Cum de a face rulouri din napolitane cu lapte condensat au fost moale, nu crocantă

Gatesc de multe ori sub formă de rulouri cu lapte condensat la domiciliu. În acest scop, sunt necesare următoarele produse:
200g de margarina
6 oua
Crema 1 lingura
1.5 cesti de zahăr
faina 2 cani
ușor de lapte (aproximativ 2 linguri)
zahăr vanilat
1 cutie de lapte condensat
Puteți citi o reteta detaliate aici: așa-sgushhenkoj /

Da. Ai face mai putine oua si mai multa grasime (unt, margarina)
și apoi să le în frigider. acestea, în general, provolgnut

margarina pentru ouă mai mici, pentru mai multe sifon linguriță și să păstreze mai mult decât de obicei))))

Ei bine, am vafe pe aceeasi reteta face doar o lingurita de bicarbonat de sodiu adăugată și margarina și se coace un pic mai mult pentru mai puțin dacă doriți moale)))))

mariysia. 8/5/13 06:56 (Raspuns pentru: manyunya579)

Vă mulțumesc, voi încerca să facă rețeta ta!

mariysia. 8/5/13 06:54 (Raspuns pentru: _Proklyataya_raem_)

ingrediente:
Cupa făină;
Bundle unt (margarina);
Cupa de zahăr;
5 oua.
Pentru umplutura:
lapte condensat 400g;
200 de grame de unt.
Se topeste untul si se lasa sa se raceasca usor. Într-un castron separat, se bat ouăle și se toarnă înapoi untul topit, se amestecă și se adaugă zahărul și făina.

un pic mai mult unt (sau margarina) și o exploatație mai mică într-un fier de vafe)

0,5 litri de lapte
1/2 pachet margarina
1 ou
250 g zahăr (I iau mai puțin - undeva 200 g)
vanilină
Se topește margarina.
Se adauga oul, zaharul, vanilia si se amesteca cu un mixer. În continuare există un truc: aluatul este obținut fără bulgări, am adăuga mai întâi făina și se amestecă, apoi se adaugă puțin câte puțin lapte.
Dacă aluatul devine fluidă - făină din nou, diluat cu lapte. Și așa până la aproximativ 0,5 litri de lapte nu este utilizat în sus.
Aluatul ar trebui sa smântână groasă (dar nu în sat, în cazul în care se află lingura).

adăugați mai multe margarina si un pic mai puțin pentru a păstra un fier de vafe, esti o fabrica de patiserie?

Toți suntem pe o dieta. NU Grass SUFLET!