Cum de a găti Chiftele de pui în rețete cuptor cu pas cu pas fotografii

Și avem un alt fel de mâncare din carne de la simplu. Burgers - este în general ușor, dar dacă le gatiti carnea de pui este, de asemenea, foarte blând și nu atât de bogat în calorii, cum ar fi, de exemplu, carne de porc sau de vită.

Cât de mult crezi că vom pregăti rețete astăzi? Trei? Șase? Vom pregăti cinci versiuni diferite ale Chiftele de pui, și ei vor fi toate coapte în cuptor. Știi bine că atât mai puține calorii, nu?

Este, ca de obicei, va fi o reteta clasica vor include în continuare dieta, brânză, carne tocată și sos. Am reușit deja să introducă toate cele cinci opțiuni?

1. Classic - place totul și este de neschimbat. Deci, dacă ești un fan al experimentelor speciale și inovații în bucătărie, aveți nevoie de exact această rețetă;
2. Din chiftelele de carne tocată sunt carne pură, fără grăsime, care, cu un cuțit ascuțit se sfărâmă la umplutura. Asta e ceea ce face burgeri în restaurante și școli „ridicate“. Și doar fac o mulțime de burgeri pentru fast-food;
3. opțiune dietetic. Pentru cei care se uita foarte atent figura lor sau să păstreze o dietă din cauza condițiilor de sănătate. Această opțiune chiftelele este perfect pentru tine - nici făină, dovlecei rasă și un pic de lumină brânza de vacă. Fii atent, deoarece burgeri sunt atât de delicioase că va fi dificil să se oprească;
4. Cu zeamă - este un pic ca chiftelutele, dar este burgeri, ceea ce este necesar pentru a încerca. sos Parfumat face chiftele mai fraged, de ce se topesc doar in gura. Nu pierde asemenea fericire;
5. Placinte cu branza - ceva nou pentru tine si familia ta. Dacă există încă chiftelute la cald, dar în interior este un fel de moale brânză, se va trage, și, astfel, va Madden papilele gustative.

Selectarea celor mai multe chiftele, căutați rețeta de mai jos și recomandări pentru el și în curând în bucătărie pentru a găti acest yummy.

Ce trebuie să știți pentru a pregăti

Pentru a prepara o burgeri gustoase, aveți nevoie pentru a alege produsele potrivite pentru ei. Ce este „corect“? Acest lucru înseamnă că trebuie să alegi carnea proaspătă tocată mai vibrantly de cea mai înaltă calitate.

1. Așa cum ne pregătim Chiftele de pui, de culoare tocată ar trebui să fie de culoare roz pal și alb. Dacă este un pic gri, aceasta a început deja să se deterioreze sau stricat deja. Ia carnea tocată, care are un aspect apetisant în aparență;
2. Pentru miros select de carne de vită, cere vânzătorului să-l miros. De multe ori se adaugă condimente din carne tocată rasfatati de a ucide mirosul. Asigurați-vă că să acorde o atenție la ea;
3. Tava sau alt recipient, care este tocată, nu ar trebui să fie într-o baltă de sânge. Dar sub carne uscată nu ar trebui să fie. Dacă uscat, se adaugă la umplutura o mulțime de cartilaj, și nu va fi comestibile. În cazul în care o mulțime de sânge, în valoare de tocat pentru o lungă perioadă de timp, pentru că el este atât de oameni mari, și „plutit“;
4. Umplutura trebuie să fie depozitate într-un frigider la o temperatură de la zero la patru grade Celsius. Stocate astfel încât nu poate fi mai mult de cinci zile.

După ce ați ales o carne de vită bun, puteți începe să lucreze. Gata pentru a începe?

Chiftele de pui în cuptor

conținutul caloric la 100 grame

Din nou - clasici, care iubesc și știu totul. Aceste chiftele se ascund în spatele lui este cel mai ușor rețeta pentru un fel de mâncare care poate fi preparat nu numai începător, dar, de asemenea, copilul.

