Cum de a găti creveți în coajă de rețete de gătit
creveți de Atlantic sunt coada puternic îndoite, în cazul în care această caracteristică nu este prezent, aceasta înseamnă că produsul a zăcut mult timp înghețat și este probabil să fie de proastă calitate. În crevete mare nu este întotdeauna posibil să fie ghidat de coada, în acest caz, trebuie să se uite la shell.
Crevetii poate fi gri, rosu sau roz. Cu toate acestea, indiferent de culoarea nu a fost produsul, creveți ar trebui să aibă un înveliș strălucitor și sănătos carne albă tare dens cu aspect. Mirosul de înaltă calitate creveți practic nici unul.
Dacă învelișul vizibil orice umbre sau pete reperat, astfel încât produsul nu este prima prospețime. Încearcă să nu cumpere creveți prea mici, ele sunt mai dificil de curățat și de carne în ele este mult mai mic.
Cum de a găti creveți?
Tastați într-o cantitate suficientă de email recipient cu apă și sare pe gustul tau. Apa se aduce la fierbere. Dupa adauga marar si patrunjel. Pune boabe de piper, frunze de dafin și un pic de condimente preferate. Puteți adăuga o mică felie de lămâie.
Crevetii este redus numai în apă clocotită. După fierbere, se fierbe creveți mari timp de aproximativ trei minute, mici - un pic mai puțin. Atunci când gătiți produsului ar trebui să fie ghidate, cel mai probabil, de culoarea cojii, dar nu și în timp.
În mod corespunzător fierte creveți ar trebui să aibă o coajă de culoare roșie ușor transparentă, carnea nu trebuie să fie transparentă. Creveți finite trebuie să „plutească“ pe suprafața tigaie. Cu toate acestea, acest produs poate fi ușor de digerat și apoi creveți nu va deveni blând și dur „de cauciuc“ gust. După gătit, creveți aruncă într-o strecurătoare pentru sticla de apă și a servit la masă.