Cum de a găti ciuperci, ciuperci stridie - ciuperci stridie de gătit - Rețete

Ce se poate face cu ciuperci

Oyster ca ciupercile, pot fi cultivate pe tot parcursul anului pe substraturi de rumeguș, paie și alte materiale de umplutură care conțin celuloză. Ușor de cultivare, randament ridicat și bun gust face stridii ciuperci este un produs foarte popular.

Dacă doriți să gătească stridia, ei vor fi gata în aproximativ 15-20 de minute de la momentul în care au fost scufundate în apă clocotită. Trebuie mai întâi bun doar pentru a curata ciupercile, indepartand gunoi. Este recomandat înainte de a găti stridie macerat în apă rece. ciuperci Curățat (în special cele mari) sunt cel mai bine tăiate în mai multe bucăți. Prăjirea sau stewing de stridii și durează aproximativ 15-20 de minute. Aceasta ciuperca nu are nevoie de pre-fierbere.

Foarte bune ciuperci stridie murate. Pentru preparare lor 3 kg ciuperci ia aproximativ 200 grame de sare, cuișoare usturoi 5-6, 5-6 mazare piper negru, 50 ml de 9% oțet masă tărie, condimente (cum ar fi mărar, frunze de hrean) la gust. Decaparea procesul cald trebuie fierbe curățate și spălate capac stridie ciuperci în 10 minute. În acest timp, se prepară saramura. Se amestecă sare, oțet, ardei și condimente, se toarnă 500 ml de apă clocotită, se fierbe la temperatură scăzută timp de 2-3 minute. Se transferă în borcane fierte capace de ciuperci sterilizate prin adăugarea la fiecare strat de bucăți tăiate de usturoi, apoi se toarna saramura fierbinte. Zakuporte sterilizate borcane cu capace de plastic. După ce au răcit până la temperatura camerei, se îndepărtează într-un frigider. După 7 zile, vei fi gata ciuperci foarte gustoase murate.

În plus, stridii pot fi scoase, le transforma in salata fierbinte sau ouă.

Gătit supa de stridii

Dacă doriți să gătesc supa cu ciuperci stridii. Cele mai bune pălării individuale bucătar bulion, tăiate în bucăți (se fierbe aproximativ 20 de minute, până cand fierte se adauga cartofii curatati si fin cubulete). In timp ce prepararea bulion, ciuperci picioare, tăiate în bucăți mici, trebuie să se prăjesc în ulei cu ceapa tocata (aproximativ 10 minute). Apoi, trebuie să adăugați acest amestec în bulion de ciuperci, se adauga sare dupa gust, a pus o frunză de dafin 1-2, 2-3 mazăre piper negru. După îndepărtarea de căldură, vasul trebuie infuzat sub capac timp de 15-20 de minute. Se serveste supa se poate presara cu ierburi tocate marunt si smantana.