Cum de a găti limba vițel

se presara limba de vitel cu sare si insista noapte într-un frigider. Când gătit pus în apă rece, de gătit 1,5 -2 oră. Apoi, muiată în apă rece timp de 3 minute și un limbaj clar.

În limba vițel multivarka se fierbe la modul „Stingerea“ timp de 1,5 ore.

Cum de a găti limba vițel

1. Se spală peria limba perie de gătit.
2. Puneți limba de vițel într-o cratiță și a pus pe foc.
3. După ce apa de fierbere, pentru a reduce focul, pentru a elimina spuma rezultată și se acoperă.
4. pune într-o tigaie frunza de dafin, 1 morcovi purificată, ceapă cap 1 și piper negru, de gătit 1 oră.
5. Sare de apă care fierbe limba (1 bulion litru - 1 linguriță de sare).
6. Gatiti limba vițel încă o jumătate de oră.
7. Spune-le prietenilor limba skimmer și a pus sub jet de apa rece.
8. Țineți limba vițel sub apă timp de 3 minute și coji de fructe.

bulion origine după îndepărtarea spumei în timpul gătitului limbii vițel poate fi drenat și înlocuit cu apă proaspătă.

Fkusnofakty

Calorie limba vițel
Calorii vițel limba - 163 kcal la 100 de grame de limba.

Bunăvoința limba vițel
Pentru a verifica disponibilitatea limbii de vițel, este necesar să-l scoată din apă pe o farfurie și înfiptă în limba plug - în cazul în care sucul de limbă transparent și limba străpuns cu ușurință, așa că este gătit și gata să mănânce.

Baked limba vițel

produse
limba de vitel - 2 bucati (aproximativ 700-800 grame)
Usturoi - 4 catei
Frunze de dafin - 2 frunze
Sare - 2 lingurite
Piper - după gust

Rețetă de vițel la cuptor limba pentru o gustare
1. vițel spălare limbă. Usturoiul coaja curat, apăsați usturoi pentru a zdrobi sau cotlet.
2. Se amestecă sarea de usturoi și piper, frotiu rezultat amestec de limbi de vițel.
3. Puneți limbile în folie, coace 2 ore la o temperatură de 120 de grade.
4. Gata de vițel limba rece, scoate pielea lui.
5. Serviti feliat într-o stare caldă sau rece.

Rating-ul articolul „Cum de a găti limba de vitel“ 0.0 / 5, Total voturi: 1