Cum de a găti coaste de porc în cuptor, delicios

coaste de porc posedă gustul, pe care dintre ele pot găti o mulțime de diferite feluri de mâncare delicioase.

Dintre ei fac o supa mare, coaste de fiertură potrivite pentru orice garnitura, ei pot prăjește într-o tigaie sau gratar si tot felul de alte bunătăți.

Cu pregătire, puteți experimenta, așa cum poate fi suficient de imaginație. Vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă și ușor, cum să gătească coaste de porc la cuptor. În primul rând trebuie să le marinat cu ierburi aromatice și apoi se coace în cuptor. Acesta este un fel de mâncare minunat pentru iubitorii de carne de porc într-o glazura dulce blând.

2 kg de coaste de porc

1 lingura cu un deal de condimente uscate

0.5 lingurite piper negru

4 linguri ketchup

3 linguri de miere

2 linguri de ulei vegetal

Îmi place să gătesc coaste carne (nu tăiate) și acest lucru cumpăra de multe ori marginea de jos. Acolo, la capetele oaselor sunt mici hryaschiki costale și strat gros de carne. Carnea trebuie să se spele și se usucă cu un prosop de hârtie. Am coace o bucată mare, se taie în bucăți. Deci, mai multe magazine din sucuri de carne în interior. În acest moment, pur și simplu împărți piesa în jumătate pentru a pune compact sub forma de coacere.

Frecați cu sare și piper pe toate laturile. Într-o farfurie, se amestecă toate celelalte condimente: rozmarin, oregano, cimbru. Desigur, puteți lua și alte condimente. Presărați-le carne și de bună pentru a freca. Apoi, puteți lăsa în frigider la marinat peste noapte, dar dacă nu aveți timp să aștepte, le puteți găti la o dată.

În partea de jos a formelor de sticlă trebuie să se toarnă 1-2 linguri de unt fără miros. Carnea se aseaza oasele în jos, foaie de folie de acoperire și a pus în cuptor. Revenind la 160-180 de grade și să se pregătească aproximativ 1,5 ore. În timpul pregătirii cărnii va oferi un suc și grăsimi, și va fi coapte în suc propriu.

Cu toate acestea, pentru a face sosul glazura. Într-un castron, combinati miere și ketchup. Miere anterior necesar să se topească într-o baie de apă la o stare lichidă. Ketchup poate lua orice, dar cred că, cu un gust neutru, în acest caz, ar fi mai bine. Eu folosesc „blând“, el fără aditivi, cu o lumină și un gust delicat de tomate.

O jumătate de oră după începerea pregătirii, se ajunge carnea, se scoate folia, se toarna suc format și trimite înapoi în cuptor timp de 15 minute. În acest fel vom realiza un maro auriu. Când timpul este scos din nou și cu grijă le-au tencuit pe toate părțile pregătite sos. Și pus înapoi în cuptor timp de 10-15 minute, în timp ce temperatura a fost crescută la 180-200 grade.

Partea stechot și sos amestecat cu bulion de carne, și se formează pe suprafața vitrată crusta robryshek. Vom ajunge la coaste gata, tăiate în bucăți. Lichid din matriță, și turnată în farfurioară Noi servi ca un sos. Poftă bună!

Dacă sunteți în căutarea pentru un fel de mâncare principal gustoase pentru o masa festiva, aceasta reteta pentru robryshek de carne de porc în cuptor, va fi foarte util! Este un luminos, apetisant și aromate. Carnea este foarte fragedă și suculentă, sos dulce minunat completează. Am servi cu cartofi și legume proaspete. Încearcă să gătească, este delicios, cum se spune - Lick degetele!

Gatiti cu plăcere, și să fie întotdeauna sănătos!