Cum de a găti compot de fructe de pădure și fructe proaspete

compoturi de fructe - băuturi răcoritoare delicioase și sănătoase, care sunt foarte ușor de a găti.

Băuturi din fructe pot fi preparată din uscate, conservate, congelate sau proaspete fructe, legume și fructe de pădure într-un sirop de zahăr. gatiti Cu toate acestea compot de fructe proaspete și fructe de pădure sunt preferate, deoarece acestea nu trebuie să-și petreacă lor de pre-depozitare. Compot de fructe uscate - este o altă poveste!

timpul de gătit depinde de utilizarea compot de fructe.

Deoarece mere și pere gatiti aproximativ 35 de minute, restul fructului - aproximativ 15 minute. Atunci când gătit compotul este foarte important să se folosească fructe de pădure și fructe au rămas intacte, nu digera.

Compoturi ar trebui să se fierbe în avans - timp de 12 ore înainte de hrănire la masa, deoarece este în acest timp, în bulionul de condimente și arome de fructe de trecere și fructe în sine suficient impregnate cu sirop de zahăr.

După cum sa menționat deja, compoturilor pot fi sudate și de boabe, fructe congelate, dar este deosebit de bun, numai dacă adăugați la aceasta o soluție de acid citric, un pic coji de fructe proaspete sau scorțișoară, vanilie, cuișoare.

În orice compoturi pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga un pic de lamaie sau cojile de portocale, care sunt cel mai bine puse în timpul gătitului, și scoase din compotul, atunci când se răcește.

Când gătit compoturilor pentru fiecare litru de apă necesară pentru o medie de circa 150 de grame de zahăr. Cantitatea de zahăr poate fi modificată în funcție de aciditatea de fructe si boabe.

Gătitul compot adecvate în aceste fructe: pere, mere, prune, caise, piersici (fără sâmburi), orice boabe.

absolut nu se potrivesc curmale, rodii, gutuie și banane pentru compot de gătit.

Înțeles prepararea de fructe si boabe pentru compot de gătit este faptul că fructele solide trebuie să taie mai mici, fructe moi - mai mare, și fructe de pădure într-un compot sunt intacte. Dacă va fi selectat, fructe dulci, care au nevoie pentru a echilibra dulceața ceva acru. În acest scop, va fi, de exemplu, lamaie, dar este mai bine să utilizați congelate afine, coacăze, măcriș, cireșe și agrișe.

rețetă universală pentru compot de fructe proaspete și fructe de pădure de gătit.

Verificați oțel menajere sau pan smalțului timp de 3-5 litri. Pune un sfert din volumul său ales pentru compot de fructe proaspete și fructe de pădure de gătit. Adăugați zahăr la gust (circa 150 grame pe litru). În cazul în care zahărul în procesul de preparare va fi pierdut, puteți oricând raporta. Se toarnă fructe și amestec cu boabe de apă rece și pus pe un gaz mediu. Gatiti, amestecand pana cand un gust pronunțat și se înmoaie fructele. Pregatite bun înăbușită, desigur, și la cald, dar mai ales calitățile sale gustative sunt revelate după 10-12 ore, când se răcește. El a fost deosebit de bun, în vara rece.

Carolina, în special pentru www.kak-sdelat.su