Cum de a face granule de cafea instant într-o 03 februarie 2019

Cum de a face cafea instant în granule?

Cum de a face cafea instant în granule? „100% cafea naturală“ sau „100% Arabica naturale“ - aceste semne pot fi adesea observate în pachete de cafea instant, dar întrebarea este dacă acest lucru este adevărat, este nevoie de o mulțime de oameni. dispute interminabile între oameni de cafea avid și adversarii acestei „otrava“ nu se oprește aici, dar, potrivit statisticilor, 4/5 din piața cafelei românească este exact solubilă datorită simplității sale de pregătire. Aici sunt doar o parte din cafeaua solubilă, mirosul, gustul și nu sunt de multe ori foarte bune, în ciuda tuturor eforturilor depuse de producători pentru a obține similitudine maximă cu cereale naturale de cafea. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna, și depinde de modul în care și din care este produs.

În România, producția de cafea instant este menținută în conformitate cu GOST Arabica și Robusta în trei forme: uscată prin congelare, granulate și pudră. Arabica are o aromă bogată și un gust luminos, dar mai puțin Robusta contine mai multa cofeina si are o anumită amărăciune în produsul final. Prin urmare, mulți producători ascund faptul că au folosit Robusta® și pachete de a scrie „100% cafea organică.“

Cum de a face cafea instant

Uscate prin congelare de cafea este diferită de celelalte două și, probabil, cea mai bună calitate cafelei instant a produsului final, datorită posibilei transmiteri a gustului și aromei. Conform procedeului de fabricație în fabricarea de congelare uscată cafea este produs mai întâi în înghețarea apei porphyrized boabe de praf după fierbere, după care pulberea a fost împărțită în bucăți și trecut printr-un tunel de vid, unde gheața și se evaporă.

Conform unor studii de cafea a făcut, astfel, contine cofeina, aproape mai mult decât în ​​vrac, deci ar trebui să fie atent cu el. În acest caz, liofilizat de cafea este ideal pentru o taxă suplimentară de vivacitate în dimineața, dar nu uitați că prețul este de multe ori mai mare decât chiar și cafeaua naturală și cel mai scump.

praf de cafea se face mai ușor. După boabe peremolki și rezultatul sub presiune tratament cu apă fierbinte a fost supus uscării sub vacuum cu pulverizare. Dacă pulberea de cafea rezultată se umezește din nou cu abur, bate în bucăți, se obține peleți, adică cafea granulară. Când se cumpără în magazin ar trebui să verifice că granulele să fie omogene, iar ambalajul nu prezintă o pulbere (în cazul în care numai în cantități foarte mici). În cazul în care este nevoie de o jumătate de staniu pelete aglutineze forfetare, iar celălalt - o pulbere, apoi o cafea, desigur, nu este în valoare de cumpărare.

Singurul lucru care aduce impreuna orice cafea instant este utilizat în primul rând, la începutul de cereale și, în al doilea rând, o varietate de aditivi de specialitate (pentru a da aromă și saturație aromă sau, de exemplu, pentru formarea spumei).

Dar nu numai gustul și mirosul indică calitatea de cafea instant. Un factor important este rata de dizolvare în apă și în care absența nămolului. Dacă această condiție nu este îndeplinită, atunci acest lucru nu este o cafea de calitate.

În concluzie ar trebui să spunem că fanii acestei bauturi este în valoare de a încerca lucruri noi și de a experimenta cu arome. In fiecare an, mai mult și mai sunt disponibile o varietate de grade, și se opresc la fel nu este necesar. Poate că e forma iti place cel mai mult.