Cum de a găti dovleac marinat pe un pas cu pas reteta fotografii

Noi toți încercăm să fim bine pregătiți pentru iarnă: aproape hostess în bănci castraveți, roșii sau fructe. Cu toate acestea, există mai multe opțiuni excelente pentru preparate de iarnă. Una dintre dovleac este uitat nemeritat marinat. Surprins? Am făcut, de asemenea, a avut acest fel de mâncare înainte, atâta timp cât mama în drept nu ma învățat să gătească un dovleac marinat în propria sa gătit reteta originala - Vă asigur, este ceva!

Tender și dovleac aromate marinate cu sirop rafinat a devenit favoritul meu în lista de rețete pentru iarna. Acum am găti ca un fel de mâncare parte în carne sau pește. În plus, ea este frumos, și ca un fel de mancare separat, si nu va necesita gazda prea mult din timpul ei. Încearcă-l și tu aceasta este un fel de mâncare mare!

Astăzi am decis să vă spun despre toate complicațiile de gătit dovleac marinat, care este, de asemenea, numit ananas estonă, astfel încât să puteți mulțumi oaspeții și antena de satelit noi și interesante interne.

Dovleacul este marinata natsionalnymblyudom în Estonia și se servește tăiat în bucăți, dar există, de asemenea, o reteta pentru o salata rapid și gustos în coreeană cu dovleac ras. Ne vom opri cu siguranță și pe ea.

dovleac marinat în estonă

Timp de preparare: 10 ore.
Timp de preparare: 25 minute.
Numărul de persoane: 10-12.
Calorii per 100 g: 150 kcal.

Aparate de bucătărie Ia tigaie cu acoperire non-stick, boluri adanci 2-3 volume 200-800 ml, prosop (bumbac sau in), o tigaie, amestecati, metal segment tifon mic, ceai și linguri răzătoare, placa de tăiere (de preferință din lemn) feluri de mâncare volumetrice, un cuțit ascuțit, blender, cu schimbarea de viteză.

veți avea nevoie de

• 5 g de cuișoare;
• 5 g de scorțișoară;
• 6 g cuisoare;
• 5 g de ghimbir pudră.

Oțet de dovleac murat ar trebui să fie nu mai mult de 30%, așa că, dacă nu aveți un oțet diluat adecvat, convențional cu apă într-un raport de 1 lingura apa 1 lingura de otet.

Secvența de preparare

1. Curățați dovleacul de coaja si cozile, se taie în bucăți mici.
   
2. Pune-l în tigaie si se pune deoparte în timp.
3. Se toarnă apă într-un castron, se adauga zaharul.
4. Se amestecă bine pentru a dizolva zaharul, se adauga otet.
5. Se toarnă apă în oala cu dovleac și puneți-l la foc mediu.
6. Se încălzește la 50 de grade. îndepărtează de la căldură și setat la infuzat timp de 10 ore.

Dovleacul nu este necesar să se marineze atât de mult timp: am un sfat pentru gătit rapid. Pentru a face acest lucru, țineți pe un dovleac în frigider timp de aproximativ 3 ore, iar apoi căldura direct în tigaie la 40 de grade și apoi trimite la rece timp de o oră. Dar, amintiți-vă: cel mai bine este să părăsească dovleac marinat mai mult, astfel încât acesta devine moale și mai structural.

Din nou, pune o tigaie pe foc mediu și să înceapă să se încălzească.

Se adaugă zahăr, se amestecă și se lasă să se fierbe pe.

Tifon întins pe o masă și puneți deasupra tuturor condimente.

Înfășurați tifon cu condimente într-o pungă, arunca într-o tigaie.

Amestecă ușor și se fierbe până la fierbere.

Dovleac marinat în sirop, perfect combinat cu condimente savuroase, care fac mai clară. Se adaugă câteva mazăre piper negru, în acest moment, dacă tu și familia ta ca puțin ascuțite, și apoi le elimina din marinată cu o lingură după sfârșitul gătit.

Reducerea intensității focului și se fierbe timp de aproximativ 7 minute. agitare lingură.

Opriți aragaz, se acoperă tava cu un capac si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră un dovleac.

Se toarnă în borcane sau răspândit într-un castron mare pentru hrănire.

De dovleac gata! Poti presara zahar produs finit, dar eu prefer firesc, cu un gust acru. Pentru depozitare, folosiți un vas cu un capac, astfel încât să nu strice gustul delicios al marinata.

Dar asta nu e tot, pentru că trebuie să gătească un alt mare fel de mâncare de dovleac.

Salata cu dovleac murat

Timp de preparare: 25 minute.
Numărul de persoane: 8-10.
Calorii: 200 kcal.

veți avea nevoie de

• 500 g de dovleac proaspăt;
• 20 g de condimente pentru morcov coreeană;
• 1 ceapa mica;
• 25 ml de miere;

• 50 ml de otet;
• 2 catei de usturoi;
• 50 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 2 g de sare.

• 50 g de ierburi (pătrunjel și mărar).

Anotimpurile pentru morcov coreeană - un ingredient important al acestui fel de mâncare, astfel încât să fie sigur de a vă asigura că nu a fost vechi, a expirat. condimente Spoilt poate face salata in intregime necomestibile, asa ca nu risca fara prea mult nevoie.

Secvența de preparare

1. dovleac mea, ștergeți uscat cu un prosop și curățate.
2. Frecati pe o răzătoare mediu și răspândirea într-un castron.
   
3. Ceapa se taie marunt. răspândit pe o tigaie și se toarnă uleiul de floarea-soarelui.
4. Porniți pe aragaz și se prăjește-l până transparent.
5. Se toarnă ceapa intr-un bol de amestec de dovleac.
6. Adauga otet, miere de albine, se amestecă sare.
7. Usturoiul, trei pe o răzătoare și se adaugă la dovleac.
   
8. Fall condimente adormit pentru morcov coreeană și se amestecă bine cu o lingura.
9. Am pus într-un loc rece timp de câteva ore la marinat dovleac bine.

Asta-i tot! Acum, că știți totul despre cum să se marineze un dovleac acasă și face mese fine. După ce a insistat salata Pune intr-un vas frumos, cum ar fi boluri salata si garnisiti cu patrunjel proaspat si marar.

Încercați să păstrați salata nu este prea lung, deoarece pierde repede gustul și devine lent.

Uite, ce o reteta delicioasa salata a transformat în pas cu pas, la cele de mai sus! Încearcă-l și tu-l gatiti - este foarte ușor!

În cele din urmă, aș dori să vă reamintesc că există unele produse mari din dovleac, care s-ar putea să nu se știe. Vă sugerez să încercați caviar de dovleac - un substitut excelent pentru caviar suc de fructe tradiționale, care sunt sigur de a se bucura de casa ta.

În plus, vă puteți pregăti chiar și compot de dovleac pentru iarna. care vă va ține de cald în frig și rece în vară gem și dulciuri din dovleac va incanta gust neobișnuit dinte dulce și aromă delicioasă.

Toate aceste retete sunt testate cu succes în bucătăria mea, astfel încât să puteți alege cu ușurință în funcție de gustul dumneavoastră.