1. Fileuri este necesar pentru a face umplutura. Puteți să-l răsuci printr-o mașină de tocat carne, și puteți utiliza blender. Ca o opțiune - poți doar să-l taie cu un cuțit ascuțit;
2. Pâine înmuiat în lapte, apoi se stoarce și se adaugă la carne;
3. Prin aceeași greutate de a sparge oul;
4. Verzii se spală, se îndepărtează umiditatea și tocate mărunt, se toarna peste carne;
5. Cu ceapa curata cojile si fin se toaca, se adauga la greutatea totală;
   
6. Sare și întregul amestec a fost mâinile vymeshat;
7. Unt pentru a pune pe 20-30 de minute în congelator. Atunci când este suficient de ferm pentru a răzătoare poate fi furculita si se adauga la umplutura, se amestecă din nou mâinile;
8. mâinile umede pentru a forma o masă de bile identice, le aplatiza un pic;
   
9. vas termorezistent uns cu unt sau pune un pergament;
10. Apoi a pus cotlete și a pus o bucată de dafin;
11. Cuptorul se încălzește la 200 de grade;
12. În cuptorul deja cald loc o formă cu chiftele. Ar fi mai bine dacă partea de sus îl acoperă cu folie. Se coace timp de aproximativ 20 de minute;
13. Serviti poate fi direct după coacere.

Sfat: Pentru a chiftelele pe partea de sus nu se usuce, poate fi destul de un pic de unsoare cu ulei vegetal.

Chiftele de pui dietetice

Aceste chiftele, așa cum am spus, este potrivit nu numai pentru cei care urmează figura sau pe o dieta, le puteți mânca la fel ca asta, pentru că sunt incredibil de delicioase și neobișnuite.

Cât timp - 45 de minute.

Care este valoarea calorica - 114 calorii.

1. Dovlecel trebuie să se spele, coaja, taie tija și trageți toate semințele. În cazul în care acest lucru este tânăr fructe, este posibil să se utilizeze coaja și semințele (acestea sunt practic absente în acest caz). Legume au nevoie pentru a freca;
2. Mâinile în masă pentru a presa din sucul ras;
3. Deja pastă uscată trebuie să-l amestece cu carne, este mai bine să facă acest lucru prea, mâinile pentru amestecarea mai uniformă;
4. Aici pentru a adăuga o mulțime de brânză. Dacă este piesă integrală, este posibil să se pisa mâinile sau cu ajutorul unui flotor în granule mai mici. Dizolvarea completă nu este necesar să se aștepte;
5. Se toarnă oul de amidon și de unitate. Masa Se amestecă foarte atent;
6. De la usturoi pentru a curăța coaja, l-au pus printr-un teasc direct la carne;
7. spălare mărar, crengi separate, mari, restul tocat fin verde și, de asemenea, pentru a pune umplutura;
8. Asezonati cu condimente și o mulțime de mâini din nou, se amestecă bine. În cazul în care obține o consistență destul de moale;
9. Coacerea trebuie să stabilească folia pe întreaga suprafață;
10. Mâinile în apă rece pentru a umezi și rola de pelete identice. Ei au nevoie să fie repartizate pe folia la o distanță egală. Cea mai bună dimensiune perlă - aproximativ 2,5 cm grosime. Mâinile trebuie să fie umed de fiecare dată pentru carne tocată semnalat la palme;
11. Cuptorul se încălzește la 180 grade Celsius, și numai apoi pune-l pentru a forma chiftele;
12. Se coace timp de aproximativ 35 de minute, ocazional, pot fi rotite pentru rezultate de coacere uniforme, în special în cazul în care cuptorul pe de o parte cald mai slabă;
13. Până în momentul expirării cuptorului trebuie să fie oprit și lăsați-l timp de 15 minute burgeri, astfel încât acestea să nu se pierd și suc de dopeklo;
14. Turtele rezultate pot fi servite la masa dintr-o dată, acestea trebuie să aibă o culoare maro deschis frumos.

Sfat: Se serveste cu salata de legume proaspete, maturate, de exemplu, iaurt.

Chiftele din carne tocată

Pentru o astfel de fel de mâncare din carne tocată va trebui să pregătească propriile mese. Cel mai popular mod - să taie cu un cuțit ascuțit. Dar puteți încerca alte metode.

Cât de mult timp - o oră.

Care este valoarea calorica - 174 calorii.

