Cum de a găti găluște fără mantovarki, consiliile femeilor

Gatiti Manti delicios și suculent pur și simplu. Spune-ne mai multe despre cum să gătesc găluște bază de prescripție corectă.

Manti Classic

O portie este de obicei în jurul valorii de 7 - 8 bucăți de manta. Astfel, în patru porții trebuie să-i orbească aproximativ 28-32 bucăți. Pentru a pregăti un astfel de număr trebuie să se pregătească 300,0 g de grăsime de oaie tocată, este de dorit să aleagă o porțiune posterioară de 50,0 grame de grăsime de oaie, 8 - 9 capete dimensiune medie ceapa, sare, chimen si piper dupa gust.

Pentru a prepara aluatul 1 nevoie ou, o jumătate de pahar de apă foarte rece, aproximativ 0,5 lingurițe de soia și 1-1.25 făină cupe, gradul cel mai înalt. Aluat pentru consistența sa ar trebui să semene cu găluște de aluat. Este nevoie de o frământare bună și lung, după care este acoperit cu un prosop sau un castron și se lasă timp de 30 minute.

În acest moment, se procedează la prepararea cărnii. Manti Clasic face numai cu carne tăiate! Crede-mă, încercați-le, nu va fi capabil să uite gustul! Care este carnea și ceapa, se taie în bucăți mici de bucătărie obișnuită cuțit. După carnea și ceapa se taie cu amestec lor împreună, a adăugat la chimionul pinch tocată, sare, piper roșu și negru. Grăsime de coadă trebuie să fie tăiate în cuburi mici și se lasă pe o placă separată.

Aluatul este împărțit în bucăți mici de mărimea unei nuci medie. După aceea se prăbușește în făină și laminate în turte diametru subțire de aproximativ 8 -. 10 cm In centrul fiecărei astfel de pelete plasate carnea tocată și adaugă o bucată de grăsime de oaie. Marginile prăjiturile sunt interconectate, dându-i forma dorită.

Ei bine, aici e rochiile noastre sunt aproape gata, iar întrebarea este cum să gătească găluște. În acest scop, fiecare foaie (nivel) mantovarki lubrifiat cu ulei din abundență. stiva Manty, astfel că între ele există o distanță suficientă și nu se lipesc împreună în timpul gătirii împreună. Se fierb coltunasi nevoie la abur timp de 45 de minute.

Cum de a găti găluște fără mantovarki

Mantovarke sau mantyshnitsa, din păcate, nu există în fiecare casă. Și se bucură de acest fel de mâncare pentru toată lumea vrea delicios. Dar este posibil pentru a găti găluște și fără mantovarki. Dacă aveți un vapor convențional, găluști pot fi gătite în ea. Cum de a găti găluște în aburi? Da, la fel ca în mantyshnitse! Singura diferență este că într-un cazan dublu, la un moment dat, puteți găti câteva bucăți de calcani.

Gătitul mantovarki posibil și fără manta folosind o strecurătoare convențională. Manty pus în ea, și apoi introdus într-o strecurătoare în oală, partea de jos, care fierbe apa. Pe partea de sus a întregii structuri este acoperită cu un capac sau un castron mare. Gătit în acest fel ar trebui să Manta să fie, de asemenea, 45 de minute.

Cum de a găti găluște fără fotografie mantovarki

Privind la sfaturi cu privire la modul de a găti mantaua fără mantovarki vă puteți pregăti cu ușurință acest fel de mâncare la domiciliu, cu toate ingredientele necesare.

retete Chiar mai delicioase:

Tag-uri pe:
cum să gătească găluște fără mantovarki cum să gătească găluște într-un aparat de abur cum să gătească găluște

La fel ca rețeta? Împărtășește-l cu toată lumea! Deja 233 de persoane au în comun!