Cum de a face vin de casă din prune - prune vin de gătit acasă - vin

Colecta numai fructele coapte, dar nu le spală. Pe piele sunt cele naturale drojdii, care sunt necesare pentru o mai bună must de fermentație. Sau stoarce storcatorul suc de presă. Dacă prune dens, pentru a separa mai bine sucul zdrobi, se adaugă 0,5 kg per 1 litru de apă și 100 g de zahăr și apoi puse într-un loc cald la o fermentație mică. După câteva zile, va fi ușor să se separe sucul din presă pastă.

Ia un starter, pentru care se toarnă 300 ml de apă caldă 200 g de stafide nespălate. Se adaugă 50 de grame de zahăr, se amestecă până se dizolvă și a pus să fermenteze. Puteți pune un alt pumn de zmeura menta. Aluatul se pregătește la 3-4 zile. Se scurge și imediat l utilizați în procesul de producere a vinului.

Se toarnă într-o sticlă fermentează mustul și aproape de capcana de apă. Acest lucru poate fi un dop de bumbac cu un tub flexibil, al cărui un capăt este mai mică într-un vas cu apă. În timpul fermentației pe ea va elibera dioxid de carbon, și vin să evite contactul cu oxigenul. Puneți flaconul într-un loc cald întuneric (20-24 grade).

Verificați modul în care procesul de fermentare, etanșeitatea de apă a broaștei. Atunci când bulele încetează să mai fie alocate, iar vinul va fi clarificat, se toarnă un furtun subțire din sedimentul. Se toarnă într-un vas nou de gât și mai conectați cu vată. Pune într-o pivniță rece pentru o zi, apoi înlocuiți dopul de vată și se toarnă parafină. A se păstra vin într-o poziție orizontală chiar și 3 luni, după care băutura este în sfârșit gata.