Cum de a face iaurt de casă

Cum de a face iaurt de casă, în multivarka?

iaurt natural - 180 g;
lapte pasteurizat - 1,5 litri.

Laptele pasteurizat este încălzit la 40 de grade, și apoi pune-l în iaurt și se amestecă bine, puteți mixer chiar bici. Se toarnă amestecul rezultat în borcane mici îngrijite, capace capac sau folie de plastic și locul în multivarku. Se toarnă în apă din acesta, în care temperatura este de aproximativ 40 de grade, ar trebui să acopere semifabricatului la ¾. Partea de jos a castron în timp ce cu un șervețel acoperit. Activați „încălzire“ timp de 20 de minute, apoi opriți dispozitivul, dar nu se deschide capacul. Ne rezervăm viitorul iaurt timp de o oră, apoi porniți din nou, „încălzire“ timp de 20 de minute și apoi timp de o oră și dezactivare a da infuzat timp de o oră 3. După aceea iaurtul poate fi eliminat în frig.

Cum de a face iaurt de casă, fără iaurt?

Lapte 3,2% grăsime - 2 l;
smântână proaspătă pentru plămadă - 40 g

Laptele pasteurizat este incalzit la 37 de grade. În laptele cald pus plămadă - în acest caz, crema. Se amestecă bine și se toarnă laptele în borcan. Apoi, pune-l într-o tigaie fierbinte (aproximativ 55 de grade) cu apă. Capac Pan cu un capac, înfășurați un prosop mare și se lasă o oră sau 6. De la lapte și smântână pentru a obține suficient iaurt lichid potabil.

Cum de a face iaurt de casă - reteta

maia - 1 pachet;
Lapte UHT - 2 litri.

lapte UHT este turnat într-o tigaie și încălzită la 38 de grade. Supraîncălzirea nu poate lapte, sau pur și simplu mor de bacterii ea si iaurt nu va funcționa. Acum, se toarnă aluatul în lapte și se amestecă. Apoi, puteți proceda în moduri diferite: în cazul în care există iaurt, pur și simplu minunat. Se toarnă laptele să fermenteze pentru borcane îngrijite, puse în dispozitiv, porniți-l și lăsați-l timp de 6 ore. După acest iaurt remarcabil este gata. Pune borcane până la frigider coacere completă

și prin chastik sau două pot avea sărbătoare lor. De asemenea, puteți deplasa cu laptele și plămadă bine înfășurați o pătură și se lasă într-un loc cald timp de o oră sau 6-8. De asemenea, obținându-se o mare iaurt.

Cum sa faci un iaurt gros acasă?

În cazul în care, cu toate acestea, pentru prepararea de iaurt ia crema, de exemplu, 10% grăsime, iaurt va consistenta densa. În acest scop, este de asemenea lapte de casă grăsime adecvat. Foarte important, nu uitați să fiarbă din nou înainte de utilizare.

V-am spus cum să facă iaurt acasă. Acum știi că nu e greu!