Cum de a găti compoziția biscuiți chokopay

Povestea Chocopie cookie-ul își are rădăcinile în secolul al 20-lea. Numele original - Moon Pie.

Initial creat ca un cookie pentru o gustare mineri Tennessee în Statele Unite în 1929. Deja în 1958, rețeta acestor prăjituri cumparat de o companie japoneza. Apoi, a început producția de masă. În 1974, Coreea de Sud a început să producă pe aceeași rețetă pentru cookie-uri noi toți știm numele Orion Chocopie.

Cookie-ul compoziție chokopay include apă potabilă, două tipuri de emulgatori, agenți de aromatizare, zahăr, făină, lapte praf. De asemenea, există gelatină, gumă xantan, sare, produs de ou, glucoză, grăsime vegetală, bicarbonat de sodiu, ortofosfat de calciu.

biscuiți Chokopay - destul de produse bogate in calorii. O sută de grame de toamna 430 kcal, 70,9 carbohidrați. Fat conține o cantitate suficientă de - 16,1 grame. Există o parte din proteine ​​- 3,6 grame.

Ce se întâmplă atunci când se încălzește un desert?

În Chocopie cookie are un secret. Înainte de a mânca tort trebuie să se încălzească în cuptorul cu microunde. biscuiți chokopay în crește cu microunde în dimensiune.

Faptul că producătorii în fabricarea acestui produs și a avut nici o idee că, atunci când desert încălzit dobândește alte arome. Și după ce această informație a devenit cunoscută maselor, producătorii înșiși au decis să efectueze un experiment pentru a verifica dacă într-adevăr cookie-urile schimba după încălzire într-un cuptor cu microunde gust. Și sa dovedit că acesta este doar un mit, care este foarte bine acoperit. Atunci când încălzirea crește chokopay în mărime bezea datorate, care se află între două dintre cookie-uri. Plus o ciocolată se întinde pe placa. Și după el să iasă din cuptorul cu microunde, schimbările de temperatură, și își recapătă forma inițială. Încălzirea cookie-urilor nu afectează schimbarea gustului său. Și este demn de remarcat, odată ce ați decis să se încălzească, este de dorit să aibă doar o lingură. Deoarece tortul devine fragil și foarte sfărâmicios.

Dupa ce a citit compoziția acestui produs, multe mame cred că, și dacă se poate da copilului tau? În astfel de cazuri, este necesar să se recurgă la gătit acasă toate prăjituri preferate. Se prepară biscuiți chokopay acasă, puteți pentru 40-50 de minute. Ingredientele sunt acolo în frigider fiecare familie.

cookie-uri Chocopie. De ce este nevoie pentru gătit?

Pentru a face aceasta, trebuie să luăm zahăr aproximativ 150 de grame, un ou, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, patru linguri de smantana. Făină de grâu va avea nevoie de mai mult de 169 g, unt (40 g). Pentru crema va avea nevoie de zahăr pudră, aproximativ 100 de grame, o lingură de gelatină și proteine ​​de pui doi, si o lingura de ulei vegetal. Opțional, dacă doriți crema de ciocolata a fost, se adaugă 100 de grame de ciocolata neagra. Formularea este conceput pentru a pregăti opt portii. 100 g biscuiților trebuie 349 kcal. care este de 81 kcal. mai puțin de cookie-uri chokopay, a cumpărat într-un magazin. Mulți nu le place să complice sarcina lor și preferă să cumpere același produs finit. Dar nimic nu se compară cu prăjituri de casă, mai ales că este mult mai util.

Cookie-urile chokopay. Rețetă de gătit la domiciliu

Apoi trece la procesul de gătire. Pentru a începe prepararea biscuiți obișnuiți. Pentru a face acest lucru, bate de zahăr și ouă până la starea de masă pufos. Puteți măturică măturică. Dar este mai bine să facă acest lucru cu un mixer.

După aceea, masa rezultată este aruncat unt topit și continuă să bată. În continuare, se adauga smantana si se continua baterea bine fără să se oprească. Deja, la sfârșitul turnării într-un castron de faina si bicarbonat de sodiu. Aluatul trebuie să aibă o grosime. Dar, în același timp, aceasta ar trebui să mențină și să luminozitate fie moale. Folosind un sac de patiserie împrăștiată pe un aluat copt, un uns ușor înainte ca uleiul poate fi răspândit sau hârtie de patiserie. cookie-uri Coaceți chokopay nu mai mult de 180 de grade până capătă o culoare ușor aurie. Apoi, trebuie să-l scoate din cuptor și se răcească ușor. Apoi, folosind ochelarii asieta-uncii de prăjituri pe care le aveau aceeași formă regulată.

crema de gătit

Pentru a prepara o crema, mai întâi macerat gelatina (pachet) în 50 ml de apă. Necesar pentru a dizolva gelatina într-o baie de apă la foc mic. Dar, în nici un caz nu poate fi fiert. Apoi se adaugă proteine ​​în zahăr pudră. Apoi, începe, de asemenea, bate într-o baie de apă până la o masă albă groasă. Aici, după formarea masei de consistența necesară, se toarna încet gelatina. În timp ce continuă să se agite. În cazul în care masa a devenit mai lichide, ar trebui să-l trimită în frigider timp de cincisprezece minute.

Punerea tort

Apoi, scoate crema din frigider și se împrăștie cu o lingura pe fiecare cookie, iar al doilea este acoperit de sus, pe baza unui hamburger. Din nou, eliminați în frigider.

Următorul pas trebuie să se topească ciocolata într-o baie de apă. Puneți recipientul mici pe o tigaie umplut cu apă. Ciocolata capacitate freca și se adaugă uleiul vegetal, în timp ce nu uita să se agite. Este esențial ca crema de ciocolata este complet îngroșat.

Acum, cookie-uri chokopay nevoie pentru a iesi din frigider. Apoi urmează fiecare baie în crema de ciocolată.

Apoi, lubrifiază ușor perie partea de sus și părțile laterale. Din nou, am trimite-le în frigider să se răcească. Toate cookie-urile de casă chokopay gata. Acesta oferă o foarte blând și aer.

A doua reteta

Un alt bine-cunoscut cookie reteta de la domiciliu este putin diferit de ceea ce a fost discutat mai sus. Singura diferență este că în aluat se adaugă două linguri de lapte si faina - o jumătate de linguriță de praf de copt. Procesul de preparare a aluatului este aceeași ca și în primul caz. Numai cu agitare, după adăugarea gălbenușurile trebuie să se toarnă laptele, dar numai cald. Când aluatul este gata, se intinde pe folia de plastic, răsuciți cârnați. Apoi trimite în congelator timp de 50 de minute. După acest test, aveți nevoie pentru a ieși din congelator.

Apoi, va trebui să taie în aceleași cercuri îngrijite. Pune pe o foaie de copt, care trebuie să fie prevăzute cu hârtie de copt. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Coaceți cookie-uri nu mai mult de 20 de minute pentru. Glazuri pentru prepararea unui astfel de test este aceeași ca și în prima rețetă. Doar nu negru și ciocolata cu lapte pot fi folosite.

concluzie

Acest articol prezintă o fotografie cookie-uri chokopay. Aceasta va ajuta la fiecare fată să înțeleagă ceea ce ar trebui să se întâmple ca urmare a unor prăjituri de casă. În acest articol am examinat două rețete de desert de gătit.