Cum de a găti friptura de somon la grătar - friptură 1001 alimente

Reteta friptura de somon pe grătar în cuptor

friptură de somon pe grătar în cuptor

Porții: 2
Calorii: Srednekaloriyny
Calorii per portie: 395 kcal

Pentru a pregăti friptura de somon pe grătar în cuptor, veți avea nevoie de:

fripturi de somon - 500 g
sare - dupa gust
piper negru proaspat macinat - dupa gust
condimente pentru pește - la gust și, dacă se dorește
suc de lamaie - 1 lingura
ulei de masline - 1 lingura

Cum de a găti friptura de somon pe grătar în cuptor.

1. Dacă utilizați fripturi congelate, apoi dezghet-le în prealabil, de preferință, în frigider, nu la temperatura camerei. Fripturi refrigerat sau decongelate clătiți sub jet de apă rece, se scuture excesul de apă și uscat complet cu un pește prosop de hârtie.
2. Într-un vas emailat de o asemenea dimensiune încât se poate potrivi toate fripturile, se amestecă sare și piper negru și suc de lămâie, ulei de măsline și, dacă se dorește, cu condimente pentru pește.
3. obmazhte în mod corespunzător fiecare friptură pe toate părțile pregătite marinată și puneți-le într-un castron la marinat. Cu cât va avea loc, cu atât mai bine, puteți lăsa chiar și peste noapte în frigider. În cazul în care nu funcționează, lăsați fripturile la marinat timp de cel puțin o oră sau două.
4. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și setați modul de grătar.
5. unsoare Gridiron cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui și locul pe fripturi ei. Se pune rack în nivelul de mijloc al cuptorului și puneți tava sub ea pentru a se scurge sucul acolo. Se dă la cuptor timp de 15-20 de minute pe gratar.
6. fripturile finite detașeze ușor de grătar și loc pe un feluri de mâncare à la carte, care erau dungi crocanti în partea de sus. Se serveste cu legume proaspete sau fierte, cum ar fi fasolea verde.
O alta reteta care va apela cu siguranță la iubitorii de delicatese de pește - somon cu spanac și brânză Dor albastru.