Cum de a găti coaste de porc top 5 rețete delicioase

coaste de porc sunt evaluate pentru carne suculentă gustos, cu un pic de slănină. Acestea sunt folosite de obicei pentru gătit-o varietate de feluri de mâncare: acestea sunt bune în supe și feluri de mâncare principale, și gustări. Astăzi, colecția noastră Consiliul AnyDayLife vă invită să învețe cum să gătească o coaste de porc delicioase la domiciliu și 5 parts rețete populare.

Pentru a găti coaste de porc într-un fel de mâncare gustos, în primul rând, este important să se apropie de selecție de nervuri în sine. Deci, cel mai bine este de a selecta coaste pal nuanta roz, cu un miros plăcut, ușor dulce, suprafață lucioasă, fără nici pete, mâl. Când este apăsat pe carne fosa formată ar trebui să recupereze rapid, și un strat de slănină pe coaste ar trebui să fie bine și alb.

Atunci când coastele sunt alese, este important să se cât mai repede posibil pentru a le pregăti, atâta timp cât acestea nu și-au pierdut prospețimea lor. Coastele cu un strat subțire de carne, utilizați pentru prepararea de supe, dar utilizarea pomyasistee coaste pentru gătit la cald. Iata cateva retete potrivite pentru diferite opțiuni de gătit.

coaste de porc la cuptor in sos de soia

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• coaste de porc - 1 kg
• sos de soia - 4 linguri. l.
• Miere - 2 linguri. l.
• otet - 1 lingura. l.
• camera de muștar - 1 lingura. l.
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
• Usturoi - 3 catei
• măcinat piper negru - dupa gust
• sare - dupa gust

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, mai întâi face o marinata. Pentru a face acest lucru, se amestecă sosul de soia, mierea (în cazul în care zahărul, se topesc într-o baie de apă), muștar, ulei și oțet, se adaugă trecut printr-o presă de usturoi și se amestecă.

coaste de porc, se spală și se usuca, se împarte în bucăți. Frecati la gust cu sare și piper, dar nu uitați că într-un sos de sos de soia este utilizat, care are deja un gust sărat, deci nu prea zelos.

Se toarnă sosul preparat peste coaste, se lasă timp de 2-3 ore, intorcand ocazional. Apoi pune coaste într-un vas de copt, abur pentru 50-60 de minute, la o temperatură de 180-185 ° C coaste Ruddy gata Se serveste cu orice fel de mâncare pe gustul tau!

coaste de porc marinata pe gratar

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• - 1,5 kg costițe de porc
• marinata №1
  • Ceapă - 3 buc.
  • kefir - 300 ml
  • fenicul, coriandru - 6 crengute
  • Usturoi - 3 catei
  • sare, piper negru macinat - dupa gust
• marinata №2
  • sos de tomate - 4 linguri. l.
  • proaspăt stors suc de portocale - 2 linguri. l.
  • lichid de miere - 2 linguri. l.
  • sos de soia - 1 lingura. l.
  • sos Worcestershire - 1 lingura. l.
  • oțet de vin - 1 lingura. l.
• marinata №3
  • vin alb sec - 150 ml
  • suc de lămâie - 2 linguri. l.
  • coaja de lamaie - 1 lingura. l.
  • zahar - 1 lingura. l.
  • ghimbir pudra - 2 lingurite ..
  • amidon - 2 lingurite ..
  • apă fiartă caldă - 0.25 art.
  • sare si piper - dupa gust
  • sos de soia - 4 linguri. l.

Pentru a găti coaste de porc pe gratar, împărțiți-le în bucăți mici de 2-3 coaste fiecare. Se toarnă sosul preparat peste coaste pentru a alege (doar pentru marinata, se amestecă ingredientele) și se lasă în frigider timp de cel puțin 4 ore, dar mai bine - pe timp de noapte.

Pe grătar, așezați rack atunci când cărbuni arde și va mocni. Pune pe gratar coaste marinate și se coace timp de aproximativ 20-30 de minute. Aproximativ 10 de minute înainte de coacere se ung cu marinata peste coaste pentru a obține o crustă frumos.

Coaste de porc cu cartofi în multivarka

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• cotlet de porc - 500 g
• cartofi - 6 buc.
• ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Apa - 400 ml
• sare, condimente - gust

Aceasta reteta este dată pentru Multivarki Panasonic SR TMH18. În multivarka alte modele prin selectarea unui timp și modul de preparare pot fi diferite.

Se taie nervurile în bucăți, se spală și se usuca. Setați „coacere“ modul multivarka, timpul de preparare - 20 de minute. coaste Sear pe toate părțile în Cupa Multivarki ușor-l unge cu unt.

In timp ce coaste prajite, coaja si se taie in felii de cartofi, coaja și se taie ceapa și morcovul.

După semnalul sonor, porniți cronometrul Multivarki încă 10 minute, vechiul regim - „coacere.“ Se adaugă ceapa coaste, se prăjește, după 5 minute, se adaugă morcovii și se prăjește din nou. După semnal se adaugă cartofii, apa fierbinte (poate lua bulion), condimente și sare după gust.

Multivarku comuta în modul „coacere“ timp de 50 de minute. La sfârșitul programului, vasul este gata.

coaste de porc într-o tigaie

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• coaste de porc - 1 kg
• ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Ulei vegetal - pentru prăjit
• sare, piper negru macinat - dupa gust

coaste de porc prăjită sunt ușor de preparat. Se taie bucăți de coaste 1 și oase în fiecare prăjește în foc mare pana se rumeneste intr-o tigaie cu ulei fierbinte.

Adăugați coastele tocate curățate ceapa inele jumătate. Se reduce focul la mediu, continuă să se prăjește până la oferta ceapa coaste, amestecand ocazional.

coji de usturoi și se taie, se adaugă coaste și ceapă. Broil timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă sare și piper, se amestecă, se reduce căldura la cel mai mic și capac. Fiarbă timp de 5 minute.

coaste gata prăjit Se serveste cu orice fel de mâncare, cum ar fi piure de cartofi.

coaste de porc, fiert în bere

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• coaste de porc - 0,7-1 kg
• ceapa - 1 buc.
• bere light - 1 lingura.
• sare, condimente - gust

Spală și coaste obsushennye se taie în bucăți de-a lungul oaselor. Fry până la auriu pe tigaie fierbinte uscat. Se condimentează cu sare și se condimentează cu condimente după gust.

coaste de transfer într-o tigaie sau cratiță, se adaugă ceapa cuburi purificat, dacă se dorește, se adaugă piper, frunze de dafin. Se toarnă un pahar de bere și se fierbe sub capac după fierbere timp de 15-25 minute.

coaste gata în bere se serveste cu salata de legume.