Tocana de iepure cu legume, pregătirea ușor și gustoase

sare, piper negru - dupa gust,

Carnea de iepure este foarte util. Multi pediatri recomanda este aceasta carne hrănirea copiilor. Carnea de iepure poate fi gătite în moduri diferite: prăji, tocană, coace, gatiti si fum.

Există o mulțime de rețete de iepure. Astăzi vă oferim un pas cu pas tocană de fotografii reteta de iepure cu legume.

Tocana de iepure cu legume - este foarte gustos și sănătos fel de mâncare. Carnea de iepure se dovedește foarte frageda cu un gust minunat. Pentru prepararea nu va petrece o mulțime de timp și efort. Rețetă pentru simplu, deci cu ea dreptul fiecărui.

Profitând de nostru pas cu pas reteta pentru gătit, nu veți mai fi apare o întrebare, cum de a găti tocană de iepure cu legume.

Pregătirea tocană de iepure cu legume.

Pentru a găti tocană de iepure cu legume. pentru a începe cu carne de iepure trebuie să fie înmuiate. Acest lucru se face în scopul de a lupta în afara miros ciudat în carne, care este inerentă în anumite tipuri de iepuri. Dacă utilizați în prepararea carcasei unui tânăr iepure, carnea poate fi înmuiate în apă, lapte sau zer. De obicei, suficient pentru a absorbi timp de 6-8 ore. Dar carnea de iepuri mai mari, se recomandă să se utilizeze un marinata cu otet.

Apoi împărțiți carcasa în porții.

Mai mult, carne prăjite în ulei fierbinte pentru prăjit. Fry necesară până când o crustă zazharistaya. Zazharistaya crusta va da bucățile de carne o vedere frumoasă și de a îmbunătăți gustul.

În timp ce carnea este prăjită, este necesar să se pregătească legume. Morcov spală, coji de fructe și grătar pe o răzătoare grosier.

Ceapa curățată din coji, se spală și se taie în inele și jumătate sau mai mici.