Cum de a găti mămăligă
Și totuși, acest fel de mâncare este popular în bucătăria moldovenească, foarte gustoase și sănătoase, și, în multe cazuri, chiar și înlocuiți pâinea, și, în plus, este un fel de mâncare excelent pentru diferite feluri de mâncare din carne. Este interesant de știut, și modul în care puteți găti mămăligă?
făină de porumb hominy De obicei fiert suficient de fin măcinată să fie uscat în cuptor. Pentru fiecare două cești de mălai ia șase pahare de apă. Gatiti mămăligă ar trebui să fie în cazan cu pereți groși, pentru a preveni lipirea. Fierbătorul toarnă cantitatea dorită de apă, adăugarea de sare și de a da fierbe. Un curent subțire în care fierbe apă toamna făină de porumb adormit, în timp ce amestecând constant tot de lemn sucitorul. Acesta este plasat în mijlocul căldării, perpendicular pe podea.
O modalitate este de a roti agitarea unui sucitor între palme în timpul hominy de gătit. Gatiti mămăligă treizeci de minute. Acum trebuie sa refuzam căldură și se fierbe un pic mai mult pentru a finaliza mălai a îngroșat. terci de porumb Gata, nu ar trebui să rămânem la sucitorul. Pentru a curăța placa de lemn răsturnat cu mamaliga ceaun. Mămăligă tăiat în bucăți ata culinare sau un cuțit ascuțit. Pregatite mâncat mămăligă cu unt sau smântână. În plus față de această rețetă clasic mălai, există multe altele. Gatiti mămăligă poate cu lapte și brânză.
Pentru a prepara o mamaliga trebuie să ia un litru de lapte, 150 de grame de unt, 250 de grame de făină de porumb, o sută de grame de brânză rasă și sare după gust. Pentru a găti mămăligă astfel de necesitate în lapte, care se fierbe cu adaos de unt, se toarnă un flux subțire de făină de porumb și se fierbe, în mod constant a interfera cu o lingura de lemn. terci de pregătire este determinat pentru că punctul în care începe să rămână în urmă pereții tigaie. Mămăligă gata se adaugă brânza rasă, unt. Mămăligă afară pe o farfurie si garnisiti cu castravete murat. feliate, ardei sau felii de hering marinat. Puteți aplica pentru un astfel de cârnat mamaliga, prăjită sau fel de mâncare din carne la grătar.
Pregătirea pentru pescuit pentru crap si caras crap, pot fi fierte mălai, care va fi un produs excelent pentru pește momeală și va garanta un pescuit de succes.
Pentru a găti acest fel de mâncare pentru pește momeală. noi trebuie să ia imersat în mălaiul cuptorului. Fry, în acest caz, este necesar să se rumenire făină, astfel devine frumos miros de pește. În căldarea de apă clocotită se toarnă 70 g de ulei de floarea-soarelui (rafinate) și se toarnă deasupra făină de porumb, fără amestecare. Odată ce toată făina va cădea la fundul căldării, este necesar să se transforme în jos de căldură și se fierbe timp de încă trei minute - patru. Apoi, un pistil de lemn pentru a se pisa până mălai, uruială în timp ce nu absoarbe apa. Aceasta nada de pescuit original, în timp ce bine păstrate în apă, fără diluare.
Posibil în timpul gătirii crustaceelor astfel hominy add zdrobite uscate (alimente de pește) sau câteva picături de ulei de anason. Astfel de aditivi atrage de pește și pescuitul va fi chiar mai mult succes. După cum vom vedea utilizarea Hominy destul de largi.