Cum de a face pasta de ciocolata la domiciliu
Buna ziua prieteni! În acest articol, voi continua să vă împărtășesc experiența mea de pregătire de mastic la domiciliu. Mi-a placut de lucru cu acest aluat dulce, și nu am nici o îndoială că viitoarele vacanțe de familie va decora, de asemenea, tort cu mastic. În articolul precedent, veți ști cum să facă o pastă albă la domiciliu. De asemenea, am le-a spus cum să picteze chit în culoarea dorită.
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
date ad-Slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">
De ce este nevoie pentru a face pasta de ciocolata:
Ciocolata neagra - 250 gr.
Cum sa faci un mastic negru sau vopsea mastic în negru:
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
date ad-Slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">
Sunt de părere că, pentru colorarea masticului alb este necesar pentru a selecta de înaltă calitate, de preferință, coloranți naturali. De exemplu, în vara anului chit poate fi vopsit boabe de suc - căpșuni, cireșe sau lemn de cireș. Mastic va nu numai frumos, dar, de asemenea, foarte gustoase.
Așa cum ne pregătim mastic pentru decorare tort, ar trebui să fie nu numai frumoase, dar, de asemenea, comestibile. Mai ales pentru că acest lucru este masticul este proiectat pentru decorarea tort copiilor.
Se prepară o pastă este foarte ușor și nu supărătoare. Ia 40 de grame de zahăr și se amestecă în 30 de grame de apă caldă. Asigurați-un sirop dulce, atunci când zahărul este complet dizolvat, se adaugă la miere.
Cel mai bine este să ia miere lichidă, că nu a existat nici cocoloașe. miere groasă, vă poate topi pe o baie de aburi, sau prin plasarea unui vas mic de miere intr-un bol cu apa fierbinte. sirop de miere, se amestecă bine și se adaugă la ciocolata maruntita. Am luat o ciocolată neagră cu o concentrație mare de cacao. Pentru un mastic este mai bine pentru a lua ciocolata neagra, dacă luați lapte, mastic va fi chiar mai ușor.
Deci, se amesteca siropul cu ciocolata si pune timp de 30 de secunde în cuptorul cu microunde, puteți utiliza și o baie de aburi. Se dizolvă ciocolata complet, astfel încât nu a fost nici bulgări, și așa este bine să se amestece cu sirop adăugat.
Acum, timp de 5 minute pentru a se amestecă masa de ciocolată, care se solidifică treptat. Atunci când temperatura masei de ciocolată permite, puteți să-l luați în condiții de siguranță în mână. Masa rezultată a pus pe o suprafață curată a mesei, se taie aceeași dimensiune pastă albă.
Interfera masă de ciocolată în mastic. Pentru masa de dulce să se lipească pe mâini și masa, umeziți mâinile cu ulei vegetal. Acest proces este similar cu frământarea aluatului, astfel încât nu este mai dificilă. Dacă etanșantul aderă puternic la masă, se adaugă un pic de zahăr pudră. Asta sa întâmplat cu mine.
Dacă aveți nevoie de mastic de culoare neagră saturată, apoi puteți adăuga colorant alimentar negru. Gustul si aroma de mastic, deoarece nu se schimba prea mult.
În următorul articol vă va învăța cum tort de ciocolata obtyanut cu mastic și cum să facă un decor pentru tort din mastic.
Aproape întotdeauna după mastic suplimentar decora prăjituri. Desigur, ne pare rău pentru ea să arunce afară, dar ei foarte ușor să nu mănânce. Din această situație există o ieșire. Puteți salva chit, și este la fel de mastic alb simplu cu miere sau marshmelou. De asemenea, se aplică și mastic colorat. Iată câteva reguli care trebuie urmate:
folie de mastic în folie de plastic și a pus într-o pungă de plastic. Acest lucru se face pentru a preveni contactul cu aerul de mastic;
Păstrați pasta în frigider într-un pachet sigilat poate fi în timpul săptămânii;
Dar salvați masticul finit pentru o perioadă mai lungă, puteți pune-l în congelator. Deci, pasta poate fi păstrat timp de luni. Cu condiția ca acesta să fie bine izolată din și suflece pătrunderea aerului. O astfel de stocare nu a afectat consistența și structura mastic.
Delicios viata pentru tine!