Cum de a găti cartofi piure câteva secrete
Cine nu-i place piure de cartofi? Aceasta este o garnitura minunat pentru pește și carne, precum și un fel de mâncare vegetariană separat - un oaspete frecvent pe mesele pentru fiecare dintre noi. Este făcut chiar și cei mai tineri copii ca prima masa ... putem spune la sentimentele calde Adapostim de cartofi din leagăn. Dar felii prajite nu sunt foarte dietă alimentară, de multe ori preparate piure de cartofi - este util, mai ales în cazul în care cartofii sunt fierte în conformitate cu normele.
Pasul 1: curățare și de gătit
strat de celuloză direct sub piele conține o mulțime de vitamine - mult mai mult decât miezul. Deoarece piei tăiate sunt mai groase decât este necesar - extravaganta prostie. Deci, ați curățat tuberculi: împărțiți-le în jumătate cu un cuțit. Mai mici cartofii tăiat pentru piure de cartofi nu este necesară dacă vrem să-l salvați la valoarea nutritivă maximă. Arunca bucăți în apă clocotită, de îndată ce se pregătească pentru gătit, nu permițându-le să se întoarcă albastru. Este în ordine am pus apa pentru a se încălzi în avans pentru a preveni eliberarea de amidon.
Facem un foc de putere medie. Se adaugă sare într-o proporție de 10 grame pe litru de apă. Puteți folosi, de asemenea, condimente - frunze de dafin si ienibahar-mazăre. În timp ce cartofi este gătit, nu o ating, ma uit doar că apa nu se fierbe departe. Între capacul și oala ar trebui să lase un spațiu. În cazul în bucătărie va pluti o aromă tentantă, străpunge una din tubercul cu un cuțit: în cazul în care vârful trece prin kartoshinu cu ușurință, atunci este timpul pentru a scoate tava de la căldură și se scurge apa într-un recipient separat.
Și acum cel mai interesant - ne vom bate cu piure. În acest scop, cel mai bun tolkushkoy vechi bun, un dispozitiv cu un disc perforat circular pe de o parte, și mânerul cu cealaltă. piure de cartofi, fierte cu un blender - murdării lipicios, care nu sunt potrivite pentru consumul uman. Tehnologia de înaltă nu este întotdeauna cea mai bună dovedit de secole de ustensile casnice - pentru că tolkushkoy braț, și ...
Nu, aici e ceea ce trebuie să faceți înainte de lira cartofii: Se încălzește un pic de lapte sau smântână. Dacă le va umple într-un piure la rece, fel de mâncare urât dobândi o nuanță gri. Unele gospodine se adaugă ou crud în loc ușor bătut. Gust, în acest caz, este oarecum ciudat, pentru un amator. Pentru că, dacă nu sunteți sigur să-ți placă - nu experiment, ci mai degrabă să ia laptele. Nr de lapte - se va potrivi, iar apa în care fiert cartofii. Amintiți-vă, am turnat în chiuvetă nu, și într-un recipient separat? Am făcut-o pentru că poate fi încă folosit.
Etapa 3: Finale
Venind etapa finală de preparare de piure de cartofi: mai întâi mnom uscat, și apoi acoperit încet cu lapte sau apă, continuând să lira. Cât timp ar trebui lichidul pentru o consistență perfectă - să decidă. Unora le place piure de mai gros, alții vice-versa. Acum, se adaugă unt sau smântână de casă (magazin nu este potrivit, nu este suficient de grăsime pentru a alimenta piure). Fii generos: mai multa grasime va absorbi cartofii, astfel încât acesta va deveni mai elaborate. Atunci când o bucată de topit, se amestecă antena noastră cu o lingura, iar noi credem că este complet gata de la acel moment. Scoate farfurii, cere o masă!
Cum să fiarbă cartofi pentru piure de cartofi?
Este important să se știe exact cât de mult pentru a găti cartofi pentru piure de cartofi, nu să-l păstrați pe foc necesar mai mult timp. Pentru rezultate optime, destul de o oră.
30 de minute - asta e cât de mult cartofi fiert pentru piure de cartofi. După acest timp, acesta este verificat pentru pregătire cu un cuțit, în scopul de a se asigura că acesta este deja moale.
Vă întrebați cum se amplifica piure de cartofi - încercați una dintre cele două feluri de mâncare de pește minunat de a alege de la:
Ceea ce nu este un înlocuitor al unui vas obișnuit de cartofi și carne de pui?
Legate de posturi:
- Cum sa faci un pom de Crăciun neobișnuit pentru a ... Ce este Anul Nou fără un pom de Crăciun? Familiar de caractere din copilarie ...
- Cum se face fără cumpărător mașină tonifiat? Suspectezi că acest lucru este posibil, dar ...
- Cum să se ocupe de toamna ... Cum de a face cu depresia de toamnă. Cauze și opțiuni de ieșire. ...
- Cum a ursuleț de pluș ... Întreabă pe oricine - toată lumea spune că știe ce un urs ...