Cum de a găti inimi de pui

produse
inimi de pui - 600 grame
Ceapă - 1 cap
Frunze de dafin - 3 frunze
Sare - jumătate de linguriță

Pregătirea inimi de pui pentru gătit
1. Curățați inimile de pui de la acumularea de sânge în camerele, ușor stoarcere fiecare inimă.
2. Îndepărtați filmul, vasele de sânge, grăsime.
3. Se clătește carnea de pui sub apa rece, stoarce mâinile sale, dacă este necesar, să taie fiecare inimă în jumătate.

Cum de a găti într-o tigaie
1. Se toarnă în tigaie 2-2,5 litri de apă pe mediu de fierbere așteptați căldură.
2. Pune inimile de pui, pentru a re-fierbe, se fierbe 10 minute.
3. Se scurge apa din tigaie, se toarnă noua apa rece, astfel încât acesta a acoperit inima, da-se fierbe din nou.
4. Se îndepărtează spuma rezultată.
5. Se adaugă sare, piper negru, ceapa periat întregi, frunze de dafin și se fierbe timp de 20 minute.

Cum de a găti multivarka
1. Locul curățat și spălat inima într-un castron Multivarki, se adaugă 1,5-2 litri de apă rece, a pus o jumătate de linguriță de sare, închide cupa.
2. Activare „Stingerea“ timp de 30 minute.

Cum de a găti într-un cazan dublu
1. Pune curățate și spălate inimile de pui pe primul vapor tier, top se presara uniform sare - jumătate de linguriță, capac.
2. Se toarnă apa în aburi, porniți 40 de minute.

Fkusnofakty

- Caloric fierte - 145 kcal / 100 g.

- Pentru a curăța în mod corespunzător inimile de pui, este necesar să se taie grăsimea, vasele de sânge, fiecare taie in jumatate pe lungime și se clătește bine cu sânge. Grăsime, vasele de sânge și de sânge - sunt comestibile, dar da vasul terminat un gust de calorii și conținutul îndrăzneț.

- Greutate 1 de purificare a inimii - aproximativ 20 de grame.

- Bulion în timpul gătirii format destul hrănitoare pentru supe.

- În cazul în care condițiile de depozitare sunt încălcate sau produse de calitate scăzută, inima după preparare poate fi greu. Pentru a le face mai moale, gătiți-le în smântână sau lapte și se adaugă sare la sfârșitul gătit.

- Mirosul de inimi de pui trebuie să fie proaspete, nu prea luminos. Dacă inimile de pui miros de chimie, acesta este un semn de tratament săraci. Inimile de pui sunt foarte sensibile la absorbția mirosuri străine. Pentru a lupta un miros străin, adăugați condimente parfumate, sau macerat în inimile o soluție de oțet sau suc de lămâie.

- inimi de pui poate avea un gust amar, în cazul în care prelucrate incorect. Pentru acuratețe nu inima amar, trebuie să eliminați cu atenție de sânge și taie părțile grase.

Inimile supa de pui

produse
pe oala de 4 litri
Heart - 500g
Cartofi - 4 buc
orez - 4 linguri
Ceapă - 1 cap mare
Morcovi - 1 mare
Ulei vegetal - 1 lingura
ceapa verde - 7-10 tulpini
Frunze de dafin - 1 buc
Sare si piper - dupa gust

Cum sa faci supa din inimile
1. inimile curățate de cheaguri de sânge și vene mari, taie excesul de grasime.
2. Se spală sub jet de apă rece, strângând ușor în fiecare inimă degetele pentru a stoarce din sânge.
3. Într-o cratiță se toarnă 2,5 litri de apă, a pus pe foc.
4. Ponderea organe în oală, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 30 minute, la foc mic, eliminarea gunoi skimmer.
5. Se curata tuberculii de cartofi, tăiate în cuburi de 2 cm, laterale și puse într-o cratiță.
6. spală orezul și se pune în tigaie, se fierbe timp de 20 minute.
7. ceapa, morcovi curățat, tăiat și se taie, se prăjește pe ulei ceapa pana de culoare aurie.
8. Ceapa verde spălate și tăiate.
9. Se adaugă zazharku supa și plante aromatice, sare și piper după gust și se fierbe timp de încă 5 minute.

Rating-ul articolul „Cum de a găti inimi de pui“ 4.0 / 5, Total voturi: 3