Cum de a găti coaste

gustare ușoară - o salata Canape Vrei o gustare ușoară? Apoi am împărtășesc cu voi bine.

scrisorile de astăzi către Santa Claus Evaluări - este minunat! Prin campion absolut al națiunii.

Interesant joc educativ gratuit găsit un joc educativ interesant pentru drum liber.

Afumat și sărat slănină! Alege delicatese pe gustul tau! Primăvara vine. Pregătiți-vă.

Noi tratăm remedii populare de orz de orz - o inflamație purulentă acută a re foliculului pilos.

- I - fotograf

Păsări-coada :)

- Cauta Bloguri

- statistică

Cum de a găti coaste. Multe rețete.

picanterie speciale dă coaste glazura. Dacă le prăji în glazura, coaste delicioase acoperite de o crustă strălucitoare. Glazura poate fi preparat de carne de porc, de vită sau de vițel, și cotlete de miel.

Coaste, glazura prajita

Mai multe opțiuni pentru prepararea glazura:

1. glazura cu miere și suc de ananas

Se amestecă miere, suc de ananas, ulei vegetal și un pic de oțet. Pentru a face claritatea adauga 1 lingura. o lingura de sos de chili.

2. Glaze cu sos de soia și vin

Se amestecă sosul de soia. ulei de gătit, vin alb sec și condimente.

3. glazura cu miere și muștar

Se amestecă muștar cereale și miere și ulei vegetal.

Se prepară orice glazura favorit. Împărtășește coaste pe tava într-un singur strat, extins de acoperire și se lasă timp de 1 oră pentru impregnare. Apoi se coace în cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute pentru a reduce temperatura și se coace timp de 40-45 minute mai mult, de cotitură periodic.

Mergând pe un picnic sau la țară, nu uitați să luați o coaste de pre-marinat - și veți obține un mare grătar. Pentru a face acest lucru va trebui să taie coaste în perechi și se prăjește pe gratar. În cazul în care zăbrele nu este, atunci, înșirare coaste pe frigarui, va trebui să străpunge carnea între oasele, apoi se prăjește, ca un grătar regulat.

Și, puteți găti

Se prepară sosul în sos „BBQ“, suc de ananas sau nectar de caise și cidrul, amestecarea lor în proporții arbitrare.

Marinati coastele cărnoasă și se lasă la marinat timp de câteva ore.

Umpleți tava cu apă lichidă. Se pune coastele pe gratar sau pe gratar pentru coaste și fum până până se înmoaie. De lichid care curge în tigaie, gatiti sosul si serveste-l cu coaste.

Sau aici este o altă rețetă pentru o carne de coaste gura-adăpare.

Coaste cu sos

Necesită: 1,5 kg de carne de porc macră cap de piept cu coaste, 1,5-2 linguriță de sare, 10-15 mazare piper negru, mazăre 5-7 ienibahar, foi de dafin 5.

Mai multe opțiuni pentru sosuri (spălare)

Cu piept de tăiat strat exterior de grăsime din piele. Potul Se fierbe apa, a pus bayberry și piper negru. Pune bacon (în cazul în care o piesă nu se potrivește în întregime în oală, ar trebui să fie tăiate în bucăți 2-3). Apa ar trebui să acopere abia carnea. Fierbeti la foc mic, cu fierbere ușoară până când carnea gătită. După 20 de minute de la pornirea gătirii, carnea nevoie pentru a pune sare și frunze de dafin.

Gata pentru a elimina coastele din bulion pe o placă sau într-o altă tigaie, închide partea superioară a unui castron mare sau capac pentru carne nu se usucă, și se răcește. Bulionul să se răcească și se îndepărtează partea superioară încălzită cu grăsime solidificată. Strain. Mai departe din bulion se pot prepara supa sau poate fi congelat pentru utilizare ulterioară.

Se prepară unul dintre sosuri. Bacon tăiat în bucăți la carte, astfel încât fiecare bucată de os a fost. Fiecare strat bucată cu sos folosind pensula culinară și a pus pe un raft de sârmă pentru cuptor. Bucăți de o răspândire mai bine pe lateral.

Se încălzește cuptorul la o temperatură maximă. Grill cu carnea în cuptor, sub grill pentru a pune tava pentru grăsimea se scurge.

Coacere va fi mult mai ușor să se spele off funingine, în cazul în care a pus-o folie sau pergament pentru copt.

coaste Friptură până auriu-roșu (10-20 minute). Dacă acoperirea rămâne, piesele pot fi adăugate de mai multe ori în timpul frotiu de prăjire.

