Cum de a găti Lecho la domiciliu, retete pentru Lecho gustoase, bulgară, rusă

Hai să vorbim astăzi despre cum să se pregătească rețete Lecho la domiciliu, gustoase și reale. Merge la sfârșitul verii pregătirile Lecho pentru iarna, legume, fructe de pădure, fructe și alte alimente de plante. Aproape fiecare casă a recoltat provizii borcane de murături și roșii castraveți murați da. Dar, pentru un motiv Lecho recoltat câteva. Poate că cineva nu știe că puteți găti acest fel de mâncare delicios acasă. Încă mai ai timp să-l stabilească și să se pregătească pentru Lecho de iarnă.

Acesta este un fel de mâncare de legume, care se face din ardei grași într-o rețetă specială. Iata cateva retete pe care le puteți găti un Lecho gustos pentru perioada de iarnă.

Rețete pentru un Lecho gustos

Lecho bulgară

Cum să pregătească Lecho bulgare, gustoase și la domiciliu ..

Pentru a pregăti Lecho delicioase bulgară această rețetă trebuie să luați este deja feliat ardei (un kilogram), piure de tomate (un kilogram), zahăr (două linguri) și sare (o lingura).

Curățați din tulpinile și semințele de ardei dulci proaspete de orice culoare: verde, rosu, sau ușor înroșite. Se taie pe lungime în fâșii mici, aproximativ doi centimetri lățime. Puteți tăia și pătrate mici. Piure de tomate găti pentru ei înșiși. Pentru aceasta șterge roșii printr-o sită sau un storcator si se fierbe timp de aproximativ două până la trei ori. Puteți utiliza producția industrială a gata pasta de tomate, ci doar se diluează cu apă la grosimea dorită în câteva ori. Deci, se poate obține nu numai mai ușor, dar, de asemenea, mai delicioase decât roșiile proaspete, astfel încât pentru Lecho gust important pasta de tomate.

Umpleți piure de tomate într-o tigaie și se aduce la fierbere. Se adaugă la sare, zahăr, piper preparat și se aduce la fierbere. Se fierbe amestecul timp de o oră, în timp ce amestecând constant. Impose în borcane și rulouri sterilizate. Aici aveți pregătit în Lecho bulgară cu pasta de tomate și piper.

Lecho maghiară

Pentru reteta de utilizare maghiară letcho acasă doar ardei gras într-o cantitate de un kilogram de patru sute de grame, șase sute de grame de roșii, ceapă (două cepe), untură (grăsime de porc), aproximativ optzeci de grame de grăsime afumată (cincizeci de grame), ardei dulce si sare gust.

Gătit Lecho Maghiară atât. ardei verde curat și se taie în fâșii late. Tomate omite câteva secunde în apă clocotită, apoi curatati si taiati in patru bucati. Ceapă shinkuem pe inele și jumătate. Într-o cratiță mare la nivel omită grăsime și se prăjește până transparent, bacon tocat fin cubulete. Apoi se adaugă ceapa și maro-l până maro deschis. Se adaugă boia de ardei și se amestecă rapid, a pus ardeii și roșiile pre-preparat. Sare și păstrați la foc mare fără capac până când lichidul sa evaporat semnificativ. Apoi se acoperă cu un capac și se aduce la pregătire deja la foc mediu.

Lecho maghiar folosit ca un vas secundar independent sau ca un condiment. Ca un fel de mancare separat, puteți adăuga cârnați sau cârnați, tselenkie sau tăiate în felii. Puteți adăuga oul bătut și apoi se coace. La începutul călirea se poate adăuga la amestecul de un pic de orez.

tomate Lecho rus

Pregătirea letcho rus de trei kilograme de tomate, piper dulce kilograme și jumătate, jumătate kilograme de ceapă și aceeași cantitate de morcov, ulei vegetal, oțet, zahăr și sare. Acum, rețeta Lecho românească.

Omiterea la letcho roșii printr-o mașină de tocat carne, se adaugă zahăr (200 grame), ulei vegetal (200 grame) și două linguri de sare si fierte timp de cincisprezece minute. Apoi se adaugă morcovii, care a fost anterior trei pe o răzătoare grosier, otet (100 grame) și se fierbe timp de încă cincisprezece minute. Dupa ce a pus în tigaie și piper tocat ceapa si se fierbe timp de încă o jumătate de oră. Pepper poate fi tăiat în fâșii sau cuburi, în funcție de dorințele tale. După Lecho este gata să-l verse în borcane curate și se rostogolească în sus. Lecho rusesc pentru iarnă în mai multe surse are diferite denumiri: amestec de legume, salata de legume, salata de ardei și altele. Doar ajunge să știe cum să se pregătească ciuperci pentru iarnă în bănci.

Rețete pentru Lecho gustoase sunt atât de multe, și fiecare familie se prezintă în cele din urmă o rețetă unică. Deci, nu fi surprins, după ce sa întâlnit altele decât rețetele opțiunile sugerate de gătit acest fel de mâncare. Puteți experimenta și aduce proporția de produse pe placul dumneavoastră. De exemplu, în Lecho românesc este posibilă reducerea sau elimina complet oțet la vasul nu a fost acid. Puteți schimba raportul de tomate și piper. Sare și zahăr, toate sunt recomandate pentru a utiliza propriul. Foarte important, nu uitați că Lecho este un fel de mâncare bulgar de ardei și roșii. Pentru bacon obligatoriu din Ungaria. O versiune românească a Lecho diferită de alte morcovi și ceapă, dar puteți folosi ceva din asta.

Ai preparate de succes și Appetit bon!

Distribuiți un post cu prietenii tăi: