Cum de a găti ardei umpluți - umplute 1001 produse alimentare

Rețetă piper umplute

Într-una din multele rețetele sale am deja mărturisit că vă place ardei gras parfumat și o varietate de feluri de mâncare din ea! Este pur și simplu imposibil să treacă aceste fructe luminoase, suculente, cu gust excelent și miros plăcut de vară! Și salata de ardei este bun în supe și borș da, poate și trebuie să fie adăugate, și nu o dată, și pentru o varietate de piese într-o tocană pentru iarna doar un produs de mare! Unul dintre feluri de mâncare pe care le gateasca in fiecare week-end, fără ardei Fail, sunt umplute. Inițial a fost cunoscut tuturor prescripției atunci când legumele amestecate sunt umplute cu carne tocată, orez și legume. Dar, în timp, am început să experimenteze în timp ce de gătit, rezultând în acest moment pot conta în memoria mea mai mult de o duzină de diferite opțiuni de a face acest fel de mâncare minunat. Unul dintre ei, vreau să împărtășesc cu voi!

Pentru a pregăti ardei umpluți, veți avea nevoie de:

ardei gras - 20 buc.
Tomate - 6 bucati.
Ceapă - 3 buc.
unt - 1 lingura. l.
zahăr - ½ linguriță ..
apa - 2 linguri.
sare - dupa gust
Pentru umplutura:
miel tocată - 1 kg
Ceapă - 500 g
Figura îmbibate - 150 g
mărar - beam ½
patrunjel proaspat - ½ pachet
menta proaspata - ½ pachet
unt - 3 linguri. l.
apa - 1 lingura.
praf de piper negru - 1 linguriță ..
sare - dupa gust

Cum de a găti ardei umpluți:

1. Fig bust, se spală și se înmoaie în apă rece.
2. spală bulgară piper, uscate, curățate de semințe și tulpini.
3. 500 g de ceapă clară pănuși, se spală, se usucă, fin tăiat și prăjit într-o tigaie adâncă prăjire (sau cratiță) cu unt topit timp de 2 minute.
4. Se scurge apa din orez. Shift în crupa cu ceapă prăjită fry tigaie timp de 1 minut. Se toarnă în tigaie 1 lingura. apă și se fierbe orezul, până când, până când lichidul sa evaporat. Scoateți tava de pe foc si se lasa orezul se răcească.
5. pătrunjel, mărar și mentă clătiți bine cu apă, uscat, fin tocat cu un cuțit de rulare.
6. Orezul răcit amestecat cu miel tocată, se adaugă ierburi tocate, piper negru si sare dupa gust. Se amestecă bine toate ingredientele umplutura.
7. Se spală roșii, uscate. Cu un cuțit ascuțit pentru a tăia frumos bokovinki roșii.
8. preparat anterior groapa de tocat piper. Fiecare capac ardei roșii „pălărie.“
9. Restul de pulpă de tomate grătarului (sau printr-o sită).
10. Cele 3 cepe rămase curățate, zdrobit, a pus într-o tigaie cu unt topit, se prăjește până starea translucid. Se adaugă la ceapa piure de tomate, zahăr, 2 linguri. apă și sare după gust, se amestecă și se fierbe timp de ceva timp un pic.
11. Ardei umplute pune într-o tigaie cu fund gros (sau ibric) se toarnă sosul de roșii și plasate pe placă.
12. Așteptați până când sosul fierbe, se reduce focul și se fierbe sărmăluțe timp de 45 de minute.

Pentru a face ardei umpluti avansat mai luminos, le-am sfătui să gătesc ardei de diferite culori, și înainte de servire, se toarnă vasul delicat necesar cu smantana si garnisiti cu crengute de ierburi proaspete.

Gatiti cu plăcere și poftă bună!