Cum de a găti biscuiți de nucă de cocos reteta pas cu pas, cu fotografii

Cu câteva zile în urmă am fost surprins să afle că oferta și cookie-urile de nucă de cocos delicios ireale poate fi făcută cu ușurință la domiciliu - până în prezent, am crezut că piosenie aceste kruglyashi magice disponibile numai pentru cei care au un aparate de gătit profesionale.

A venit la ajutorul unui prieten care, după cum sa dovedit, a avut mult timp se coace cookie-uri de la reteta de nucă de cocos de la un vechi carte de bucate franceză, în cazul în care puteți vedea pas cu pas procesul complet cu o fotografie a produsului finit. Rescrierea acest ghid, și să continue copt, am dat seama că pentru a face o astfel de cookie poate chiar un copil!

Astăzi, mă bucur să împărtășesc cu voi o reteta pentru cookie-uri cu nucă de cocos, astfel încât să puteți găti licitație, trata foarte gustoase si aromate pentru familia ta.

Știați că? fructe de nucă de cocos au fost descrise pentru prima dată de celebrul călător Marco Polo, iar de atunci popularitatea acestor „pepene galben mare“ a crescut doar de la an la an. În timp ce toate au apreciat utilitatea pastă de nucă de cocos și de piei, de nucă de cocos este încă percepută mai mult ca o pulbere decorativ, mai degrabă decât ca produs independent. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat: chips-uri este un produs alimentar foarte hrănitoare și util, care are o compoziție chimică foarte diferită.

Timp de preparare: 40 - 50 minute.
Porții: 10 - 20.
Calorii per 100 g: 250-300 kcal.

Tehnica de bucatarie

Alege toate ustensilele necesare, instrumentele și dispozitivele de succes de copt cookie de cocos pe o reteta simpla: tigaie standard, acoperit cu un neadeziv (nu folositi recipiente simple,) o diagonală de 25 cm, mai multe boluri capacitate volumetrică de la 350 la 750 ml. hârtie pergament (segmentul pentru a umple tava), ceai și lingura de masă sau o cană de măsurare la scară bucătărie, lenjerie de pat și prosoape din bumbac, sită fină și măturică din oțel inoxidabil. În plus, încercați să pregătească și mixer pentru a framanta unele ingrediente pentru aluat pentru cookie-uri în mod corespunzător.

ingredientele necesare

• 1 ou;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 25 g de făină de grâu;
• 250 g de nucă de cocos;

• 70 g unt;
• 100 g de zahăr.
• 25 g unt margarina.

Important! Mai multe recomandări privind selectarea de ingredient principal: desigur, ar fi mai bine dacă faci de nucă de cocos nucă de cocos natret fructe proaspete, dar am înțeles că unele dintre acestea nu este disponibilă. Deci, selectați chips-uri corespunzătoare în magazin, dar asigurați-vă că pentru a vă asigura că este în stare proaspătă și nu mucegăite, și să ignorați chips-uri libere, care sunt vândute în greutate. În plus, dacă sunteți de gătit un cookie pentru prima dată, să încerce să cumpere chips-uri, fără coloranți și arome.

Secvența de preparare

pregătire

1. Untul se taie în bucăți și se topesc la microunde sau într-o baie de apă.
2. Apoi da lichidul rezultat să se răcească complet.
3. Noi cerne făina o dată printr-o sită fină.
4. Nucă de cocos pentru a scapa de pachet si da-i un pic uscat, întins pe un prosop.

Știați că? Excesul de lichid în chips-uri de nucă de cocos poate face aluatul este dens și moale, și mai mult sau mai puțin vâscos, așa că încercați să nu ignore etapa de uscare. Cu toate acestea, nu încercați să se usuce chips-uri în cuptorul cu microunde sau, mai rău, în cuptor, pentru că de ieșire veți obține nisip grosier cu aromă de nucă de cocos.