1. file de pui ar trebui să fie curățate de excesul de film și a trăit. Apoi, acesta trebuie să fie un cuțit să taie cât mai fin posibil;
2. Cu ceapa nevoie pentru a curăța de pe o coaja si se taie prea melenko;
3. Pâine înmuiate în lapte și apoi stoarce. Crusta solidă este mai bine să nu folosească, nevoie doar de o parte moale. Cel mai bine este de a folosi pâine proaspătă;
4. Într-un recipient pentru a amesteca carnea tocată cu pâine, se rup un ou și se toarnă ceapa tocata;
5. Adăugați toate condimentele și masa bine amestecate a mâinilor;
6. Cuptorul este necesar să se încălzească până la 200 grade Celsius;
7. Pune pe un pergament de copt și unge partea de sus a acestuia cu ulei de floarea-soarelui. Este necesar să se stabilească în chiftele formate cu mâinile ude. Neaparat au nevoie de aceleași dimensiuni chiftelutele, astfel încât să se coace în mod egal;
8. Coaceți într-un cuptor fierbinte nevoie deja douăzeci de minute. Apoi a lua burgeri, flip-le pe cealaltă parte și dopech încă zece minute;
9. Cotlete sunt gata atunci când capătă o culoare aurie. Acestea pot fi servite imediat.

Sfat: file poate macina chiar o mașină de tocat carne sau un blender.

reteta Gravy

Gentle, carne aerisită, acoperite cu sos aromat, care se topește în gură. Prezentat? Apoi a fugit în bucătărie, vom pregăti bunatati din carne!

Cât de mult timp - 2 ore.

Care este valoarea calorica - 106 calorii.

1. Carnea pâinii ar trebui să fie separată de piele. Acesta trebuie să fie înmuiate în lapte și apoi se stoarce și se adaugă la umplutura;
2. Există, de asemenea, necesitatea de a adăuga greutatea de carne felii ceapa. Alternativ, toate cele trei ingrediente pot carne tocată împreună și apoi să fie mai ușor să le amestece;
3. Pentru a conduce oul si se adauga condimentele, se amestecă din nou mâinile;
4. mâinile umede pentru a forma chiftele și roll-le într-o cantitate mică de făină;
5. mingi gata trebuie să se prăjește în ulei de floarea-soarelui până la rumenire. Apoi, ei trebuie să se mute într-un vas de copt din ceramică;
6. Al doilea bec este de asemenea necesară pentru a curăța și fin toaca, apoi se prăjește într-o tigaie cu pasta de tomate. În cazul în care greutatea ajunge la fierbere, este necesar să se toarne apă. Apoi, faina un pic prea diluat cu apă și se adaugă la sos de tomate;
7. Prin greutate, se adaugă condimentele și interferează în mod continuu;
8. Gata să se toarnă chiftelutele sos;
9. În cuptorul rece pentru a pune matrița ceramică cu vasul și se coace până când fierte complet. Este nevoie de aproximativ o oră. Se serveste imediat.

chiftele de pui cu brânză Tender

Ceva neobișnuit în comparație cu ceea ce suntem obișnuiți. Dacă luați o brânză moale, atunci când biți chiftele, va începe să se întindă, și chiar mai mult vă va conduce nebun.

Cât timp - 45 de minute.

Care este valoarea calorică - 185 de calorii.

1. Felii de pâine să se înmoaie în apă, atunci ei trebuie să apăsați și se adaugă la umplutura;
2. Aici este necesar de a conduce ou, se adaugă condimente după gust și se amestecă toate ingredientele mâinile sale;
3. Melenko brânză grătar și se adaugă la greutatea totală, din nou mâinile amestecate uniform;
4. mâinile umede au nevoie pentru a crea chiftele egale, apoi glisați fiecare în pesmet;
5. formă de copt sau au nevoie de un ulei de floarea-soarelui grăsime puțină, iar cuptorul trebuie încălzit până la 200 grade Celsius;
6. Cotlete pus într-o formă pe o distanță uniformă și se coace timp de aproximativ 25 de minute, ar trebui să formeze o crustă frumoasă. Se serveste imediat.

Sfat: Puteți tăia, de asemenea, brânză în cuburi și se pune în centrul fiecărui cotlet.

sfaturi de selecție

Pentru carnea era suculentă, se coace exact la momentul specificat. În caz contrar, riscul de a seca chiftele și suc sunt pierdute.

Pentru carnea a fost gustoasa, se adaugă condimentele preferate, după cum se framanta maruntite, și că a fost mai moale, se înmoaie pâine / coc în lapte în loc de apă.

Dacă doriți o crustă crocantă, nu uitați să se rostogolească în cele din urmă în chiftele de pesmet favorit. Poate fi nuci, pesmet, susan, nucă de cocos și așa mai departe.

chiftele de pui - preparat din carne ofertă pe care pot fi consumate in orice moment al zilei, după ce toate caloriile, atunci ele nu sunt atât de mult. Ele sunt suculente, savuroase si doar te rog, pe care le-ați pregătit cât mai curând posibil.