Cum de a găti o pipotă de rață și tratează de ei în fiecare zi

Cu o varietate de retete, pipotă de rață, puteți găti aproape în fiecare zi. Toate feluri de mâncare sunt gustoase și hrănitoare și ușor de preparat. Este important să știi câteva secrete de gătit.

Este necesar să se apropie cu atenție procesul de gătire. Mai întâi de toate stomacurile trebuie spălate bine și rapid cu apă, îndepărtați pelicula. Apoi, le-a pus în apă clocotită cu sare cu piper și frunze.
Nu trebuie să vă limitați doar la gătit stomac rață, există, de asemenea, astfel de delicii culinare ca pipotă fiert cu rosii si ceapa, prezentate piure de cartofi, orez sau un sos pentru salată.
Cât timp ar trebui să gătesc stomacul? Gatiti-le durează aproximativ o oră.
Descoperă un produs nou și o varietate de rețete cu el, surprinde familia și oaspeții următoare surpriză culinară.

pipotă de rață în sos picant

stomacurile Duck - 500 g;
Ceapă - 3 buc;.
vin alb demisec - 200 ml;
Sour macră - 3 linguri. l.;
Muștar (fasole) - 3 h; l..
Ulei - opțional;
Sare, condimente și plante aromatice - la gust.

Mai întâi trebuie să gătească o pipotă de rață: spălate, curățate de grăsime, îndepărtați stomacul.
După spălarea și eliminarea tuturor inutile pentru a păstra numai carnea. Se taie în plăci subțiri ale produsului.
Gatiti multivarka prin modul „Hot“.
Fry până se înmoaie, apoi se adauga ceapa, muștar boabe și condimente.
Se amestecă totul în multivarka și se adaugă un vin demisec. Lasă o tocană. Aroma se obține excelent.
Când vinul sa evaporat, se adaugă smântână scăzut de grăsimi și apă. Din nou, se amestecă.
aduce rapid la fierbere și se stinge timp de aproximativ 2 ore.
Stomacurile sunt gata. Rapid, gustoase si aromate!
Pentru garnitura puteți trimite piure de cartofi, paste sau ris.Retsept pur și simplu uimitoare! Poftă bună!

Stomacurile în sos de smântână

Sour - 300 g;
stomacurile Duck - 500 g;
Ceapă - 2 buc;.
Ulei - opțional;
Vin de masă - 200 ml;
Usturoi - 3 catei;
Sare, piper si condimente dupa gust.

Se prepară carnea: stomacurile rață spălate, taie grăsime, înveliți și pielea, se taie în plăci. Grosimea plăcilor poate fi orice.
ceapa se prăjește până se rumeneste în multivarka la „prăjit“ programul atunci când capacul este deschis.
Se adauga carnea si se prajeste multivarka aproximativ 6-7 minute.
Adăugați sare, piper, condimente, plante aromatice la gust.
totul Gatiti pentru câteva minute în multivarka și se adaugă un vin de masă.
Adauga smantana la gust.
Se acopera si se fierbe multivarka aproape de modul „Stingerea“ timp de aproximativ 50 de minute.
Dish fierte în multivarka foarte frageda si aromate! Rețeta nu lasă pe nimeni indiferent! Rapid și gustos! Poftă bună!

stomacurile Duck - 500 g;
Fat Duck - după gust;
Sare de mare;
Piper și ierburi - la gust.

Buric, inimă și ficat - 500 g;
Orez - 200 g;
Kuraga - 100 g;
Stafide - 100 g;
Semințe de susan - 100 g;
Bulion - 500 g;
Saffron - L; 1,5 h..
Chimen - 1 vârf de cuțit;
Chile - 1 buc;.
unt topit - 60 g;
Aluat - 150 g;
Sare, condimente dupa gust.

Se clătește orezul, se umple cu apă, sare și macerat timp de 1-1,5 ore. Se scurge apa și apoi se toarnă în Fig bulion și se fierbe până la gata.
Se clătește cu apă caldă.
Stafide si caise uscate umple cu apă și se lasă timp de 20 de minute.
Se toaca marunt chili, puteți chiar curat și lăsați fără sâmburi, așa că nu a fost prea picant.
Paharul cu apă macerat șofran. Se topește untul.
Maruntaie spălate, curățate, tăiate în plăci.
Prăjește într-o tigaie. Primul în tigaie ar trebui să pună stomacul lor, și apoi inima, iar la sfârșitul ficatului.
Adăugați ardei iute și semințe de susan.
Apoi, rola aluatul subțire. Pune intr-un castron unsă și se adaugă straturi de produse: orez, organe, orez, stafide, caise uscate, fig.
Se toarnă apa cu ulei, înfășurat marginile aluatului și a pus într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 50 minute.
risotto Tilt pe placa, forma de pre-cotitură, și puneți-l înapoi în cuptor până la apariția crocant korochki.Retsept simplu să se pregătească. Gatiti acest fel de mâncare este foarte ușor! Poftă bună!