Cum de a găti gem de dovleac - cele mai bune rețete de gem de dovleac
Cum de a găti gem de dovleac - cele mai bune rețete de gem de dovleac
Blocaj de dovleac ... încercați să-l gătească cel puțin o dată! Și vei găti în fiecare iarnă. În acest articol, am testat retete de gem de dovleac, care va veni pe gustul tau.
Nu este surprinzător, că dovleacul este leguma cea mai veche. De exemplu, în Egiptul antic și Grecia a fost folosit nu numai alimente, dar, de asemenea, folosite în viața de zi cu zi, a face feluri de mâncare, o varietate de nave și chiar mobilier. Dovleac menționate în multe povești și legende, în Europa, a apărut abia în secolul al 16-lea și a fost apreciat nu doar ca o cultură climatică nu foarte delicat, dar, de asemenea, ca o legumă foarte util. Din moment ce a aparut in mai multe retete pentru prepararea acestuia.
Trebuie remarcat faptul că dovleac este probabil cel mai faimos legume, perfect combinat cu zahăr și perfect potrivite pentru deserturi. Una dintre aceste deserturi delicioase gem de dovleac presupune, da, este rețete gem, care până în prezent nu contează.
Jam - o delicatesă pentru mulți, dovleac nu este o excepție. Blocaj de dovleac este foarte fragedă și gustoasă, dar încă nu la fel de alergene ca de obicei pentru multe coacaze gem sau zmeura.
Deci, cum să gătească gem de dovleac pe reteta fara complicatii
gem de dovleac solar
Ginger Root - bucata,
Mandarine - 500 g,
Pulpa de dovleac - 1 kg
unt topit - 1-2 linguri
Dovleacul este necesar să se spele și coaja și semințele, apoi se taie în cuburi mici. radacina de ghimbir mici decojite și tăiate în felii subțiri. Din moment ce va trebui nu numai lămâi pentru aceasta reteta, dar coaja sa, este necesar să se spele o coaja de lamaie și grătarul l.
Cum de a găti cu gem de dovleac și mandarină:
Într-un mic cuburi de dovleac răspândirea cratiță și o coaja de lamaie, se toarnă zahăr 250 g și limitată. Acest amestec este necesar pentru a infuza peste noapte, aproximativ 12 ore.
Înainte de a vă pregăti umple cu zahăr și insista dovleac, trebuie să acorde o atenție la Mandarin. Mandarinelor spălate și netratate au fost plasate într-o tigaie de apă și a pus pe foc. Tangerine trebuie să se fierbe timp de aproximativ de aproximativ 1 oră, atunci trebuie să le permită să se răcească. După tangerine complet rece, acestea sunt eliminate din bulion, se taie în felii și scoate oasele. Lămâi într-un recipient separat, se stoarce sucul și umple toate reziduurile din bulion mandarina si se fierbe timp de 30 minute, cu capacul închis la foc mic, apoi 15 minute cu capacul deschis.
După fierbere supa, se strecoara printr-o sită fină într-o altă cratiță, se adaugă suc de lamaie proaspat stors, felii de mandarine fierte, prezente în cuburi de dovleac de zahăr.
Pan a pus pe foc, și bulionul a fost ajustat cu conținutul la fierbere, apoi foc Bates arunca semințe de cardamom împingătoare, plafonate și fierte cel mult 30 de minute. După aceea, supa turnat restul de zahăr și, amestecând din când în când, se fierbe până la gem fierte. La finalul a fost adăugat gătit în unt topit gem de dovleac, totul se agită, întins pe un uscat borcane de sticlă sterilizate și sigilate cu capac cu filet.
Există un alt mod uimitor de a pregăti gem de dovleac. La prima vedere, se uită la un borcan de gem, astfel va arăta că este făcută din niște boabe portocalii. Aceasta reteta pentru gem de dovleac vine din Grecia, în cazul în care dovleac este evaluată la fel de mult ca și în România.
Rețeta perfectă - dovleac gem în limba greacă
Pulpa de dovleac - 1 kg
Var hidratat - 2 linguri,
suc de lămâie - 2 linguri,
Dovleac spălat trebuie să fie curățate de piele și semințe. Apoi, folosind un desert special lingura semicirculară trece la excizia bile mici, cum fac înghețata înainte de servire. Toate pelete preparate din 1 kg dovleac Pierce plug cu mai multe părți și înmuiate într-o soluție de var stins. Recipientul a fost turnat 3 litri de apă, 2 linguri var stins revărsată, totul se agită și imersat bile pe cucurbitacee 12 ore soluția.
