Cum de a găti cocoșel pe o reteta stick de la domiciliu în cutii

Ceea ce ai nevoie pentru a găti acasă dulce pe un băț

De obicei, o astfel de delicatețe numit un cocoș, dar poate lua forma de pește, iepurași, veverițe etc. Dacă ați păstrat, mai multe matrite sovietice vechi pentru a face bomboane de ciocolată - excelent. Cu ajutorul lor, vom fi capabili de a găti în același timp, 6 bomboane. În cazul în care nu - cumpara bara de la un magazin de hardware, utilizați silicon matrite pentru cookie-uri sau ciocolata, trafaretki de bomboane de ciocolată, matrițe pentru gheață.

Acesta poate fi pliat în mai multe straturi de folie și să facă ei inima, asterisc, etc. Unele gospodine reușesc să se adapteze elektrovafelnitsy vechi și se fierbe bomboane în formă de nuci sau ciuperci. Dacă este absolut nici o opțiune, puteți face o lingură obișnuită, ceea ce face picăturile de pe hârtie placă sau pergament. În acest caz, masa de bomboane ar trebui să fie mai dens.

Atenție! Indiferent de forma pe care o alegeți să nu utilizați, înainte de a turna sirop de zahăr în mod necesar ungeți cu ulei vegetal inodor. Acest lucru va permite pentru a prelua acadele înghețate cu ușurință.

Ar trebui să fie, de asemenea, pregătite în avans pentru bastoane bomboane. Candy congela rapid, asa ca este important doar să aibă la îndemână toate atributele. Puteți lua:

scobitori, care sunt tăiate muchii ascuțite;
chibrituri, îndulcit;
Frigarui bambus;
bastoane stabilite pentru sushi;
Mini trestie de sub acadea sau înghețată.

Iar ultima nuanta, care ar trebui să acorde o atenție - ustensile pentru gătit caramel. Ar trebui să fie adâncă, dar mici cel mai bine smalțul,. Ideal - o tigaie de metal mic sau găleată.

Dacă nu aveți matrițe masculi - folosesc orice altă formă de

Gustul copilăriei. Opțiuni preparare bomboane caramel

Pentru a pregăti caramel, aveți nevoie pentru a lua apă, zahăr și oțet sau acid citric. Multe gospodine oferă diferite proporții ale acestor ingrediente. În această tehnică de preparare este aceeași, și se obțin dulciuri și cei și altele. Puteți încerca diferite opțiuni pentru a vedea care este potrivit pentru tine.

E interesant. Gătit delicioase: turtă dulce de Anul Nou

10 Art. l. Apa + + la fel de mult zahar 1 lingura. l. oțet (se poate substitui 1/5 linguriță de acid citric ..);
3 linguri. l. zahăr tos + 1 lingura. l. apa + 0,5 h. l. oțet (mere posibil);
0,3 kg de zahăr + 150 ml apă + 1 lingura. l. pulbere (unele gospodine siguri că siropul cristalizeaza fără de acid, dar este posibil de a experimenta).

Dintre aceste volume se obține o cantitate diferită de caramel.

Pentru a găti caramel, trebuie să:

Se amestecă toate ingredientele într-un container.
Pune vasul la foc mediu și se amestecă în mod constant.
Când zahărul sa dizolvat, iar din partea de jos începe să crească bule încetini căldura la cel mai mic și se fierbe pana se rumeneste. Se aduce la fierbere nu se cristalizează altfel de caramel.
Se toarnă siropul peste formele, se lasă să se întărească.

Atenție! timpul de gătit depinde de volumul de sirop, asa ca nu te uita la ceas, și în tigaie.

Înțelege că caramel este gata, teste simple pot ajuta:

Curge cu o lingura, amestecul ia forma de filamente.
La rece, cu picături de sirop de apă se transformă într-o minge.

Puteți adăuga capacitate, care este preparată bază pentru bomboane, vanilie, ghimbir, scorțișoară și nucșoară, miere de albine. Adulții vor fi pe placul dulceață parfumat, cu o picătură de rom sau coniac. Dacă vreau să obțineți bomboane cu gust de fructe, trebuie să modificați sirop. Trebuie să fie conectat (opțional):

8 Art. l. zahar + 3 linguri. l. sucuri fără pulpă + 1 h. l. suc de lămâie;
1 lingura. suc de fructe + 150 g zahar tos + vanilie sau scorțișoară (gust).

Caramelul poate adăuga condimente sau suc de gust

Pentru a prepara crème caramel, trebuie să se amestecă:

Varianta № 1. 100 ml lapte + 40 g unt 200 g + + zahar vanilat (la gust).
Varianta № 2. 100 ml smântână + zahăr + 200 g de vanilie (gust).

Acest sirop este de a cumpăra culoarea cafelei. Deoarece atât fructe și de lapte aditivi caramel sunt apoi testate pentru disponibilitatea sa de a transforma numai printr-o picătură în apă rece.

E interesant. Cum de a găti rapid delicioase feluri de mâncare de vinete în tigaie

Gatiti bomboane delicioase pot fi în nici un fel. Iar unele dintre rețete vor fi iubit - este numai prin experimentare dulce!