcanul și așteptați timp de aproximativ zece minute.
- Procedura a fost repetată a doua oară (apa este drenată din cutiile în tigaie din nou și se aduce la fierbere, apoi se varsă din nou preforme de bănci și de așteptare timp de zece minute).
- A treia oară am fiert compot, cu adaos de cantitatea necesară de zahăr și apoi se varsa pe malurile.
- Fără a aștepta compot de răcire, rola imediat în sus cutii de conserve și capace sunt de cotitură cu susul în jos.
Indicație: În cazul în care apa nu este suficient, este posibil să se mărească cantitatea în orice stadiu de fierbere. Dar mai bine să ia un lichid mai mult, eliminând astfel de situații.
Sfaturi pentru compot de gătit
Asigurați-un compot agrișe gol în timpul iernii poate chiar pe cineva care nu are o experiență semnificativă în acest domeniu. Secretul principal al succesului este de a se conforma normelor obligatorii ale cutii de sterilizare și instrucțiuni pas cu pas. Experimentele se realizează cel mai bine dupa ce a primit cel puțin abilități minime.
Secretele de gătit compot coacăze pentru iarna:
- Pentru a face compotul mai util, puteți adăuga portocaliu (ingredientul implicat în pregătirea prima etapă, aceasta ar trebui să fie fiert împreună cu fructe de pădure).
- Schimbarea gustul de ajutor de căpșuni înăbușită, zmeura si coacaze negre.
- Pentru a gusta compot a devenit mai aglomerat, este posibil, înainte de gătit străpung fiecare boabe cu o scobitoare.
- Specifice gust compoturi frunze da menta (ele trebuie adăugate la fiecare borcan, înainte de capace pentru executarea cusăturii).
Cum se păstrează un compot de agrișe
După executarea cusăturii se referă la cutii de compot mai bine înfășurat într-un prosop. A doua zi, puteți elimina containerul într-un loc întunecat și răcoros. Păstrați compot de agrișe poate pe tot parcursul anului. Am lăsat gol în urmă cu doi ani, iar gustul băuturilor nu sa schimbat.
- băncile nu ar trebui să fie expuse la lumina directă a soarelui;
- în cazul în care camera este înfundat, iar umiditatea este crescută, este mai bine să rearanja băncile din cămară, pivniță sau răci zona cât mai mult posibil;
- bănci, în care compot umplut ar trebui să fie curate și uscate (în caz contrar capace pot exploda, compot pierde culoarea saturate și se deterioreze).
Ce are un gust mai bună utilizare
agrișe tocana bem în formă pură sau adăugați-l cu zahărul necesar. În acest an, a încercat să-l un jeleu de fructe și de gheață fac. Prima opțiune este foarte mult copiii, iar al doilea ne salva cu soțul ei în căldură.