Cum de a găti gem de dovleac în limba greacă:
perle de dovleac, timpul necesar pentru soluție neschimbat var stins, se spală de câteva ori cu apă rece. Sunteți gata pentru a găti sirop de dovleac gătit. Într-o oală de apă turnat zahăr și pus pe foc, și de îndată ce apa fierbe, Bates foc și se fierbe siropul pana cand culoarea aurie crem.
După aceea, siropul fără a scoate tava din căldură, plasate mingi de dovleac și adus la siropul de fierbere. Bile de dovleac fierte în sirop până se înmoaie, iar siropul ar trebui să îngroșa la consistența gem. 5-6 minute înainte de a scoate tava de la căldură într-un sirop de bile de dovleac se adauga sucul de lamaie si vanilie, totul se amestecă bine. Jam se intinde pe borcane sterilizate și capace rola. Bile de dovleac trebuie să fie repartizate în mod egal pe toate băncile, și doar apoi să completeze sirop lor.
Mulți se întreabă de ce există o soluție de var stins? Răspunsul este simplu: datorită pentru a absorbi în bile de dovleac ei nu clocoti sau se înmoaie și să rămână suficient de tare la exterior și moale în interior. Acesta este miracolul de gem de dovleac în limba greacă.
În Ucraina, în special în așezările mai vechi, rețeta de gem de dovleac transmise de la mama la fiica, așa că este util și apreciat trata incredibil de gustoase. Particularitatea acestei rețetă - nuci, care dau gemul aromă delicată și un gust distinctiv.
Blocaj de la un dovleac cu nuci în limba ucraineană
Pulpa de dovleac - 1 kg
Nucile (cojit) - ¾ Art ,.
Dovleac ar trebui să fie clătit cu apă curgătoare, coji de fructe și semințe și se taie în bucăți mici. Nucile îndepărtat în prealabil de coajă și tăiat grosolan.
Cum de a găti gem de dovleac cu nuci:
O oală de apă pus pe foc, se adaugă zahăr și se fierbe sirop. Imediat ce siropul fierbe, potul este îndepărtat de pe placă și așezați bucățile de dovleac în ea. Sirop cu dovleac trebuie să se răcească complet, și apoi trece la albirii dovleac. Asta este, bucățile de dovleac sunt eliminate din sirop, și pune-l din nou pe foc și se aduce la fierbere. Fierbinte (încă de fierbere), sirop de turnat peste toate bucățile de dovleac și se lasă timp de noapte, se acopera cratita cu un capac.
A doua zi, sirop de decantat printr-o strecurătoare, și bucăți de dovleac este lăsat singur într-un castron. Sirop aduce din nou la fierbere, se toarnă peste feliile de dovleac și apoi se lasă timp de noapte cu capacul închis. Deci, este necesar să se repete de două ori mai mult, sau mai degrabă, va dura două zile. De ce este gătit acest blocaj durează atât de mult? Deoarece dovleac fierte în sirop, dar se toarna peste ele numai ca nu are loc un astfel de tratament termic, astfel încât gradul de pregătire de dovleac vine treptat.
În ultima zi a tigaie cu felii de dovleac și de sirop pus pe foc și se fierbe timp de 5 minute, deoarece este problanshirovat bine. Varenna este lăsat să se răcească și apoi se adaugă felii de lamaie taiate marunt si nuci, toate agitat, pus pe borcane sterilizate și capace rola. A se păstra blocaj după cum puteți în frigider sau în pivniță.
Vitamina opțiune gem de dovleac - este o „rece“ gem. Datorită faptului că este preparat fără utilizarea de tratament termic, acesta își păstrează toate vitaminele care sunt atât de bogate în dovleac.
gem de dovleac „la rece“
Dovleacul este spălat cu apă și curățat de piele și semințe. Orange si lamaie sunt, de asemenea, curățate de piele și semințe. Dovleac trebuie să fie tăiate în bucăți pentru a le printr-o mașină de tocat carne, și lămâi și portocali felii tăiate.
Cum de a găti gem de dovleac fără gătit:
Toate ingredientele trebuie să fie carne tocată pregătite și completați cu zahăr. Amestecul a fost agitat și lăsat să se infuza până când zahărul se dizolvă complet. In timp ce blocajul este preparată, este necesar să se spele și se sterilizează borcanele. Jam se întinde pe malurile și a pus în frigider. Mai lung gemul de dovleac cu lamaie si portocale va sta in frigider, deci este mai gustoasă și mai aromat. pâine prăjită prăjit cu gem de dovleac rece pentru micul dejun - acesta este cel mai bun care poate fi la trezire în dimineața.