1. Se bat ouale si zaharul pana spumoasă.
   
   
   
   
   
2. Se toarnă nucă de cocos, se amestecă telul de masă.
   
   
3. Apoi se adaugă făina, topit și răcit unt, framanta aluatul cu mâna.
   
   

Important! Aceasta reteta shortbread cu nuca de cocos nu presupune fermentarea aluatului suplimentar în frigider, dar eu dau uneori aluatul un pic de timp să se răcească așa cum o framanta cu mana si-i dau prea multă căldură din mâinile noastre. Ca urmare, martor pentru viitoarele cookie-uri târască pe o foaie de copt, apoi copt cookie-urile arata ca aluat de clătite.

1. Hârtie de copt de copt căptușite aplatiza în mod corespunzător suprafeței.
2. Apoi, din belșug acoperite cu unt de hârtie sau unt margarina.
3. Din aluatul preparat cu mâna sculpta bile mici si aranjeaza-le la o dată pe o foaie de copt.
   
   
4. Rezultă că distanța dintre piesele nu este mai mică de 3 cm.
   
   
   
   
5. Având stabilit astfel incat toate bilele, le apasă ușor pe foaia de copt la partea de jos, ele devin plate.
6. Apoi ne-am da blancuri noastre „restul“, aproximativ 5 minute.

1. Configurați cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade.
2. Puneți tava cu piesele de la grilajul de sus.
3. Ne coace cookie-urile noastre aproximativ 10 de minute, fără a deschide ușa.
4. Apoi evaluează vizual gradul de pregătire a produselor, vom lua cel judecat.
5. Rosy produs, ușor de aur se scoate din cuptor și setat să se răcească.
   
   
6. După aceea, le-am schimba în stive pe un vas frumos să se hrănească.
   
   

Asta e tot, biscuiți minunate, cu facilități pentru prepararea de ceai și cafea sunt pe deplin pregătite! Rămâne doar să le îmbrace în mod corespunzător. pentru a da un simplu copt aspectul cel mai distractiv, festiv.

Desigur, aveți posibilitatea să stropească pur și simplu cookie-uri cu zahar pudra. dar mi se pare mai potrivit decor pe toate la fel, tema de nucă de cocos: pur și simplu obmazhte suprafața de picături de produse de lapte condensat si se presara deasupra rămășițele chips-uri - lucru foarte frumos!

Puteți desena, de asemenea, pe cookie-uri literalmente orice ornament, dar încercați să nu exagerați, ca orice produse de patiserie este foarte ușor să strice pur și simplu, folosind seringa de patiserie si ciocolata neagra topita, fără să se uite.

Uite cât de bine se framanta aluatul, pentru a forma piesa de lucru și se coace un biscuiți de cocos acum, cu propriile sale mâini.

Dacă te-ai prins, nu se opresc aici, pentru că sunt în așteptare pentru alte opțiuni la fel de simple și delicioase desert cookie-uri. De exemplu, nu pot sfătui celebru cookie-uri fulgi de ovăz cu fulgi de ovăz reteta pas cu pas fotografii. și o reteta bine memorabil cookie susan copilărie cu fotografii pas cu pas - este timpul pentru a vă asigura că sunt bine în măsură să le pregătească acasă, mai degrabă decât de cumpărare în magazin.

De asemenea, familia mea se bucură de rețetă excelentă și stabil de brânză cookie succes cu Cottage pas cu pas fotografii și un minunat dietetice biscuiți pentru copii. care poate fi în condiții de siguranță Hai pe copil și să nu se teamă că se strică dinții.

În plus, încercați aproape instantanee, dar, de asemenea, cookie-uri foarte gustoase minut. renumit pentru gustul său interesant, neobișnuit și componente ieftine. Numai în practică, puteți învăța să gătească mare, așa că nu vă faceți griji că ai ceva nu funcționează - toate retetele testat de mai multe ori și pot provoca emoții pozitive numai!

Vă mulțumesc pentru atenție la reteta! Sper că va plăcut și vă vor împărtăși cu mine feedback cu privire la regulile de mai sus și ideile inițiale privind aditivii din aluat. Appetit Bon și noroc în toate!