Cum de a găti cartofi sfaturi valoroase

Când vine vorba de a vorbi despre cartofi, imediat vine în minte este un amuzant Tonya Kislitsina din film vechi „The Girls“, spunând: „Ce un cartof? Din aceasta, puteți face doar atât de mult! „Dar, în zilele de demult, când numai cartofi a livrat în România, el a servit exclusiv la ospețe sociale și zahăr mănâncă. Este bine că această legumă este acum prezent pe masa noastră în fiecare zi.

De cartofi fierte musaca, piure de cartofi, clatite de cartofi, prăjit și fiert-o, adaugat la supe, salate ca umplutură în prăjituri. garnitura elementară și gustoase considerate cartofi fierți. Este interesant faptul că fiecare femeie este ea gătit în felul său.

Gatiti cartofii în mai multe moduri:

Cum de a găti cartofi în mod corespunzător și rapid

În selectarea tuberculilor ar trebui să ia în considerare dimensiunea lor: este mai bine să aleagă același lucru, atunci toate cartofii gatiti in acelasi timp. Dacă am pus într-o oală, cazuri „pestriț“, atunci când minorul este deja fierte, tuberculi mari rămân ferm. În cazul în care cartofii sunt, de asemenea, unele mici și mari, mai mari pot fi tăiate în bucăți.
Înainte de a găti cartofii, ar trebui să fie curățate și spălate. Unele gospodine câștigă într-un bazin cu apă sau tigaie, în care se spală și se tuberculii. Apoi apa tulbure a fost schimbată pentru a curăța, după care este purificată din leguma piele. Cartofii sunt curățate și spălate este pus în a treia apă, se acoperă complet: curat, în care se va fierbe.
Pan este plasat pe placa. Când apa fierbe, focul poate fi potolit și se fierbe la mai puțin de aproximativ 20 de minute. Dorința de a verifica piercing-ul celui mai mare instanță de o furculiță sau un cuțit. În cazul în care piercing trece cu ușurință, astfel încât cartofii gata.
Apa caldă este descărcată în chiuvetă. Totul este gata pentru utilizare.
Sărate cartofi pe un mod diferit: una când fierbe mai întâi, altele - numai atunci când este gătit.
În vasul gata se adaugă untul si se presara cu ierburi tocate: marar, coriandru.
Garnisiti alimentat bucate din pește sau carne.

Ce altceva este adăugat?

Unii din cartofi fierti au fost adăugate nu doar verdeață. Una dintre retetele de modul de a găti cartofi delicioase, va impresiona chiar și gospodinele mai exigenți. Secretul este simplu: prin fierbere pentru gust se adauga usturoiul, stors în chesnokodavke, și frunze de dafin. Usturoiul nu ar trebui să pună o mulțime, aproximativ două cuișoare suficient pentru o cratiță medie.

Modul cel mai util de cartofi de gătit este considerat gătite „în uniformă“, la fel ca în acest gătit tuberculi coaja isi pastreaza calitatile benefice. Cum de a găti cartofi în piei lor? Înainte de gătit legumele trebuie spălate foarte bine, le-a pus într-un container. Se toarnă apa, astfel încât este complet pozarea lor. Se adaugă sare - aproximativ 1 linguriță .. 3 L de apă. În cazul în care nu se adaugă sare, coaja se poate fisura. Capacitatea de acoperire și a pus pe un foc mare. Când apa fierbe, reduceți focul și se lasă legumele pentru a găti încă 20 de minute sau 30. Apoi, de scurgere a apei și de cartofi poate fi pus într-un alt fel de mâncare sau lăsați în același. Este necesar pentru a le da un pic rece, după care poate fi curățat și se aplică conform instrucțiunilor.

Articolul oferă câteva indicații cu privire la modul de a găti cartofi corect și rapid. Poftă bună!