Urmatoarea reteta este destul de simplu, pentru prepararea acesteia va fi nevoie de foarte dovleac și zahăr. Nimic complicat, trebuie doar să se fierbe în trei etape.
Rețetă de dovleac în gem palestinian
Dovleac curățat de piele și de semințe și se taie în bucăți pentru ușor, apoi să-l treacă printr-o răzătoare.
Cum de a găti gem de dovleac în Palestinian:
Feliile tratate dovleac este măcinată printr-o răzătoare mare și se toarnă zahăr pe 6 ore. Apoi trece la expirarea blocajului de gătit de timp, procesul are loc în trei etape.
Pasul 1: dovleac zahăr a pus pe foc și se fierbe timp de 1 oră și 30 de minute pe foc mediu. gem apoi lăsat să se răcească și infuzat aproximativ 1 oră.
Pasul 2: Jam pus din nou pe foc și se fierbe deja 1:00, opriți și se lasă la infuzat timp de 2 ore.
Pasul 3: Jam pune pe un foc mic timp de 1 oră și se amestecă în mod constant, astfel încât să nu fie ars, deoarece siropul de zahăr la etapa a treia a devenit mai dens si se pot lipi cu ușurință la partea de jos.
Jam ar trebui să fie consistența similară cu gem, ceea ce înseamnă că este gata. Varenna este lăsat să se răcească, iar apoi a pus-o pe borcane curate sterilizate. Puțini oameni pot ghici de prima dată că acest blocaj dintr-un dovleac.
Dovleacul este, probabil, una dintre singurele legume, care este combinat cu aproape orice produs. Multe cereale sunt preparate cu adaos de dovleac, deserturi și cocktail-uri sunt, de asemenea, foarte gustoase și utile în cazul în care se adaugă feliile de dovleac. legume fierte, în cazul în care nu este de prisos dovleac, carne la grătar cu dovleac sub formă de piure sau felii de dovleac prăjite, etc. Asta-i cât de popular, și cel mai important, util această cultură!
Cum de a găti gem de dovleac, a spus Irina Kuznetsova.
reteta pentru gem de dovleac cu var stins ucis pur și simplu. pentru că dovleac ciudat doar incredibil de mult, fiica spune, să încercăm, să vedem ce se întâmplă și dacă travanomsya.
Preparată. tăiat dovleac Potrivit pentru bile de inghetata care au fost transformate. Sdela bile kilogram înmuiat în soluție de var, toate instrucțiunile au făcut.
gem de dovleac este pornit. Nici măcar nu știu cum să descrie. Nimic nu are un gust mai bine să nu mănânce pentru o viață întreagă. Margele nu într-adevăr rupt în sus, fierte în interior. și toate acestea într-un sirop. În general, încercați.
Este ca reteta pentru un blocaj de dovleac rece cu lamaie si portocala. Nu știu dacă iarna va sta, în gem magazin în frigider. Foarte, foarte gustoase întâmplat
Blocaj de la un dovleac pe prima reteta pur și simplu magic. incredibil de gustoase. pregătit ieri, a deschis astăzi borcanul. Mă simt înainte de venirea iernii nu este demn chiar aproape
Îmi place foarte mult de gem datorită pentru rețete de dovleac
Pregatite gem de dovleac pe ultima rețetă mai mult în ultimul an. A supraviețuit un an întreg. Nu mucegăit, nu rasfatat. gem foarte gustos! În acest an vreau să încerc alte rețete.
În limba ucraineană Vreau să încerc gem de dovleac
Te sfătuiesc gem de dovleac rece. Am făcut-o anul trecut - foarte gustos
Vă mulțumim pentru retetele
Am, de asemenea, cu gem de dovleac nuci placut
Sunt în ultimul an, fierte dovleac cu nuci. Incredibil de delicios.
Cineva fierte gem cu dovleac și nuci în limba ucraineană? Delicios de muncă? Aceasta reteta este interesant, aș dori să încerc, și veți avea în curând recolta
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete de gem de dovleac. Am dovleac în grădină! borcane Jam 30 va precis
Deci, de multe rețete de la gem de dovleac! Acum știu că va face
Îmi place să gem cu dovleac și mere.