Dacă se dorește, un strat poate bucăți de usturoi. Dar dacă usturoiul se adaugă tencuiala, va începe să se schimbe și mirosul ars. Prin urmare, este mai bine pentru a lubrifia usturoiul, deoarece usturoi trecut prin presă, se toarnă puțină apă, se amestecă. coaste gata strat cu apă de usturoi, folosind o perie (în cazul în care tocmai ați răspândit carnea de usturoi terci, va exista un exces de gust usturoi și felii de usturoi pot arde pe). Puneți în cuptor timp de un minut.

Nervurile servesc la masa fierbinte, de preferință, cu legume proaspete.

Necesită: 1 kg de coaste de porc, 120 g de bere limpede și un ulei vegetal, 150 de grame de ketchup, 1 lingura. lingura curry pulbere sau pastă, timp de 2 ore. lingură de mazăre ardei, ardei iute pod 1 (acesta ar trebui să fie eliberat de semințe și tocate mărunt). In plus, 2 catei de usturoi, 4 linguri. linguri de melasa sau miere, 4 linguri. linguri otet de vin 1 oră. paprika lingura sol, 1 oră. amestec lingură de ierburi uscate și ulei vegetal pentru prăjit.

Coastele tăiat în bucăți mici. Ingredientele rămase să se amestecă, se toarnă amestecul în coaste, capacul si bagati la frigider timp de 5 ore. Nervurile trebuie să fie avansat de mai multe ori în acest timp.

Se încălzește uleiul în fondyushnitse și se prăjește alternativ coaste.

Apoi le răcească și se servește cu sos de piper piper, sos chinezesc cu usturoi, sos picant dulce, și castraveți murați.

Aceasta reteta pentru sos chinezesc:

Necesită: 4 catei de usturoi, 1 lingurita sare, 3 linguri .. patrunjel tocat, 3 linguri. linguri de tocat arpagic, 4 linguri. miere, 1 suc de lămâie, 250 g de orez uscat vin sau 4 ore. sos de soia linguri, 4 h sherry. lingură ulei de măsline sau ulei de susan, 2 oua fierte, piper negru si sare dupa gust.

Usturoi frecat cu sare, se adaugă verdeață, miere, suc de lamaie, vin și sos de soia. Bateti sosul turnând o picătură de ulei, apoi se adauga ouale tocate marunt, se adaugă sare și piper după gust.

Coastele poate fi stins cu diferite legume (proaspete și varza, vinete și dovlecei, ceapa, etc.).

coaste de vită, înăbușită cu legume

Aveți nevoie de: 0,5 kg de coaste de vită, 1 pachet de amestec congelat „Lecho“ (în vara pot fi folosite legume proaspete), sos de soia gust, condimente „marinata pentru carne și păsări de curte,„sau orice alt condiment pentru carne, ulei vegetal pentru prăjit.

Marinata coaste de vită într-un condiment pentru carne si sos de soia, se lasa sa stea timp de 1-1.5 ore la frigider.

Se încălzește uleiul și se prăjesc nervurile 15-20 minute pe ambele părți, se acoperă cu apă, se fierbe timp de 1-1,5 ore, amestecand ocazional. Se adaugă un amestec de legume și tocană timp de 25-30 minute.

Serviti coaste cu orez, cartofi.

cotlete de miel cu vinete prăjite

Bazat pe porțiuni necesare 4: coaste ovine 8, 70 g de unt, 4 cartofi 1 ceapa bulb 1 morcovi, vinete 4, păstârnac 1 rădăcină și pătrunjel, sare și piper negru gust.

Coastele se spală, se usucă, se taie în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte.

Vinetei (fără codițe) se spală, se usucă, se taie pe lungime în jumătate, se presară cu sare și pus pe o felii de copt, uns. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, gata pentru a coace, rece, printr-o sită și amestecat cu sare și piper.

Cartofi, ceapă și rădăcini de păstârnac și pătrunjel curat, se spală, se taie în felii (rădăcină se poate răzui). prăjesc separat una de cealaltă până capătă o culoare aurie, se amestecă cu carne, pliat într-o cu pereți groși vase adânci sau oală de lut, se adaugă piure de vinete. Toate ușor pentru a amesteca, sare și piper după gust, închide vasul cu un capac și se pune în cuptorul preîncălzit la 160-180 de grade. Fierbeti timp de 15-20 de minute. Se serveste fierbinte.