Cum de a găti Dolma frunze de struguri

La acasă, să fiarbă Dolma, puteți utiliza o varietate de dispozitive. Timpul necesar pentru acest proces va depinde de versiunea de feedback. De exemplu, pentru a prepara un produs de carne și de struguri frunze tocate (Dolma), în mod tradițional, acesta va trebui să-și petreacă aproximativ 45-50 de minute.

În multivarka dublu cazan și ar trebui să se fierbe o oră. Cel mai rapid semifabricatul este fiert in cuptorul cu microunde, nu durează mai mult de 15 minute. Dar când alegerea variantei optime a impactului ar trebui să fie ghidate nu de cât de mult timp va trebui să-și petreacă pentru a aduce componenta până când este gata, iar gustul și aroma rezultatului final.

fapte importante și utile despre Dolma

Înainte de a începe Dolma sau mix tort fiert de gătit, ar trebui să învețe mai multe despre caracteristicile și caracteristicile feluri de mâncare. Acest lucru va primi trata cele mai delicioase si aromate, mai degrabă decât carne de vită fiartă într-o coajă de frunze de struguri.

În prezent, fel de mâncare armean făcut din carne de miel tocată, dar carne de vită sau de porc produse este, de asemenea, permisă. Dar, păsările de curte, în acest caz, este considerat a fi absolut nu reușesc să facă acest lucru.
Dolma nu se fierbe în mod necesar de apă. Farfuria va fi mai suculent și saturate dacă este utilizat ca un bulion de mediu sau cub Bouillon.
În plus față de frunze de struguri de umplutura învelite în frunze de vinete, sfecla si chiar măcriș.
Apropo, frunzele nu vin neapărat de proaspete, sărate, nu mai puțin succes a face față cu sarcina. Atunci când alegeți o componentă proaspătă este necesar să ne amintim că ar trebui să fie lumină, și anume, tânără. Dar, din elementele foarte mari și întunecate ar trebui să fie abandonate, deoarece acestea nu sunt prelucrate, gradul dorit de moliciune nu este atins.

Sfat: Dacă doriți să vă feluri de mâncare familiare mai rafinat gust, apoi se adaugă carnea tocată, se recomandă, în plus față de ceapa, ardei gras și un morcov ras pic și dovleac.

Pentru dedurizarea frunzelor de struguri folosind apă caldă. Elemente tinere doar opărite și vârsta sunt fierte timp de 3-5 minute. Având în vedere faptul că această nuanță este adesea trecute cu vederea de către producătorii de semi-finite, Dolma de la început până la sfârșit, pentru a pregăti mai bine te.
Este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare tocmai a crescut, nu a prăjit, astfel încât partea de jos a rezervorului pentru fabricarea berii pune neapărat frunze (struguri sau chiar varză). Un avantaj suplimentar al acestei proceduri - Dolma va fi mult mai suculentă.

Dolma finit nu neapărat imediat, furnizate în formă fierbinte. Nu fel de mâncare mai puțin gustoase și se pare că după rece în jos, doar hrănesc o necesitate cu ierburi proaspete și lămâie. Un supliment bun va acru sos de smântână.

Cum de a găti Dolma?

În cazul Dolma de fierbere joacă un rol important nu numai cât de mult va continua procesarea, dar, de asemenea, cum să-l organizeze. Aici sunt linii directoare de bază privind procesele în funcție de varianta a impactului.

Într-o cratiță. Ia containerul cu fund gros, răspândit strat frunze de viță de vie, posedă Dolma într-un singur strat. Umpleți toate această apă, astfel încât apa acoperă întreaga structură de 1 cm. Strat produs suplimentar încă răspândit și să acopere toate frunzele de struguri. Când produsul începe să apară, greutatea plăcii inversate presează diametru adecvat. Capac vas cu capac. Se fierbe conținutul necesitatea la foc mic timp de 45-50 minute după fierbere.

Într-un cazan dublu. Aici, totul este mult mai ușor t.k.dolma, în orice caz, se va turna peste sine abur. Este necesar doar pentru a pune piesa de prelucrat în cupa corespunzătoare (de obicei utilizați un stand cu găuri, astfel încât sucul să nu se vor acumula și nu dedurizată frunze prea mult) și un cronometru este setat timp de 1 oră. În cazul în care aparatul a fost pornit, o oră din momentul în care a expirat perechea.

În multivarka. Puteți folosi cât mai multe ca două abordări. Prima cuprinde tratarea produsului semifinit în tigaie. În acest caz, toate organizate în același mod, a pus modul în sus „braising“, iar dispozitivul se desfășoară timp de 50 de minute. Sau pot fi tratate cu Dolma de abur, de stabilire într-un coș special. Apoi, în vasul trebuie să se toarnă puțină apă, se adună proiectarea, setați modul „Un cuplu“ și setați cronometrul timp de 1 oră.

În cuptorul cu microunde. Această opțiune vă permite să găti mix tort în câteva minute. Este necesar să ambalaj strâns componentele într-o bakeware adâncă, se adaugă puțină sare la preforme apa din unt topit (linguri pereche) si se toarna un pahar de apă sau bulion. Se închide conținutul de vase sau placă de acoperire, pentru a prepara o putere medie de 15 minute.

Nu este recomandat Dolma se fierbe într-o oala sub presiune, deoarece va fi dificil de a alege temperatura optimă și durata expunerii. Dar mantovarke da un rezultat bun. timp Temporizare va fi, de asemenea, de la 50 de minute până la o oră. Într-un caz extrem, produsul semifinit poate fi fiert într-o strecurătoare, fixat pe o tigaie de apă clocotită.

Recomandări pentru prepararea dolma

Uneori, fără trucuri de fierbere Dolma nu ajută. Cel mai probabil, este doar un marker de semifabricate de calitate slabă. Pentru a nu se confrunta cu o astfel de problemă, aveți nevoie pentru a găti propria masa, mai ales pentru că este destul de simplu.

Pentru a prepara umplutura, avem nevoie de 300 de grame de carne de oaie, arpagic, trei linguri de orez, sare și piper. În plus, ia 7-8 frunze sărate sau proaspete de struguri, 4 catei de usturoi, patrunjel, o jumatate de cana de smantana.
Figura 10 minute, înmuiate în apă fierbinte, se amestecă cu carne de oaie tocată, ceapă rasă mărunțite, se adaugă sare. Dacă utilizați frunze sărate, care au nevoie să se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 12 ore pentru a scăpa de excesul de sare. Imediat înainte de utilizare, cu elemente de tăiat departe butași.
Puneți foaia de pe carnea de vită sa fierte, folie, astfel încât pentru a obține un pic de cârnați. Obținut preforme fierbe una dintre metodele enumerate mai sus.
Până la Dolma fierte, se prepară sosul de smântână și usturoi frecat. Serviti vasul terminat cu sos si ierburi tocate.

Este demn de remarcat faptul că calitatea frunzelor poate afecta caracteristicile de gust ale produsului final. Dacă Dolma gătită din frunze proaspete, apoi sare bine și nu uitați umplutura de apă prisalivaem, în care sunt preparate componentele. Dar frunze sărate, chiar și îmbibată, deja umplut cu o cantitate drept produs de salinitate. Dar, în acest caz, au un prisolit maruntite puțin și piper. În general, toate nuanțele de produse semi-finite de prelucrare a devenit evidentă numai cu experiență.

Cum să piardă în greutate fără a afecta sănătatea?

De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:

Arde de grăsime în zonele cu probleme în mod specific detalii AICI